話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2018年11月13日

ブルゴーニュ・ルージュ2015（アラン・ユドロ・ノエラ）

テーマ：やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニュ！(1200)

カテゴリ：ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！

割田屋さんの14フーリエ
ウメムラさんの90シャトー・コス・デストゥールネル
古葡萄さんよりトゥア・リータの16レディガフィ。蔵出し・正規品

最近どうもラベルの写真がうまく撮れません。
一時期ストロボを使っていたのですが、ホワイトバランスが大幅に崩れてしまって黄色っぽくなってしまうので、最近は敬遠しています。といってストロボなしで夕食時に撮影しようとすると、絞りを開かねばならず、この写真のようにボトルの輪郭がぼやけてしまう（ちなみに機材はEOS6DとEF30mmF2）。三脚を使えばすべて解決しますが、一眼レフ本体でさえ家人から邪魔だと迷惑がられている中、さすがに夕食時に三脚を居間に持ち込めません。
こんなことなら、最近のスマホのカメラは良くできているので、いっそスマホで撮影することにしようかと思い始めています。ラベルの撮影に細かなニュアンスや陰影やボケはさほど重要ではありませんからねぇ。何をやってんだかという感じですが…。

さて、この日開けたのは、購入後しばらくセラーで寝かせていた15ノエラの裾もの。時期が悪かったのか、それとも軽ブショネなのか、香りがまったく出ません。
味わいはACブルとしては濃厚、それでいて酸もしっかりとありますが、タンニンがやや粗いのと、フィニッシュがストンと落ちてしまって余韻に乏しいのが限界ですかね。好きな作り手ですが、この銘柄に関しては15年という濃厚なビンテージがあまりプラスに作用していない気がします。せめて香りがきちんと出ていれば違ったんですけどね〜。
★★★（？）

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