2020年07月30日
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
ヴィレーヌのワインといえば、瞬間蒸発のディゴワーヌ以外は比較的入手は容易ですが、バックビンテージとなると話が変わります。若木から作られる「フォルチュヌ」にしても、年代を遡ったボトルを見かけることはまずありません。まあ、そもそもそこまで熟成能力があるかは疑問ですが。
やや暗い色調のガーネット。エッジにはオレンジのニュアンス。「脱酸素パック」にして保存していたこともあるのか、グラスに注いだ当初、ウンともスンとも言わず、全く持って寡黙な状態でしたが、2杯目あたりから香りがグングンと出てきました。
ブラックチェリーやカシスなどの果実、丁子、ナツメグ、枯葉、スーボワ。口に含むとじんわりとした酸とそこそこ旨味の乗った果実味。タンニンは溶け込んでいて、オークの風味がないことあって、すっぴんな感じの素朴な良さが感じられます。
決して感涙にむせぶほどの香味ではありませんが、こんなボトルを日々の晩酌で飲めたらいいな、そう思わせる一本でした。
★★★☆
小瓶に残した翌日もほとんど初日と変わらぬ香味で二日にわたって楽しめました。
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shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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