ベルママのちょっとイイ話

納豆春巻き

春巻きの簡単な作り方です

普通　春巻きは具を炒めてから巻くのですが

今回は、「手抜き」です

野菜を千切りにした後　塩をしてしばらくおきます

当然　水分がでますよね

そこへ　ひき肉と片栗粉・オイスターソースを加えます

片栗粉が入るので　揚げている間にトロミが付きます

塩もみする前と後 

野菜春巻きと納豆春巻きの2種類にしました

納豆春巻きは

野菜春巻きの具にひき割り納豆を加えました

赤唐一夜干し

昨日、ご紹介した「ぴん太郎」のサバです 

ぴん太郎のHPは、 こちら

明太子の付いた　脂の乗ったサバでした

一口食べて「うん！おいしい」

娘の感想です

ほんのりピリ辛がご飯によく合います

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