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2005年02月14日

　娘が手作りチョコを渡そうと相手と前々からアポを取っていた。　今日その時刻が来るのを待っていたがドタキャンされて落ち込んでいる。

　娘を元気づける為に今朝いっぱい貰った朝摘み苺でチョコレートフォンデュをやることにした。

　湯煎でチョコ（娘の作ったチョコの余りもの）を溶かし、生クリームでのばしていく。　ただそれだけ。

　人数分の竹串と苺、甘栗を用意して食卓に並べる。
　鍋が冷めないようにお湯の入った鍋を置き、そこにフォンデュの鍋を置く。こうすれば冷めない。

　各自それぞれ苺を竹串に刺してチョコフォンデュの海に沈めていく。チョコを苺全体に絡めたら回しながらチョコの垂れるのを止め、口に運ぶ。
　生クリームが入っているのでチョコレートだけより重たくなくて何個でも食べられる軽さが良い。

　オレンジピールのチョコがあるのを思い出し、たんかんをむいてチョコフォンデュで食べるとこれまた美味しい。
　苺とは違った甘酸っぱさ。

　次男はこれが気に入った模様。

　カミサンに美味しい度合いを聞いたら85点。足りないのはバナナで食べてみたかったからだそう。
　娘に聞くと75点。美味しいけど気分が落ち込んでいるから－25点とのこと。
　ちなみに次男に聞いたら99.9点と言ってました。

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