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2005年11月09日

韓国産のキムチに寄生虫卵が混ざっていることで韓国が騒ぎになっている。

当然日本にもそのキムチが輸出されているので日本政府も韓国産キムチの検査に乗り出している。

当初中国から輸入しているキムチに寄生虫卵が入っていたため韓国が中国からのキムチ輸入を停止したのが始まり。

その後中国が「検査の結果、韓国のキムチに寄生虫卵が混ざっている。」と言った為、韓国は
「言いがかりだ!!」
と怒っていたが、調べてみたら本当に寄生虫卵が見つかった。

慌てたのは韓国で、いろいろと検査をしたらしい。

「何故寄生虫卵が付着していたのか？」
「何の寄生虫卵が付着していたのか？」

11/3付けの朝鮮日報によると、
「食品医薬品安全庁によれば、検出された寄生虫卵は犬や猫の回虫卵が9件、回虫卵4件、判読不可能寄生虫3件だった。犬と猫の回虫卵が多数検出されたのは、野放しの犬や猫の排泄物が白菜などに付着したのを完璧に洗わずにキムチを作ったためと分析された。
--略--　
動物の排泄物が土壌に残っていた可能性が高い。とし、豚の糞を使った堆肥を十分に発酵せずに使ったり、農作物の栽培・流通過程で犬や猫などの排泄物がついた可能性もある。」
11/4付けでは
「農家で飼っている犬と猫。
--略--
犬と猫の体内にいる回虫が卵を産み、糞によって白菜の畑にでてくる。これが雨水に流され、くっついたり、畑をすき返すときに白菜に付着したのだろう。」

白菜に犬と猫からの排泄物からでた寄生虫卵が付着したのだが、日本の畑を考えてみると畑に猫や犬がしょっちゅう歩き回っているだろうか？

犬猫の排泄物も堆肥に使っていたってことはないのだろうか？

自分が幼い時の畑の肥料は人糞が当たり前で畑の隅に一定間隔で「肥溜め」があったけ。

自分ですか？
全身肥溜めに落ちたことはないけど右足が腿まで落ちたことはあったかな・・・。

昔、聞いた話だが宇治茶の肥料には男子のおしっこ（尿）が非常によいので、農家の人は男子校に赴き分けてもらっていたという。

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