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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Apr 5, 2008
テーマ： ★ラーメン(16132)
カテゴリ： ラーメン
市川駅前にあるひさご亭と同系列のお店。が、市川駅前の方は
再開発によりなくなっちゃうそうで、現在はお土産餃子のみの
販売で、食事はこちらでしかいただけないとの事。
開店直後の入店。５分前に行くと行列ができており、私達が
入店した時点で満席に。あぶないあぶない（＾＾；
餃子が名物なこのお店。もちろん頼まない手はありません。
半餃子400円にタンメン700円を注文。餃子製作は皆さん頼むため
フル稼働しており、注文後１分位でできたての到卓～
子供の握りこぶし位ありそうな勢いですｗ だもんでもちろん
一口ではほおばれず箸でくずして食べるような感じに。てんこ盛りの
餡はほんのりと甘みを感じる美味しさ。熱旨！食べ終える頃に
麺が到卓する感じですが、その時点でおなかも落ち着いてしまう
勢いの大きさｗ ２個+麺で心地よい満腹さといったレベル。
で、タンメン～。こちらもアツアツ!野菜の甘みとゴマ油で炒めた
風味がスープに溶け込み、美味しい♪体調が気になっても
最後の一滴まで飲んじゃいたい勢いです。
麺はカンスイ多め感のある中太ちぢれ麺。最初チト硬いかな!?と
思ったけど、スープの熱さと食べる時間が計算されてるっぽく
中盤から程よい食感に。
ちょっとパサ気味感は否めませんが、しっかりと味の付いた
一品でした。
それにしてもまさに飛ぶように売れるという言葉がピッタリな
餃子。あれだけ回転すると気持ちいいだろうなぁ（＾＾；
ひさご亭
市川市南大野3-22-2
定休日 水(祝日時翌日)
くりっく
ぷり～ず♪です～
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