2012年01月01日
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おめでとうございます
本年もよろしくお願い致します
版画は最後の工程で一枚一枚刷りました
青龍 黒龍 白龍 赤 金色 など考え試刷しました
今日は時折 雲間から日が射していて
風が強い元日となりました
今年も歌がなくてすみません (^_^;)
おせち料理のメニューなんて
そうそう毎年変わるものではありませんが
毎年何かが少しずつ違っています
いつもと大きく違ったのは
エビのうま煮と伊達巻と重箱の詰め方です
それと昆布巻を断念して既製品を買ったのですが
お重に詰め忘れたので
食べて空いたスペースに補充します (^^ゞ
有頭エビを ｢ つ ｣ の字に整形しても
お重に詰めるとスペースを取りすぎるし
頭や殻をむいて食べるのが面倒なので
思い切って頭と尾っぽを切ってしまいました
頭はバイ貝を煮る出汁に使いました
ちょっと焦げ付きが多くイマイチだったので
今回は普通の卵焼き器を使ったら
通常の半分ほどの大きさになってしまいました （ 笑 ）
重箱は見映えも大切ですが
中で料理同士の味がくっつくのが嫌なので
昨年まではアルミホイルやアルミカップを使っていましたが
今回はプラスティックの小箱をいくつか使用しました
毎年 職場から贈られてくるおせち料理の重箱に入っていて
捨てるのがもったいなくて溜め込んでいた小ケースで
ふと思い立って使ってみたのでした
けっこう楽ちんです
職場は以前は女性ばかりだったので
年末ぎりぎりまで仕事をしていて
おせち料理を作るのが大変だろうと
当時の女所長が全員に贈ってくれたのが始まりで
それを今の所長も引き継いでいます
元日は私の手作りおせちで
２日に既製のおせちを食べます
ということで
元日の朝は手作りおせちとお雑煮で
正月を楽しみにしている老父がお屠蘇 （ 単に日本酒 ）を注ぎ
おめでとう の白々しい声とともに１年が始まる
正月だけ形式的なうちです
（ これを止めたいと思うのに言い出せないのです ）
朝からネコが大暴れ
元日早々コップを割ってしまいました (^_^;)
今年も大変そうです
≪ 正月のおまけ ≫
一の重 ： 黒豆 サーモン三色なます ごまめ エビうま煮 昆布かまぼこ青海苔焼き
二の重 ： きんとん ブリ照り焼き 伊達巻 バイ貝 れんこん赤ワイン煮
三の重 ： 煮しめ 鶏ひき肉海苔ハム巻 エビフライ ブロッコリー卵揚げ
カズノコとイクラは銘々の器に盛り合わせます
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Re:今年もよろしく(01/01)
VeryBerry
さん
Re:今年もよろしく(01/01)
弦馬
さん
Re:今年もよろしく(01/01)
風任
さん
伊達巻まで作るとはすばらしい！おせちは量を作らないと上手くできないのにたくさん作っても夫と息子がそんなに喜んで食べ続けてはくれないので、すっかり既製品頼りです。あとはやっぱり肉料理。すき焼きしゃぶしゃぶは、子供や若い人のいる家庭では一日中おせちだとブーイングが出るからというのが大きいと思います。「肉らしい肉食いて～」って言われるんですよねえ（笑
今年もよろしくお願いします。
(2012年01月01日 17時13分54秒)
今年もよろしくお願いします。
(2012年01月01日 17時13分54秒)
Re[1]:今年もよろしく(01/01)
★紺桔梗
さん
VeryBerryさんへ
おめでとうございます。
いつもやらなくちゃ、という軽いストレスがあるものの
終わってしまえば、それなりの達成感はあります。
今年もよろしくお願いします。
＞あけましておめでとうございます。
＞いつもながらしっかり手が込んでいますね、年賀状もお節も。毎年感心します。
＞今年も宜しくお願いします
(2012年01月01日 19時28分56秒)
おめでとうございます。
いつもやらなくちゃ、という軽いストレスがあるものの
終わってしまえば、それなりの達成感はあります。
今年もよろしくお願いします。
＞あけましておめでとうございます。
＞いつもながらしっかり手が込んでいますね、年賀状もお節も。毎年感心します。
＞今年も宜しくお願いします
(2012年01月01日 19時28分56秒)
Re[1]:今年もよろしく(01/01)
★紺桔梗
さん
弦馬さんへ
この龍は結構、気に入っています。(^^ゞ
おせちの腕は進歩がないどころか後退しているように思います。
今年もよろしくお願いします。
-----
＞この龍は見事ですね。
＞迫力あるなぁ、、、(￣○￣)
＞おせちは相変わらず綺麗で美味しそうです。
＞今年もよろしくお願いします。(^_-)-☆
(2012年01月01日 19時31分38秒)
この龍は結構、気に入っています。(^^ゞ
おせちの腕は進歩がないどころか後退しているように思います。
今年もよろしくお願いします。
-----
＞この龍は見事ですね。
＞迫力あるなぁ、、、(￣○￣)
＞おせちは相変わらず綺麗で美味しそうです。
＞今年もよろしくお願いします。(^_-)-☆
(2012年01月01日 19時31分38秒)
Re[1]:今年もよろしく(01/01)
★紺桔梗
さん
風任さんへ
伊達巻はオーブンで作ると簡単だったので、おせちの中ではベスト１だと自負していたのにダメになりました。
以前は叔父叔母が集ったので３段重を２セットと別皿料理も何品か作り大変でしたよ。
今年は極力少なめに作ったので楽でした。
本年も色々と勉強させてもらいますので、よろしくお願いします。
＞伊達巻まで作るとはすばらしい！おせちは量を作らないと上手くできないのにたくさん作っても夫と息子がそんなに喜んで食べ続けてはくれないので、すっかり既製品頼りです。あとはやっぱり肉料理。すき焼きしゃぶしゃぶは、子供や若い人のいる家庭では一日中おせちだとブーイングが出るからというのが大きいと思います。「肉らしい肉食いて～」って言われるんですよねえ（笑
＞今年もよろしくお願いします。
(2012年01月01日 19時39分27秒)
伊達巻はオーブンで作ると簡単だったので、おせちの中ではベスト１だと自負していたのにダメになりました。
以前は叔父叔母が集ったので３段重を２セットと別皿料理も何品か作り大変でしたよ。
今年は極力少なめに作ったので楽でした。
本年も色々と勉強させてもらいますので、よろしくお願いします。
＞伊達巻まで作るとはすばらしい！おせちは量を作らないと上手くできないのにたくさん作っても夫と息子がそんなに喜んで食べ続けてはくれないので、すっかり既製品頼りです。あとはやっぱり肉料理。すき焼きしゃぶしゃぶは、子供や若い人のいる家庭では一日中おせちだとブーイングが出るからというのが大きいと思います。「肉らしい肉食いて～」って言われるんですよねえ（笑
＞今年もよろしくお願いします。
(2012年01月01日 19時39分27秒)
Re:今年もよろしく(01/01)
akira++
さん
Re[1]:今年もよろしく(01/01)
★紺桔梗
さん
Re:今年もよろしく(01/01)
シマッタカ
さん
Re:今年もよろしく(01/01)
g-3
さん
Re[1]:今年もよろしく(01/01)
★紺桔梗
さん
シマッタカさんへ
版画もそろそろ終わりにしようかと思います。
こちらこそ、よろしくお願いします。
＞素晴らしい芸術作品と言えますね。
＞今年もよろしくお願いします。
(2012年01月02日 06時48分46秒)
版画もそろそろ終わりにしようかと思います。
こちらこそ、よろしくお願いします。
＞素晴らしい芸術作品と言えますね。
＞今年もよろしくお願いします。
(2012年01月02日 06時48分46秒)
Re[1]:今年もよろしく(01/01)
★紺桔梗
さん
g-3さんへ
今、気付いたのですが年賀状を置いた背景の色紙の組み合わせ
仏さんの色合いでしたね～（笑）
本来は正月をゆっくり過ごすためのおせちなのに
家での年末年始は一年で一番忙しく
ヘンなこだわりに神経もピリピリしています。
＞おめでとう御座います。
＞年賀状も祝いの膳もパッパッパのパぁーの
＞我が家と違って趣きあるなー
(2012年01月02日 06時56分27秒)
今、気付いたのですが年賀状を置いた背景の色紙の組み合わせ
仏さんの色合いでしたね～（笑）
本来は正月をゆっくり過ごすためのおせちなのに
家での年末年始は一年で一番忙しく
ヘンなこだわりに神経もピリピリしています。
＞おめでとう御座います。
＞年賀状も祝いの膳もパッパッパのパぁーの
＞我が家と違って趣きあるなー
(2012年01月02日 06時56分27秒)
Re:今年もよろしく(01/01)
なんぜんたろう
さん
Re[1]:今年もよろしく(01/01)
★紺桔梗
さん
なんぜんたろうさんへ
おめでとうございます。
タツは架空動物ということで
背景を異空間のような雰囲気にしたいと思いました。
おせちの季節になると精進料理を覚えたいと思うのに
正月が過ぎるとコロッと忘れてしまいます。（笑）
＞あけましておめでとうございます。
＞年賀状、本当に立派ですね。
＞手作りのおせちも見事です！
(2012年01月02日 14時17分03秒)
おめでとうございます。
タツは架空動物ということで
背景を異空間のような雰囲気にしたいと思いました。
おせちの季節になると精進料理を覚えたいと思うのに
正月が過ぎるとコロッと忘れてしまいます。（笑）
＞あけましておめでとうございます。
＞年賀状、本当に立派ですね。
＞手作りのおせちも見事です！
(2012年01月02日 14時17分03秒)
Re:今年もよろしく(01/01)
嫌好法師
さん
遅くなりましたが新年おめでとうございます。
今年もよろしくお付き合いのほどを。
賀状の版画といい、おせち料理といい、ほんと言うことなし！ですわ。天晴れ、お見事、幸多き一年でありますように。 (2012年01月02日 16時09分51秒)
今年もよろしくお付き合いのほどを。
賀状の版画といい、おせち料理といい、ほんと言うことなし！ですわ。天晴れ、お見事、幸多き一年でありますように。 (2012年01月02日 16時09分51秒)
おめでとうございます
トイモイ
さん
すごいおせちに年賀状ですね。今年もよろしくお願いします。
(2012年01月02日 19時06分19秒)
Re[1]:今年もよろしく(01/01)
★紺桔梗
さん
嫌好法師さんへ
おめでとうございます。
お褒め戴いて光栄です。
今年も何か読ませていただけそうですか？
こちらこそ、よろしくお願いいたします。
＞遅くなりましたが新年おめでとうございます。
＞今年もよろしくお付き合いのほどを。
＞
＞賀状の版画といい、おせち料理といい、ほんと言うことなし！ですわ。天晴れ、お見事、幸多き一年でありますように。
(2012年01月02日 19時20分18秒)
おめでとうございます。
お褒め戴いて光栄です。
今年も何か読ませていただけそうですか？
こちらこそ、よろしくお願いいたします。
＞遅くなりましたが新年おめでとうございます。
＞今年もよろしくお付き合いのほどを。
＞
＞賀状の版画といい、おせち料理といい、ほんと言うことなし！ですわ。天晴れ、お見事、幸多き一年でありますように。
(2012年01月02日 19時20分18秒)
Re:おめでとうございます(01/01)
★紺桔梗
さん
トイモイさんへ
おめでとうございます。
もう無事に帰国されたのでしょうか？
今年もよろしくお願いします。
----
＞すごいおせちに年賀状ですね。今年もよろしくお願いします。
(2012年01月02日 19時22分22秒)
おめでとうございます。
もう無事に帰国されたのでしょうか？
今年もよろしくお願いします。
----
＞すごいおせちに年賀状ですね。今年もよろしくお願いします。
(2012年01月02日 19時22分22秒)
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