浅草橋にパストラミサンドの店が出来たと聞き、The Good Vibes(台東区浅草橋5-4-2 03-5829-6815)に早速行ってみた。事前情報によると、こちらは、ジャンジョルジュ東京のシェフの奥さんがやっている店との事。ならば、NYの本場のパストラミサンドが食べられるかもと思い、チャリンコで来てみたのだ。
私の中でパストラミサンドというとKatz’s Deliのパストラミサンド。柔らかくてジューシーなパストラミで有名なKatzはメグライアンの名作「恋人たちの予感 When Harry Met Sally...」の中にも出てくる有名店だ。The Good Vibesのパストラミは、レタスと柔らかく煮込まれた肉で柔らかくちょっと甘めの味付け。パストラミってこんな味だっけって印象。チラシのパストラミサンドともずいぶんとルックスが異なるし、ハワイ料理のポークみたいな感じなんだけど、レシートにはパストラミサンドとなっていて価格も1200円だったので、これがこちらのパストラミサンドなのだろう(FBを通じてやっと連絡がついてやはりBBQポーク850円だったらしい)。ともかく、あの美味しかったKatzのパストラミサンドとは全く違っていた(パストラミサンドではなかったので当たり前だけど)。パンは刻印が押されていて可愛いが、ちょっとパサッとした印象だった。まあまあの出来。フライドポテトは結構美味しい。玄米クランチフライドチキンサンドは、江戸甘味噌とかめびし醤油のテリヤキソースでの味付けとのこと。このフライドチキンはジューシーでなかなか良かった。