【蔵前】チガヤでモーニング、ファミマの黒豚まん【浅草】浅草じゅうろくで夕食

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2022.01.02

【蔵前】チガヤでモーニング、ファミマの黒豚まん【浅草】浅草じゅうろくで夕食

テーマ：今日行ったお店について(9638)

カテゴリ：和食

1月2日から営業していると聞いたので、早速チガヤ（台東区鳥越2-8-11　03-5829-5809）のモーニング（700円）。新年の早朝から美味しいコーヒーに美味しいパンで過ごせる幸せ。バターロールが焼き上がるのは10時過ぎと言うので、バターロールは会計だけ先にして再度ピックアップしに来ることにした。それ以外にはグラマラス、チョコフランス、あんバターサンド、カルダモンロールも購入。

チガヤでモーニングを食べた後、そう言えば昨日のジョブチューンでファミマの黒豚まんが美味しそうだったのを想い出して、ファミマに来てみた。売り切れているかなって思ったら、大量にあった。黒豚まん（198円）を食べてみると、コンビニの豚まんをあまり食べたことがないのだが、この豚まんはかなり美味しい。皮が美味しい。餡は玉葱が多いのか甘いが、嫌な甘さではない。この皮だったら花巻でも食べたい感じ。

年越しそばがとてつもなく凄かったじゅうろく（台東区浅草4-37-8 小田井ビル 1F　03-6240-6328）。あの年越しそばは丸岡在来種の新蕎麦を使ったはなれの蕎麦だったのだが、同じ粉で女将が手打ちする蕎麦を食べに来た。とんでも高値の17kgのクエを仕入れてしまったとの事で今日はクエ鍋のコース(15000円)。

八寸は枝豆湯葉、黒豆煮、海老とタコの酢味噌、穴子煮凝り、鴨ロース、牛肉の大和煮カラスミ、鮎の甘露煮。おせちと結構重なるが美味しい　
海老芋の唐揚げ　美味しい
クエ刺し　旨い

クエ鍋　たっぷりのクエのアラに枝豆豆腐やネギ、エリンギに水菜、そしてたっぷりのクエ。このクエ　プリプリのコラーゲンたっぷりでとてつもなく旨い。そしてクエの出汁の出たスープのすごい事。本来は雑炊なのだが、雑炊で食べずにこの汁でかけ蕎麦にして食べた。
まずはせいろ　丸岡在来種の新蕎麦。年越しそばもすっごい蕎麦だったが、やはりるい蕎麦は、更にしなやかさが加わりとてつもなく旨い。
クエ鍋の汁でかけ蕎麦にしたらデキャンタしたように華やかに香りが開いてこれまた美味い。
そしてあんず餅
いやあ美味しかった。

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