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子どもがいると激辛ものがなかなか口に入る事が少なくなりました。激辛といえばハバネロハバネロ栽培をしてみようと思い、試しに一番小さいものを購入してみました。芽が出るといいなぁ~。。。
2006.06.02
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レーズン酵母も成功したので、次はバナナ酵母に挑戦しようと思っている今日この頃。。。しかし、レーズン酵母から作った元種も残っているので妻の許可が下りるかどうか。。。
2006.05.29
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レーズン酵母の液種の残りで元種作りをしてみました。カビ君の怖い時期になりました。1日で2倍に膨らめばいいのですが。。。頑張れレーズン酵母君
2006.05.27
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レーズン酵母を使って作ったパンが焼き上がりました。1次発酵させるのに丸1日かかりました。でも生地が膨らんで一安心今回挑戦した方法は、強力粉+ブラン300gにレーズン酵母液をドボドボと175cc入れてラズベリーとブルーベリーと"よく解らない冷蔵庫に入っていたドライフルーツ"を入れて、バターとお塩少々をコネコネモミモミしました(ノンシュガーです)。コネコネモミモミしたのは昨夜のことで、今晩やっと1次発酵が完了して形成してオーブンで焼いて、"田舎風パン"の出来上がり今回初めての挑戦でしたが上手くできて良かったです。妻も「皮がおいしいわ!」とかぶりついてくれました。次はベーグルにチャレンジか
2006.05.25
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健康診断が終わりました。よってアルコール解禁【北の誉酒造】じゃがいも焼酎 羆(ひぐま) 25°720mlを購入済み飲むぞ~(妻の許可があれば・・・)★★★もうすでに食べられたギャッツのベーグル達★★★◎かぼちゃベーグル×2・・・完食 子ども達が持ったままはなさず。私の口には少量しか・・・。◎コーヒーベーグル×1・・・残り1 ビターでした。子どもには無理??といいつつほおばる私!◎ココアベーグル×1・・・残り1 子どもに奪われました。◎プレーンベーグル×1・・・残り2 もちもち感が良かったです。独り占め!
2006.05.23
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レーズン酵母作り成功したッポイです。5月19日の段階では、まだまだかな~と思っていたのですが、レーズンが浮いて泡が出だすとあっという間だったように思えます。初めて作ろうとしたときには、カビてしまいましたが、妻が私の出勤中に浮いてきた2~3個のレーズンを発見して数回シェイクしてくれたおかげでカビずに無事にできた模様。。。。「このレーズン酵母でベーグルを焼くぞ」と意気込んではみたものの、昨日届いた「エル クアトロ ギャッツ」のベーグルとスコーン(カヌレも入っていたけど即売??)の山を見た妻がベーグル作りを許してくれるはずもなく、「レーズン酵母は冷蔵庫で1週間はもつんでしょ?」ということになりとうぶん先になってしまいました。
2006.05.21
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ただいま、レーズン酵母作りに挑戦しています。1回目の挑戦では、浮いてきたレーズンにカビが生えてきたので失敗しましたそして、今は2回目の挑戦中です。しかし、なかなかレーズンが浮いてこない気温が低い事が関係しているのかな??早く浮いてきて欲しいレーズン酵母でベーグル焼きたい
2006.05.19
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最近、焼酎にハマっています。とは言っても健康診断前なので、ここ1週間は禁酒焼酎を飲むならロックで色々な焼酎を飲んでみたいのですが、今のイチオシは栗焼酎女性でも飲みやすいと思います。栗と言われたら栗かなぁ~と言う感じですかネ。↓ついでですが、こんなのが我が家にあったらなぁ~
2006.05.17
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私は結構パズルが好きで(好きといってもパズルしか載っていない本を買うほどではありませんが)、やり出すと解けるまでやめられません。某月刊誌に宮本哲也さん(知っている人は知っていると思うのですが)のパズルのコーナーがあって、これが結構楽しいですネ私が知っているだけでも2002年ぐらいから連載されていると思うのでかなりの種類のパズルを考えられているようですネそんな宮本哲也さんって「強育論」(職業柄読んでみた本)の著者の宮本哲也さんだと最近知りました。ちなみにこんな本も出版されてました。算数パズルトレーニング
2006.05.13
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ミッション:インポッシブル3が見たい!1を見て「面白い!」と思って、2を見て「すごいアクション!」と思いました。さて3はどうなるのか楽しみです。まずは、復習をしなくては...。ミッション:インポッシブル#1&2セット トム・クルーズ主演のスパイ・アクション・シリーズ第3弾! 監督の連続降板をはじめ、幾多のトラブルを乗り越えて待望の第3弾が遂に完成! 正統派スパイ・サスペンスの1作目、アクション巨編の2作目と、敏腕製作者でもあるトム・クルーズが監督の持ち味を活かして各作品で異なるテイストを打ち出してきた本シリーズ。今回は監督にテレビ・ドラマ界出身の新鋭J・J・エイブラムズを迎え、ドラマにも重きを置いた内容に。キャラクターの背景を丁寧に描き込んだ上で物語を構築するという、「エイリアス 2重スパイの女」や「LOST」でも見せた彼独特の手腕を発揮。イーサンと婚約者の絆を通して彼の秘めた内面を映し出すと同時に、ミサイルによる橋の大爆破や超高層ビルからのジャンプなど怒涛のアクションでも魅せてくれる!
2006.05.12
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買っちゃいました。3冊まとめて。ダ・ヴィンチ・コード(上)ダ・ヴィンチ・コード(中)ダ・ヴィンチ・コード(下)映画も見に行きたいなァ~。
2006.05.09
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お気に入りを増やしました。覗いて見て下さい。
2006.04.05
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今考えているのは、BOXティッシュのケース。普通の四角では面白くないので、ちょっと工夫してみようかな?作品が出来たら写真を載せます。
2006.04.03
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今日からやってみようかなぁ~って思っています。続くのかなぁ~。
2006.03.17
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