☆あす楽と楽天レシピで健康になるコツ☆

氷見漁港は立地条件に恵まれています。

富山湾に沢山の魚が集まり

能登半島があるので、魚が留まるようです。

氷見漁港には、競り市が行われる氷見魚市場のほか、

水産物販売や水産物飲食店が集積した

道の駅氷見フィッシャーマンズワーフ海鮮館が設置されています。

富山空港から４０分です。

高岡駅から氷見線に乗り換えて３０分です。

数年前に海岸線を歩きながら立山連峰を見ました。

氷見と言えば寒ブリです。

刺身で食べる時は大根おろしと一緒に食べるそうです。

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ブリ茶漬け

ブリはその成長によって呼び名が変わっていくため、

めでたい出世魚としても親しまれています。

富山県では、モジャコから、当歳魚のツバイソ・コズクラ・フクラギ、

そしてガンド（１歳魚）、ニマイズル（２歳魚）、

ブリ（３歳魚）へと成長。

それからサンカブリ（４歳魚）、オオブリ（５歳魚）と

呼ばれるようになります。

富山湾では８月頃から全長20cmたらずのツバイソ、

冬にかけてフクラギ、ガンドがとれます。

そして１１～１２月、

いわゆる「鰤起し」という雷鳴をともなった大シケがくると

ブリ漁の最盛期が幕開けします。

ぶりは今が旬なのでできるだけ食べるようにしてます。

氷見温泉郷 氷見温泉郷



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