☆あす楽と楽天レシピで健康になるコツ☆

2015.08.19
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カテゴリ: 楽天レシピ

美肌と健康に良いレシピを毎日作っています。


若い頃には風邪をよくひき、


扁桃腺が腫れるので、病院に行くことが多かった私です。



還暦過ぎた頃から、


食生活の大切さを痛感するようになり、


野菜中心の食生活になりました。



66歳の主人は高血圧ですが、


薬と食生活改善で、血圧も下がってきました。


血液検査では全部正常値で、


体内年齢は51歳と出ます。


私は楽天レシピを始めて4年ぐらい経ち、


毎日楽しんで料理をしてます。


夏は野菜が特に美味しいので、


簡単レシピでよいのです。



本日はサツマイモと新生姜のレシピです。


さつまいもの旬は9月から11月頃です。


採れたてのさつまいもは栄養価が高く


2~3カ月貯蔵すると甘みがでます。


秋から冬のサツマイモが美味しいのです。



紫の綺麗な皮のさつまいもは

アントシアニンが豊富です。


汚い部分だけをカットして使いました。



IMG_6931.JPG

さつまいもはビタミンCとEが豊富で


食物繊維が非常に多いので、


美肌作用が期待できます。


サツマイモのレシピ2種類を紹介します。


癖になる味です♪サツマイモと生姜のきんぴら炒め
癖になる味です♪サツマイモと生姜のきんぴら炒め

料理名:さつまいものきんぴら
作者: dekotan1

■材料(4~8人分)
さつまいも / 細3本
新生姜 / 2かけ
●醤油 / 大さじ2
●みりん / 大さじ2
●砂糖 / 小さじ2
黒胡麻 / 大さじ1/2
白胡麻 / 大さじ2
オリーブオイル / 大さじ1,5

■レシピを考えた人のコメント
さつまいもの皮のアントシアニンを摂り、
生姜の抗酸化作用と
食物繊維やビタミンCで美肌にとても良いレシピです。
お弁当のおかずにも良いですよ。

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簡単スイーツにもなる!さつまいも餅
簡単スイーツにもなる!さつまいも餅

料理名:さつまいも餅
作者: dekotan1

■材料(4~6人分)
安納芋(サツマイモ) / 小2本8センチ位
はんぺん / 90グラム
シーチキン / 小1缶
白だし / 大さじ1
片栗粉 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
おやつにも、おかずにもなるお餅です。
ビニール袋で作るので簡単です。

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最終更新日  2015.08.19 16:34:12
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Re:さつまいもは食物繊維が豊富で美肌に良い訳です♪(08/19)  
はじめまして

さつまいもと生姜の組み合わせ 参考になりました

安納芋は種子島から随分取り寄せて食べました
あれは 癖になる美味しさですね

北海道ではサツマイモの栽培は無理ですので お取り寄せです (2015.08.21 13:33:56)

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