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2014.12.26
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カテゴリ: グルメ
仙台ディナー、一羽のヤマウズラ!

仙台出張
会議が終了!

仙台の同級生と
待ち合わせ

ディナーに
案内してくれました

フランス料理店

「オ・コション・ブルー」

今日はね・・・


入ってますよ〜とシェフ

「ヤマウズラ」

ひなちゃん
ウズラと言えば

ウズラの卵しか
食べたことないの

ワクワク!

シャンパンで
乾杯

生ハム
海鮮サラダ


スズキのパイ包み

フランス料理定番の
クリスマスメニューだ


メインは、

「ヤマウズラ」




フランス産


黒トリュフと
赤ワインでソテーして

ひとり一羽!


ところで・・・

西洋のクリスマスは

12月25日から
1月6日までの
12日間を・・・

”降誕節”として

イエスの誕生を
祝うんだそうです

クリスマス・キャロル

「クリスマスの12日」

12日間の
神からの贈り物が
歌われています


12の贈り物

ひとつひとつ
12個挙げてゆく

数え歌のような
積み重ねの歌詞です

1日目が、

On the first day of Christmas
my true love sent to me

a Partridge in a Pear Tree.

クリスマスの一日目(12月25日)
愛する人(神)から私に贈られたのは、

梨の木に、一羽のヤマウズラ




ヤマウズラを
一羽頂ける感激

ホロホロとした
ウズラの肉質

好みの赤ワインで
ホロホロ酔った

卒後25年
積もり積もった話

フォローし合い
ホロリときたひととき

全てが美味しく
充実した夜だった

同級生と
神に、

感謝!

仙台の定禅寺通りは
クリスマスイルミネーション

「仙台光のページェント!」














仙台で会議が終わり








オ・コション・ブルー









シャンパンで乾杯









アミューズ・生ハム









前菜・海鮮サラダ









調理前のウズラを見せてくれた









スズキのパイ包み








ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ大好き








ヤマウズラと赤ワインと









デザートも秀逸









仙台光のページェント

聖なる夜に、感謝です





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最終更新日  2014.12.26 08:04:04
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