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活字中毒患者でもある私ことバビル３世の読んだ本を紹介します。
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August 18, 2010
カテゴリ： グルメ
先日の１５日と１６日とで釧路市へと行ってきましたが、１５日の昼食と夜はどちらも美味しい物を食べてきたので、その話題を。
その１５日の昼食ですが、釧路市星が浦にある「 らーめん・ぎょうざ ばかあたり 」というラーメン店へと行ってきました。
国道から少し住宅地の中へ入ったところですが、道路沿いに看板も出ていて分かりやすかったですし、店の前の駐車場も比較的広くて、車も止めやすかったです。
ここは釧路市内のラーメン店としては、ネット上でかなり評判が良く、釧路ラーメンというと、アッサリ系の醤油ラーメンを思い浮かべますが、ここのラーメンスープの特徴として「とんとうベース」というのがあり、「とんとう」とは豚の背骨と頭を意味するようで、このスープの「濃厚とんとう塩チャーシュー麺」を注文して食べてきました。
スープはコクがあるものの、味は見た目よりもアッサリしており、チャーシューは多少薄かったですが、炙りチャーシューでもあるため美味さも倍増で、ラーメン丼の下には、そのチャーシューの端切れがけっこうあり、ボリュームもあって美味しかったです。
また、ラーメンによって、細麺・中細麺・太麺と、３種類の麺が使われており、麺の太さはメニューで最初から決まっているため、注文することはできないようですが、麺の太さの好みでラーメンを選べるというのも、店の味のこだわりを感じます。
また、ラーメンを食べ終わった後にも、写真を撮り忘れましたが、餃子を注文し、この餃子も中身がしっかりと詰まっていて、美味しい餃子でした。
ここは、また釧路市に行った際にはぜひ立ち寄って、再びラーメンと餃子を食べてきたいです。
その１５日の昼食ですが、釧路市星が浦にある「 らーめん・ぎょうざ ばかあたり 」というラーメン店へと行ってきました。
国道から少し住宅地の中へ入ったところですが、道路沿いに看板も出ていて分かりやすかったですし、店の前の駐車場も比較的広くて、車も止めやすかったです。
ここは釧路市内のラーメン店としては、ネット上でかなり評判が良く、釧路ラーメンというと、アッサリ系の醤油ラーメンを思い浮かべますが、ここのラーメンスープの特徴として「とんとうベース」というのがあり、「とんとう」とは豚の背骨と頭を意味するようで、このスープの「濃厚とんとう塩チャーシュー麺」を注文して食べてきました。
スープはコクがあるものの、味は見た目よりもアッサリしており、チャーシューは多少薄かったですが、炙りチャーシューでもあるため美味さも倍増で、ラーメン丼の下には、そのチャーシューの端切れがけっこうあり、ボリュームもあって美味しかったです。
また、ラーメンによって、細麺・中細麺・太麺と、３種類の麺が使われており、麺の太さはメニューで最初から決まっているため、注文することはできないようですが、麺の太さの好みでラーメンを選べるというのも、店の味のこだわりを感じます。
また、ラーメンを食べ終わった後にも、写真を撮り忘れましたが、餃子を注文し、この餃子も中身がしっかりと詰まっていて、美味しい餃子でした。
ここは、また釧路市に行った際にはぜひ立ち寄って、再びラーメンと餃子を食べてきたいです。
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