PR
Keyword Search
▼キーワード検索
babiru_22
活字中毒患者でもある私ことバビル３世の読んだ本を紹介します。
Freepage List
October 12, 2024
カテゴリ： 今日の一冊
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/025301ea.faf4a036.039bd931.43d09262/?me_id=1213310&item_id=20925588&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F4020%2F9784479394020.jpg%3F_ex%3D300x300&s=300x300&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
世界各地の家庭に滞在し、その家の人とその土地の食材で料理をして食卓を囲むと、それまで気づかなった疑問が湧いてくる……。「どうしてここのほうれん草は日本のより味が強いんだろう」「肉とチーズを一緒に食べることが宗教的にだめってどういう理屈だろう」「なぜアボカド産地なのにいいアボカドが買えないのだろう」「ブルガリアの人って本当にヨーグルトをたくさん食べるんだろうか」そんな疑問から、食べ物と政治、宗教、環境、教育、気候、民族などとのつながりを解き明かしていく。台所探検家・岡根谷実里が探る「おいしい／おいしくない」を超えた料理の向こう側の話。
本書は、世界各国や日本に住む外国人の台所にお邪魔して、料理をともに作って食べたり一緒に生活したり、さらに料理を通して経済、歴史、宗教、国際情勢などについて考察したノンフィクション。クックパッドの元社員の著者が、世界の食卓を実際に体験する旅の記述でもありますが、料理を通して見える暮らしや社会の様子、著者独自の視点が興味深く、世界の食文化は大いに興味をそそられました。
【満足度】 ★★★★☆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[今日の一冊] カテゴリの最新記事
-
『紺碧の海』梶よう子 November 26, 2024
-
『警官の酒場』佐々木譲 November 25, 2024
-
『首木の民』誉田哲也 November 23, 2024
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
Comments
Category
© Rakuten Group, Inc.
