なんでもない日記

正月なので

お正月ってことで・・・それらしく、ちょっと頑張っていろいろ作ってみようと試みた。黒豆昆布巻きたたきごぼうなますきれいな色をしている海老だて巻きにしめまず黒豆いつも残るのになんで煮てしまうのだろう・・・。はじめてではないんですが・・・最後の最後に適当をやり・・・途中までシワなく煮えていた豆が、食べるときにあたためようと火にかけたらそのまま忘れ、気がついたら悲惨な姿に(T_T)昆布巻きシャケ入れてやってみた。が・・分量を計算できないらしいワタクシ。シャケが足りなくなった。しょうがないのでスカスカなまま煮て・・・またこれも見苦しい姿にー。たたきごぼうおせち定番らしいので、食べたことなかったけど本を見ながらやってみた。こういうものなのか失敗したのかわからないけど、あまりにも美味しくないのでもう二度と作らない(^^ゞなます、煮しめロクに扱えないくせに京にんじんを使ってみた。何故か北海道なのに売ってました。これで梅にんじんを作ってみた。しかし・・・私は人参嫌いなので食べてない。一体どんな味だったのか、私はわからなかった(^^ゞきれいな色をしている海老名前を忘れた(T_T)これも見たことはあるが食べたことはない。本で見たら、大正エビや車エビを使うらしい。が・・・我が町にはどんな高級品どこにも売ってない。しょうがないのでボイルの海老を使ってみた。ボイルの海老、そのまま食べても同じではないのだろうかと思った(T_T)だて巻きこれが一番悲惨だった・・・。毎年スーパーで買っているけど、どうにもこうにも美味しいと思ったことがない。もちろん誰かの手作りも食べたことがない。（北海道だからなのか、我が家だけなのか・・おせち料理ってものを正月に見たことがない。あってもきんぴら、昆布巻き、なます、うま煮くらいである）だからもういらないと思っていたが、作ってみたらどうだろうとやってみたくなった。焼いてるとき・・・なんでかどんどん膨れあがり・・・一体何が怒ったのかさっぱり訳がわからない。おかげでしわくちゃとなり、巻いても巻いても巻けない(T_T)かなりひどい姿になりました・・が・・・味は結構美味しいのではないかと・・私は思うのですけど(^^ゞこうして、初めてのものなどに挑んでいたおかげで・・・いつもやってることがわからなくなったらしい。大晦日の年越しソバ用にと揚げた天ぷらが、この日最大にまずかったｗ