January 16, 2006
カテゴリ： 簡単おやつレシピ
最近は、外で風邪をうつされるのが心配で、結構家にこもりっきり。
息子らは退屈してて、所狭しと暴れてます(-_-;)
ので、手作りおやつ～♪♪
たった今、カップケーキ作りました（*^_^*）
と、言っても、ホットケーキミックスを使った簡単なもの。
材 料
ホットケーキミックス 100ｇ
卵 1個
砂糖 大さじ４
バター 50ｇ
牛乳 大さじ２
作り方
1．卵と砂糖を白くなるまで混ぜ合わせ、溶かしバターを加える。
2．ミックスと牛乳を加え混ぜ合わせる。
3．生地をアルミケースに7分目流し入れ、
中火のオーブンで15分くらい焼く。
めちゃめちゃ簡単でした（*^_^*）
私は、アレンジして、さつまいもを4分の1本すりおろして入れました。
（横着者なので、皮付きのまま）
ぐるぐるまわってるぅ～。
そうちゃん、りくちゃんは、待ち遠しくて
2個ほど、カップからはみ出したのがあり、
回っているのにあわせて、
「ぐるぐる・・・、おっ、はみ出てる～～～」
と、私が繰り返し言うのが面白いようで、ケタケタ笑ってました。
こんな感じ～。
りくちゃんにアルミカップをのばされ、
ちょっとびろ～～んと平べったいカップケーキになりました(^_^;)
出来立ては美味しいですね♪
そうちゃん、りくちゃん3個、私も2個食べました。
おっと、ダイエット中だったヮ(^_^;)
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そうは言っても、作り方が分からないとネ(^_^;)
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