昼食後は里山作業。そして戻るとサンショの下ごしらえ。試しにお酒と醤油で味付けをしてみる。なかなかいけるぞ...。味付けによってこれも保存食になりそうだ。

でもこんなに沢山あっても冷凍庫が一杯になってしまう。いつもお世話になっている親戚へ電話を入れて明日は届けようと思う。 

この時期は自然の恵を中心にいろいろと新鮮なものが食べられる。今月からパートに出で子供のことで夕食準備もままならないという娘のところへ作ったおかずを届ける。とはいっても留守のために玄関ドアのノブに袋を吊るしてくるだけで家に戻る。

晩酌の用意をしていると孫から電話が入る。嬉しいことはお姉ちゃんが初めて電話をかけてきたことだ。弟の方は電話でも平気に話せるのだが、神経質な長女は電話に出られなかったので一皮むけて進歩したことが嬉しい。　 …画像きあく抜きしたサンショの芽…