さんま、塩焼きしかしないな。
このレシピ、気になります。
料理本、チェックしたいと思います。
黄色いお皿も良いですね。
今、探しているのです。 (Sep 25, 2008 01:52:16 AM)
このレシピ、気になります。
料理本、チェックしたいと思います。
黄色いお皿も良いですね。
今、探しているのです。 (Sep 25, 2008 01:52:16 AM)
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夢香里
夫、息子、義母と暮らしながら、素敵Ｌｉｆｅを目指しています。インテリア、ファッション大好きな主婦のブログです。
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Sep 24, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52028)
カテゴリ： 料理
今日の午後は久々にアルバム整理をしました。
新潟に住んでいた時にしたのが最後でもう５年間分の家族の写真がたまっています。
たまるとまずます手がつけれなくなるからそろそろしようと重い腰をあげたわけです。
そしたらこれが結構手間がかかって肩こりまくり、目が疲れるわで夜も続けてしようと思っていましたがやめました。
しばらくリビングのそばにアルバムを置いて、暇をみてはちょこちょこしようと思います。
さてこの時期、テレビは特番が続いていて息子に占領されています。
韓国版「魔王」の続きが気になるので観ようと思っていたのに(^_^;)
そんなわけでこうしてまたＰＣの前に座っているのです。
ここのところ、さざえ、あわび、いかの一夜干しをもらったり、釣ってきた太刀魚をもらったりと魚介類のもらいものが続きました。
さざえとあわびは義母が出かけた夜遅くにもらったので、ゆでてから、醤油とお酒とみりんをひと煮立ちさせたたれにつけて一晩寝かせてお昼に食べました。
少しだけだったので食べたのは主人だけ。写真も撮るのを忘れてしまいました。
でもつけだれで食べる食べ方が案外美味しかったようで、今度さざえを買ったときは焼かずにこの方法で作ろうかと思っています。
いかの一夜干しはマヨネーズ＆七味で。
この日は豪華にステーキだったのです。
メニューは
一口ステーキ（かき醤油で）、魚介とニラのシチュー、そしていかの一夜干し
です。
蒸し太刀魚の香味だれかけ
メニューは
蒸し太刀魚の香味だれかけ、豚のしょうが焼き、ニラともやし炒め、豚肉ときゅうりのサラダ、栗ごはん
太刀魚のレシピは「薬膳だから」という本に載っていたものです。
香菜がなかったので今回はなしで調理しました。
私や子供たちは一般的な塩焼きよりもこちらの食べ方のほうが気に入りました。
「薬膳だから」は以前 fuukaさんのサイト で紹介されていてずっと気になっていた本です。
料理の写真もすごくきれいで、使っている器も素敵♪
季節ごとのレシピも見やすいし。
特別な食材を調達しなくても薬膳料理が作れるのだと教えてくれる本だと思います。
とってもわかりやすく、お洒落な料理本です。
薬膳だから。
新潟に住んでいた時にしたのが最後でもう５年間分の家族の写真がたまっています。
たまるとまずます手がつけれなくなるからそろそろしようと重い腰をあげたわけです。
そしたらこれが結構手間がかかって肩こりまくり、目が疲れるわで夜も続けてしようと思っていましたがやめました。
しばらくリビングのそばにアルバムを置いて、暇をみてはちょこちょこしようと思います。
さてこの時期、テレビは特番が続いていて息子に占領されています。
韓国版「魔王」の続きが気になるので観ようと思っていたのに(^_^;)
そんなわけでこうしてまたＰＣの前に座っているのです。
ここのところ、さざえ、あわび、いかの一夜干しをもらったり、釣ってきた太刀魚をもらったりと魚介類のもらいものが続きました。
さざえとあわびは義母が出かけた夜遅くにもらったので、ゆでてから、醤油とお酒とみりんをひと煮立ちさせたたれにつけて一晩寝かせてお昼に食べました。
少しだけだったので食べたのは主人だけ。写真も撮るのを忘れてしまいました。
でもつけだれで食べる食べ方が案外美味しかったようで、今度さざえを買ったときは焼かずにこの方法で作ろうかと思っています。
いかの一夜干しはマヨネーズ＆七味で。
この日は豪華にステーキだったのです。
メニューは
一口ステーキ（かき醤油で）、魚介とニラのシチュー、そしていかの一夜干し
です。
蒸し太刀魚の香味だれかけ
メニューは
蒸し太刀魚の香味だれかけ、豚のしょうが焼き、ニラともやし炒め、豚肉ときゅうりのサラダ、栗ごはん
太刀魚のレシピは「薬膳だから」という本に載っていたものです。
香菜がなかったので今回はなしで調理しました。
私や子供たちは一般的な塩焼きよりもこちらの食べ方のほうが気に入りました。
「薬膳だから」は以前 fuukaさんのサイト で紹介されていてずっと気になっていた本です。
料理の写真もすごくきれいで、使っている器も素敵♪
季節ごとのレシピも見やすいし。
特別な食材を調達しなくても薬膳料理が作れるのだと教えてくれる本だと思います。
とってもわかりやすく、お洒落な料理本です。
薬膳だから。
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こんばんは
コメキ
さん
美味しそう～！
なぎさ さん
お久しぶりです。
こちらは朝晩すっかり涼しくなりました。
夢香里さんのお料理はどれも美味しそうですね～！
黄色いお皿素敵です☆ますます食欲そそります。
写真の整理、私は全然出来なくて・・時間はいっぱいあるのにあまりにもたまりすぎてなかなやる気に
なれません。でもやらなきゃね（＾＾；
まずはしまいこんである収納から出してきてみます。そして夢香里さんのようにリビングに置いて少しずつやればいいんですよね。頑張ろっ！ (Sep 25, 2008 11:59:09 AM)
こちらは朝晩すっかり涼しくなりました。
夢香里さんのお料理はどれも美味しそうですね～！
黄色いお皿素敵です☆ますます食欲そそります。
写真の整理、私は全然出来なくて・・時間はいっぱいあるのにあまりにもたまりすぎてなかなやる気に
なれません。でもやらなきゃね（＾＾；
まずはしまいこんである収納から出してきてみます。そして夢香里さんのようにリビングに置いて少しずつやればいいんですよね。頑張ろっ！ (Sep 25, 2008 11:59:09 AM)
Re:こんばんは(09/24)
夢香里
さん
コメキさん、こんにちは
この太刀魚のレシピは簡単ですよ。
他のお料理も作りやすいものが多いのでお勧めの一冊です。
黄色い器はロイヤルコペンハーゲンのウワスラというシリーズのものです。
ロイヤルコペンハーゲンっていうと高いイメージがありますが、このシリーズはリーズナブルな価格です。
本もお皿もチェックしてみてくださいね♪ (Sep 25, 2008 03:33:21 PM)
この太刀魚のレシピは簡単ですよ。
他のお料理も作りやすいものが多いのでお勧めの一冊です。
黄色い器はロイヤルコペンハーゲンのウワスラというシリーズのものです。
ロイヤルコペンハーゲンっていうと高いイメージがありますが、このシリーズはリーズナブルな価格です。
本もお皿もチェックしてみてくださいね♪ (Sep 25, 2008 03:33:21 PM)
Re:美味しそう～！(09/24)
夢香里
さん
なぎささん、お久しぶりです♪
お元気ですか？
黄色いお皿はテーブルに置くだけで食卓が明るくなる気がします。
意外にどんなお料理をのせても合うし、他とのコディネートもしやすいからお勧めです(^^)v
＞写真の整理、私は全然出来なくて・・時間はいっぱ
やっぱりそうですよね(^^ゞ
たまっていくとますますやる気がなくなります。
そばに置いてあると自然に目にとまるので気になりますよ、笑。
でもちょうど新潟時代の写真なので懐かしい思いで作業しています。だから余計にはかどらないのかも(>_<) (Sep 25, 2008 03:38:54 PM)
お元気ですか？
黄色いお皿はテーブルに置くだけで食卓が明るくなる気がします。
意外にどんなお料理をのせても合うし、他とのコディネートもしやすいからお勧めです(^^)v
＞写真の整理、私は全然出来なくて・・時間はいっぱ
やっぱりそうですよね(^^ゞ
たまっていくとますますやる気がなくなります。
そばに置いてあると自然に目にとまるので気になりますよ、笑。
でもちょうど新潟時代の写真なので懐かしい思いで作業しています。だから余計にはかどらないのかも(>_<) (Sep 25, 2008 03:38:54 PM)
美味しそうですね！
fuuka さん
こんばんは！
わ～太刀魚美味しそうに出来てますね！
私も今度作ってみよ。
あの本はホントに素敵ですよね
器も素敵なものがたくさんだし。
柳田さんのお店、｢千鳥」もすっごく素敵な器を扱ってらっしゃるんですよ！
夢香里さんは東京に行かれる機会もあるようだから、
いつか行ってみてください。
私も行きたいわぁ・・・・
きのこのピザも簡単で美味しかったですよ！ (Sep 25, 2008 08:59:53 PM)
わ～太刀魚美味しそうに出来てますね！
私も今度作ってみよ。
あの本はホントに素敵ですよね
器も素敵なものがたくさんだし。
柳田さんのお店、｢千鳥」もすっごく素敵な器を扱ってらっしゃるんですよ！
夢香里さんは東京に行かれる機会もあるようだから、
いつか行ってみてください。
私も行きたいわぁ・・・・
きのこのピザも簡単で美味しかったですよ！ (Sep 25, 2008 08:59:53 PM)
Re:美味しそうですね！(09/24)
夢香里
さん
fuukaさん、こんばんは
ほんとに素敵な本を教えていただいてありがとうございました♪
太刀魚は香菜を入れていたら、香りも楽しめたお料理だと思います。
私はついあるもので作っちゃう癖があるので、笑。
＞柳田さんのお店、｢千鳥」もすっごく素敵な器を扱
そうなんですかー。
行ってみたいです！ところで柳田さんって男性だったのですね。てっきり女性の方だと思っていたので本を見てびっくりしました。
＞きのこのピザも簡単で美味しかったですよ！
そうそう、あのピザも春巻きの皮でできているんですよねー。わざわざピザ生地を作らなくてもいいし、これまたびっくりです！ (Sep 25, 2008 10:13:30 PM)
ほんとに素敵な本を教えていただいてありがとうございました♪
太刀魚は香菜を入れていたら、香りも楽しめたお料理だと思います。
私はついあるもので作っちゃう癖があるので、笑。
＞柳田さんのお店、｢千鳥」もすっごく素敵な器を扱
そうなんですかー。
行ってみたいです！ところで柳田さんって男性だったのですね。てっきり女性の方だと思っていたので本を見てびっくりしました。
＞きのこのピザも簡単で美味しかったですよ！
そうそう、あのピザも春巻きの皮でできているんですよねー。わざわざピザ生地を作らなくてもいいし、これまたびっくりです！ (Sep 25, 2008 10:13:30 PM)
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