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夢香里
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Oct 23, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52028)
カテゴリ： 料理
大阪市交通局から交通アンケート調査の依頼がきています。
無作為で選ばれたそうです。
市バスの赤字対策の一つだと思うのですが、うちは市バスも赤バスもあまり使いません。
たまに他に交通手段がない時に、ＰＣで路線図や時刻表を調べるんですが、とってもわかりづらくて、時々最寄駅も探せなくて、結局他の手段を選ぶことになるんです。
昨日、今日がアンケート実施日なんですが、昨日は出かけなかったし、今日は娘の病院に路面電車（通称ちんちん電車）に乗っただけ。
そのちんちん電車。
とってもレトロな車体があったり、電車の中には人情があってすごく好きなんです。
席の譲り合いはもちろんのこと、ステップを上がれないお年寄りや赤ちゃん連れのお母さんのお手伝いをみんな自然にされます。
先日もすごいたくさんの荷物を持ったおばあちゃんがいて、「どなたか荷物をあげてくだしさい。」とおばあちゃんが声を出せば、すっとそばにいた女性が手をさしのべているんです。
そして、今日の車掌さんの感じのよかったこと。
お客様が降りるたびに立ち上がって「ありがとうございます。」と言ってくださるんです。
私も降りる時は「どうも。」とか「ありがとう。」と言うようにしていますが、今日は大きな声で言えました(^^)v
さて最近の夕食。
ここのところ自分でアレンジして作るのが楽しいです。
一昨日も昨日もサラダをちょっと一工夫してみました。
かぼちゃのサラダのアレンジ。
メニューは
チキンカツ、かぼちゃのサラダ、トマトたくさんのサラダ、残り野菜のコンソメスープ
です。
かぼちゃは蒸して、スライスした玉ねぎとみじん切りしたプルーンを混ぜて、マヨネーズで合えました。
プルーンはそのまま食べるよりもこんな風に料理に使うほうが食べやすい気がします。
小吹芋のアレンジ。
メニューは
和風ハンバーグとろけるチーズのせ、小吹芋、ハムと水菜とキャベツと干しえびと玉子のウエイパー炒め、温泉玉子、かぼちゃとちくわの煮物（朝のお弁当の残り）
です。
小吹芋はバターと牛乳で仕上げる時に残っていたアンチョビを刻んで入れました。
アクセントにピンクペッパー。
味は美味しかったのですが、アンチョビの匂いが残っていたのでチーズを加えてもよかったかなと思いました。
長く料理を作っていると思いつくままに作ることが多くなりました。
それが楽しいのですが、失敗することもしばしば。でもそれも勉強ですよね。
オリジナルのお料理レシピが増えるようになりたいな♪
無作為で選ばれたそうです。
市バスの赤字対策の一つだと思うのですが、うちは市バスも赤バスもあまり使いません。
たまに他に交通手段がない時に、ＰＣで路線図や時刻表を調べるんですが、とってもわかりづらくて、時々最寄駅も探せなくて、結局他の手段を選ぶことになるんです。
昨日、今日がアンケート実施日なんですが、昨日は出かけなかったし、今日は娘の病院に路面電車（通称ちんちん電車）に乗っただけ。
そのちんちん電車。
とってもレトロな車体があったり、電車の中には人情があってすごく好きなんです。
席の譲り合いはもちろんのこと、ステップを上がれないお年寄りや赤ちゃん連れのお母さんのお手伝いをみんな自然にされます。
先日もすごいたくさんの荷物を持ったおばあちゃんがいて、「どなたか荷物をあげてくだしさい。」とおばあちゃんが声を出せば、すっとそばにいた女性が手をさしのべているんです。
そして、今日の車掌さんの感じのよかったこと。
お客様が降りるたびに立ち上がって「ありがとうございます。」と言ってくださるんです。
私も降りる時は「どうも。」とか「ありがとう。」と言うようにしていますが、今日は大きな声で言えました(^^)v
さて最近の夕食。
ここのところ自分でアレンジして作るのが楽しいです。
一昨日も昨日もサラダをちょっと一工夫してみました。
かぼちゃのサラダのアレンジ。
メニューは
チキンカツ、かぼちゃのサラダ、トマトたくさんのサラダ、残り野菜のコンソメスープ
です。
かぼちゃは蒸して、スライスした玉ねぎとみじん切りしたプルーンを混ぜて、マヨネーズで合えました。
プルーンはそのまま食べるよりもこんな風に料理に使うほうが食べやすい気がします。
小吹芋のアレンジ。
メニューは
和風ハンバーグとろけるチーズのせ、小吹芋、ハムと水菜とキャベツと干しえびと玉子のウエイパー炒め、温泉玉子、かぼちゃとちくわの煮物（朝のお弁当の残り）
です。
小吹芋はバターと牛乳で仕上げる時に残っていたアンチョビを刻んで入れました。
アクセントにピンクペッパー。
味は美味しかったのですが、アンチョビの匂いが残っていたのでチーズを加えてもよかったかなと思いました。
長く料理を作っていると思いつくままに作ることが多くなりました。
それが楽しいのですが、失敗することもしばしば。でもそれも勉強ですよね。
オリジナルのお料理レシピが増えるようになりたいな♪
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[料理] カテゴリの最新記事
Re:オリジナルなおかず(10/23)
mkd5569
さん
Re:オリジナルなおかず(10/23)
fuuka さん
こんばんは！
かぼちゃのサラダ、プルーンも美味しそうね～
かぼちゃも私はいつも簡単にレンジで加熱しちゃうけど、絶対蒸したほうが美味しいよね。
次回は私もプルーンを入れてみるわ♪ (Oct 23, 2008 07:55:48 PM)
かぼちゃのサラダ、プルーンも美味しそうね～
かぼちゃも私はいつも簡単にレンジで加熱しちゃうけど、絶対蒸したほうが美味しいよね。
次回は私もプルーンを入れてみるわ♪ (Oct 23, 2008 07:55:48 PM)
Re[1]:オリジナルなおかず(10/23)
夢香里
さん
Re[1]:オリジナルなおかず(10/23)
夢香里
さん
fuukaさん、こんばんは
かぼちゃのサラダはfuukaさんのブログを見て、久々に作ろうと思ったんですよ♪
プルーンをいっぱい買い込んだので、あるもので作りました。結構いけますよ(^^)v (Oct 23, 2008 08:22:35 PM)
かぼちゃのサラダはfuukaさんのブログを見て、久々に作ろうと思ったんですよ♪
プルーンをいっぱい買い込んだので、あるもので作りました。結構いけますよ(^^)v (Oct 23, 2008 08:22:35 PM)
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