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夢香里
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Apr 4, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(52017)
カテゴリ： 料理
この休日は私にとってとても充実した２日間でした。
まずは土曜日。
娘がわけあって退学した高校。
そこでわずか２ヶ月だけをともに学んだ友達。
その友達の一人が去年イタリア留学から帰国しました。
彼女は某有名大学のイタリア語を専攻しています。
そして去年、本場でスキルを磨こうと一年休学して、イタリアに行きました。
留学エージェントも使わず、単身で行き、フィレツェ他数箇所を移動し、アパートメントで暮らしていたっそうです。
一昨日はそんな彼女が娘のところに遊びに来てくれていたので、私はイタリアのお話を聞きたくて「一緒に夕食どう？」と誘ってしまいました。
突然のことだったので大胆にもイタリア帰りの人にパスタ料理を出してしまいました。
和風ツナスパゲッティーとバジルスパゲッティーです。
しかも出来合いの唐揚げとかコロッケも買ってきて、ちょっと手抜きのディナーとなりました。
この日は節電のためとイタリア風に照明を暗くして、キャンドルを灯しました。
上手くキャンドルの灯火を写真で撮れなくて残念な写真となりましたがとりあえず貼っておきます。
お友達はテーブルセッティングもお料理も褒めてくれてすごく褒め上手。
特に新玉ねぎのスープが美味しいからと作り方も聞いてくれました。
若い子から褒められるのってのも照れくさいですが、うれしいですね。
それで調子に乗っていろいろイタリアでのお話を聞かせてもらいました。
「いつかはイタリアへ」を胸に秘めている私にとっては興味深い内容でした。
「またお話聞かせてね。」と言ってバイバイしましたが、イタリアの話ばかりでなく、娘の悩みを聞いてくれたり、わずか２ヶ月しか共にしなかった娘を受け入れてくれて、今なお友達と言ってくれるその友達の優しさ。
ありがたいなと感謝するばかりです。
食事中もうるっとしてしまいました。
新潟から転校して友達もいなかった娘に少しずつではありますが、一緒に出かけたり、話ができる友達が増えてきました。
それは娘の頑張りでもあるし、周りの人の寛大な優しさのおかげでもあります。
そこに夫の、娘の、息子の、私の友達が集まってくれます。
時には大変なこともあるけれど、うれしいことのほうが多いです。
- - - -
参考までに新玉ねぎのレシピを書いておきます。
・人数分の新玉ねぎを和風だしとローリエで煮込む。（私は平四郎のあごだしを使用）
・煮えたらそのままお皿に盛り、生ハム一枚をのせ、オリーブオイルをまわしかける。
たったそれだけですが、玉ねぎの甘味が引き立つ美味しさです。
「兵四郎だし」の減塩のほうを使ってます。
減塩でないほうがお安いです。
「ノーザンライト」のみつろうキャンドルで自然のあかりを楽しもう♪
今回使用したのは竹炭つきのこちら。
次は日曜日、
新潟のお友達と再会したお話へと続きます。
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インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。いつも応援ありがとうございます。
まずは土曜日。
娘がわけあって退学した高校。
そこでわずか２ヶ月だけをともに学んだ友達。
その友達の一人が去年イタリア留学から帰国しました。
彼女は某有名大学のイタリア語を専攻しています。
そして去年、本場でスキルを磨こうと一年休学して、イタリアに行きました。
留学エージェントも使わず、単身で行き、フィレツェ他数箇所を移動し、アパートメントで暮らしていたっそうです。
一昨日はそんな彼女が娘のところに遊びに来てくれていたので、私はイタリアのお話を聞きたくて「一緒に夕食どう？」と誘ってしまいました。
突然のことだったので大胆にもイタリア帰りの人にパスタ料理を出してしまいました。
和風ツナスパゲッティーとバジルスパゲッティーです。
しかも出来合いの唐揚げとかコロッケも買ってきて、ちょっと手抜きのディナーとなりました。
この日は節電のためとイタリア風に照明を暗くして、キャンドルを灯しました。
上手くキャンドルの灯火を写真で撮れなくて残念な写真となりましたがとりあえず貼っておきます。
お友達はテーブルセッティングもお料理も褒めてくれてすごく褒め上手。
特に新玉ねぎのスープが美味しいからと作り方も聞いてくれました。
若い子から褒められるのってのも照れくさいですが、うれしいですね。
それで調子に乗っていろいろイタリアでのお話を聞かせてもらいました。
「いつかはイタリアへ」を胸に秘めている私にとっては興味深い内容でした。
「またお話聞かせてね。」と言ってバイバイしましたが、イタリアの話ばかりでなく、娘の悩みを聞いてくれたり、わずか２ヶ月しか共にしなかった娘を受け入れてくれて、今なお友達と言ってくれるその友達の優しさ。
ありがたいなと感謝するばかりです。
食事中もうるっとしてしまいました。
新潟から転校して友達もいなかった娘に少しずつではありますが、一緒に出かけたり、話ができる友達が増えてきました。
それは娘の頑張りでもあるし、周りの人の寛大な優しさのおかげでもあります。
そこに夫の、娘の、息子の、私の友達が集まってくれます。
時には大変なこともあるけれど、うれしいことのほうが多いです。
- - - -
参考までに新玉ねぎのレシピを書いておきます。
・人数分の新玉ねぎを和風だしとローリエで煮込む。（私は平四郎のあごだしを使用）
・煮えたらそのままお皿に盛り、生ハム一枚をのせ、オリーブオイルをまわしかける。
たったそれだけですが、玉ねぎの甘味が引き立つ美味しさです。
「兵四郎だし」の減塩のほうを使ってます。
減塩でないほうがお安いです。
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今回使用したのは竹炭つきのこちら。
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