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夢香里
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Sep 2, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(52017)
カテゴリ： 料理
朝から風が吹いて不気味な音をたてています。
小さい頃は大阪にもよく台風が上陸して台風の目を観察するんだと言って寝ないではしゃいでいましたが、今では外に置いた草花が心配だったり、家族の帰りが心配だったり、観察どころではありません。
今回の大型台風も被害なく去ってほしいですね。。。
さて、最近しらす丼をよく作ります。
温かいごはんにたっぷりのしらすとちょこっとわさびをのせて醤油をたらして食べると美味しいんです。
カルシウム不足にならないようにしらすを食べるようになったんですが、ちりめんじゃこの佃煮よりも甘くなくて、やわらかいので、個人的にはしらすのほうが好きです。
ある日のお昼ごはんはしらす丼とひじき煮でした。
さて8月の食卓の続きです。
あともう少しお付き合いくださいね。
牛はらみ、にんじんのナムル、☆とうみょうとハムのウェイパー炒め、しじみの味噌汁、サラダ、キムチ＆昆布ごはん
にんじんのナムルは無印のシリコーン調理器で作りました。
レシピ本を買ってからよく作ってます。
☆えびとじゃがいもとかぼちゃの三種フライ、冷奴、☆茎わかめとレタスとおかかのサラダ、☆ウィンナーと野菜とわかめの和風スープ、キムチごはん
じゃがいものフライはほくほくしていて家族みんなが好きなフライです。
えびはタルタルソースをのせて食べますが、野菜のフライは抹茶ソルトをふって食べます。
揚げ物には抹茶ソルトが合いますね。
最近、和風スープをよく作ります。
塩要らずの兵四郎だし。
オムハンバーグ、レタス添え、ひじき煮、☆白なすの味噌チーズ焼き
オムハンバーグはひき肉と玉ねぎを炒めて塩コショウして、玉子をそこに入れて焼くだけの簡単メニュー。
野菜カレー、牛タン塩焼、☆トマトとクリームチーズのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙがけ、☆山芋のお好み焼き風
野菜カレーにすると絶対肉が欲しいという人がいるので久々に牛タンを買いました。
レモンと塩で食べると美味しいですね。
白なすの味噌チーズ焼きと山芋のお好み焼き風は楽天レシピにアップしています。
よかったらのぞいてみてくださいね☆
さんまを焼いて栗ごはんっていう日も近そうです。
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小さい頃は大阪にもよく台風が上陸して台風の目を観察するんだと言って寝ないではしゃいでいましたが、今では外に置いた草花が心配だったり、家族の帰りが心配だったり、観察どころではありません。
今回の大型台風も被害なく去ってほしいですね。。。
さて、最近しらす丼をよく作ります。
温かいごはんにたっぷりのしらすとちょこっとわさびをのせて醤油をたらして食べると美味しいんです。
カルシウム不足にならないようにしらすを食べるようになったんですが、ちりめんじゃこの佃煮よりも甘くなくて、やわらかいので、個人的にはしらすのほうが好きです。
ある日のお昼ごはんはしらす丼とひじき煮でした。
さて8月の食卓の続きです。
あともう少しお付き合いくださいね。
牛はらみ、にんじんのナムル、☆とうみょうとハムのウェイパー炒め、しじみの味噌汁、サラダ、キムチ＆昆布ごはん
にんじんのナムルは無印のシリコーン調理器で作りました。
レシピ本を買ってからよく作ってます。
☆えびとじゃがいもとかぼちゃの三種フライ、冷奴、☆茎わかめとレタスとおかかのサラダ、☆ウィンナーと野菜とわかめの和風スープ、キムチごはん
じゃがいものフライはほくほくしていて家族みんなが好きなフライです。
えびはタルタルソースをのせて食べますが、野菜のフライは抹茶ソルトをふって食べます。
揚げ物には抹茶ソルトが合いますね。
最近、和風スープをよく作ります。
塩要らずの兵四郎だし。
オムハンバーグ、レタス添え、ひじき煮、☆白なすの味噌チーズ焼き
オムハンバーグはひき肉と玉ねぎを炒めて塩コショウして、玉子をそこに入れて焼くだけの簡単メニュー。
野菜カレー、牛タン塩焼、☆トマトとクリームチーズのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙがけ、☆山芋のお好み焼き風
野菜カレーにすると絶対肉が欲しいという人がいるので久々に牛タンを買いました。
レモンと塩で食べると美味しいですね。
白なすの味噌チーズ焼きと山芋のお好み焼き風は楽天レシピにアップしています。
よかったらのぞいてみてくださいね☆
さんまを焼いて栗ごはんっていう日も近そうです。
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Re:8月の食卓より・PART2(09/02)
*さゆ
さん
あ！牛タン塩焼きがメニューに！
今日家では牛タン祭りだったの。（勿論外食＾＾；）
夫氏が大好きで何故か？注文するのは牛タンばかり・・・汗。
夢香里さん家では牛タンどうやって焼くのかしら？
うちはIHなのでどうしてもフライパンにすると美味しく無くて。お薦めの調理ありましたら教えて下さいっ (Sep 4, 2011 12:13:19 AM)
今日家では牛タン祭りだったの。（勿論外食＾＾；）
夫氏が大好きで何故か？注文するのは牛タンばかり・・・汗。
夢香里さん家では牛タンどうやって焼くのかしら？
うちはIHなのでどうしてもフライパンにすると美味しく無くて。お薦めの調理ありましたら教えて下さいっ (Sep 4, 2011 12:13:19 AM)
Re[1]:8月の食卓より・PART2(09/02)
夢香里
さん
*さゆさん、
お返事遅くなりましたm(__)m
お外で牛タンいいですね～
うちは節約節約で焼肉は家で食べるのがここ数年続いています^^;
ご主人様も牛タンがお好きなのね～。
うちも最初頼むのは必ず牛タンから。
美味しいですよね＾＾
家で焼くときは焼肉用のホットプレート、IHを使う時はグリルパンを使って脂を落としながら焼きます。
食べるときにレモンたっぷりしぼって塩を振ります。
お外のお肉と比べると火力が弱い分、味が落ちるのは必然ですが、価格に見合った味と思って妥協してます・汗。 (Sep 4, 2011 07:28:27 PM)
お返事遅くなりましたm(__)m
お外で牛タンいいですね～
うちは節約節約で焼肉は家で食べるのがここ数年続いています^^;
ご主人様も牛タンがお好きなのね～。
うちも最初頼むのは必ず牛タンから。
美味しいですよね＾＾
家で焼くときは焼肉用のホットプレート、IHを使う時はグリルパンを使って脂を落としながら焼きます。
食べるときにレモンたっぷりしぼって塩を振ります。
お外のお肉と比べると火力が弱い分、味が落ちるのは必然ですが、価格に見合った味と思って妥協してます・汗。 (Sep 4, 2011 07:28:27 PM)
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