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Oct 27, 2011
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カテゴリ: 料理
ちょっとしんどいことが続いています。
だからこそブログを書き続けて自分を保っているのかも。

そして夕方になったら無心にお料理を作る。
そんな日が続いています。

昨夜も料理を作っていたらいつの間にかいつもよりも豪華な食卓になりました。

オリジナルには☆印をつけています。




ryouri2011102602.jpg

☆白菜と豚ひき肉の蒸しもの、☆ジッリとほうれん草とツナが入ったオムレツ、☆モロッコいんげんの野菜ドレッシングかけ、かぼちゃのスープコーンフレーク入り、もずく&山芋



オムレツにはトマトソース2種を添えました。
大きなお皿がなかったのでコンランショップで買ったプラスチック皿で代用。
ryouri2011102604.jpg





シリコーン調理器を使った白菜と豚ひき肉の蒸しもの
シリコーン調理器を使った白菜と豚ひき肉の蒸しもの

料理名:白菜と豚ひき肉の蒸しもの
作者: 夢香里

■材料(4人分)
白菜 / 6~8枚
豚ひき肉 / 300g
長いも / 100g
固形コンソメ / 1/2個
ごま油 / 大1
酒 / 大2
片栗粉 / 大1
塩こしょう / 少々

酢 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
シリコーン調理器で簡単にできる一品です。
レシピ本では豚ばら肉を使っていましたが私はひき肉にしました。
切り分けやすいのでおすすめです。

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使用したシリコーン調理器はこちら。
送料無料です。






カイボイスンのケーキサーバーはお料理にも使えます。






お料理にはシンプルで上品な味のコーンフレークを。







- - - - -


ついでに今日のお弁当も。

bentou20111027.jpg

カレーコロッケ(冷凍品)、目玉焼き、高野豆腐と白菜と干しエビの炊いたん、かぼちゃのソテー、オレンジ


目玉焼きは目玉焼き専用のホイルに油を塗ってトースターで10分ほど温めると出来上がり!
塩こしょうを振ってお弁当に詰めます。
これが場所をとるからお助かりメニューなんです^^;



今日、娘が食べて一番美味しいと言ったのは残念ながら手作りではないカレーコロッケ。
こちらはニッスイからCOCO壱番屋のカレーコロッケとして出ている冷凍品です。
やっぱりプロの味なのかしら???




名前に釣られてやっぱり買ってしまった。。。








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最終更新日  Oct 27, 2011 04:22:14 PM
コメント(4) | コメントを書く


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こんばんは^^  
mamet さん
しんどいこと、、続いてるんですね。
下向きな気持ちも、また上がる時が、、
振り子も上がったり、下がったり、、
母は心配がたえませんが、踏ん張ってくださいね。
いつも素敵な夢香里さんへ。。 (Oct 27, 2011 10:41:12 PM)

Re:こんばんは^^(10/27)  
夢香里  さん
mametさん、

ありがとうございます♪

しんどいことも多いですが、したいことも多くてなんだか心が忙しいです^^;

私が子育て中に病気になったことで失ったものよりも得たものが多かったと今となってはそう思えます。
「ピンチをチャンスに。」子供たちの今の悩みがいつかそうなればいいなと祈っています。

踏ん張りますよー。
そしてまた親子で成長したいです! (Oct 28, 2011 12:15:25 AM)

Re:無心に料理する(10/27)  
ラムママ さん
白菜と豚ひき肉の蒸し物美味しそうですね。
次男に母の日のプレゼントで貰ったルクエのスチームケースが最近あまり活躍してないので作ってみようと思います。

「ピンチをチャンスに」そうなるよう祈っています。

PS:アナログ人間でブログを持たないのでついつい自分の事書いてしまいます。ごめんなさい。 (Oct 28, 2011 10:52:19 AM)

Re[1]:無心に料理する(10/27)  
夢香里  さん
ラムママさん、

>次男に母の日のプレゼントで貰ったルクエのスチームケースが最近あまり活躍してないので作ってみようと思います。

ルクエをプレゼントしてくれる息子さん、いいなあ~
ぜひ、息子さんのために美味しいものをルクエで作ってあげてください♪

>PS:アナログ人間でブログを持たないのでついつい自分の事書いてしまいます。ごめんなさい。


いえいえ、ここは一方的に情報を発信する場ではなく、むしろ交流の場だと思っています。
自由におしゃべりしてください。
私もそのほうが楽しいです(^_^)v (Oct 28, 2011 05:04:04 PM)

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