Y's Cafe

「４月の食卓」の続きです。

☆印はオリジナルなので気になるお料理がありましたらいつでも質問してくださいね。

答えられる範囲でお答えいたします。

親子丼、厚揚げのしらすのっけ、キュウリと新玉ねぎの酢漬け、☆じゃがいもと小松菜の味噌汁

サブロウさんのガラスうつわは白とブルーを持っていますが、

黒もいいなと思うこの頃。

☆豚とパプリカの生姜焼き、☆ほたてのバター醤油、☆スナップエンドウとトマトとフライドオニオンのサラダ、豆乳コーンスープ

豆乳スープはデルモンテの業務用です。

コーン以外のかぼちゃや株などの野菜は手作りのポタージュにして最後に豆乳を使うんですが、なぜかコーンだけは市販のものを使っています。

あっさりと自然な味で美味しいです。

お肉の量を私だけ減らしています。

出西釜のプレートで。

ほたての超簡単レシピ。

松山の雑貨屋さんで買ったうつわが使えます。

辻和美さんのボウルにサラダを盛りました。

鯖の塩焼き、☆いんげんの胡麻和え、☆さつまいものソテー、☆もずく（しらすとしょうがとぶどうのっけ）、☆餃子スープ

どちらもOISIXさんで買ったもの。魚も美味しくてよく買います。

またいんげんは太くて美味しかったです。

種無しぶどうはとっても好きなのでなんにでも入れちゃいます(^^ゞ

餃子が中途半端に余った時はスープにします。

ごまをいっぱい振り掛けて中華味で。

まだ「４月の食卓」は続きます。。

◆インスタグラムをやっています。ID【yukarirurun】です。

今回はインスタにのせたお料理が多いです。だぶってすみません<m(__)m>

またインスタでこたえられなかった質問にこちらで返したりもしています。

ややこしくしてすみません・汗。

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