Y's Cafe

暑かった今日、土曜の丑の日でしたね。

この時 買った鰻をそれぞれ１尾ずつ贅沢にいただきました。

うな丼、万願寺とうがらしの焼き煮、冷奴（みょうが、おろし生姜、おかか、青ねぎ）、吸い物（玉子、根昆布とろろ、油揚げ、三つ葉）、すいか

前回も万願寺とうがらしがサブメニューで作ってました・笑。

鰻１尾食べるともうお腹いっぱいです。

こちらでお取り寄せしました。

今度は息子の帰省に合わせて買おうかな。

娘が帰省した時、一足先に土曜の丑ってことで娘だけうな丼にしました。

その肉厚にびっくりしてました(^^)v

また、別な日は娘の好きな牛タンもメニューに。

牛タン塩焼き、☆長芋ソテー、サラダ（ベビーリーフ、ピーマン、きゅうり、かぼちゃ、キヌア、アマニ油）、ちぎり天（紅生姜、蓮根）、味噌汁（なす、しめじ、白ごま）

牛タンは「めっちゃ美味しい～。」

味噌汁は「お母さんの味や～。」と喜んで食べてくれました。

女2人の夕食に使いたいうつわたち。

さあ、鰻を食べて暑い夏を乗り切ろう～！！

+　+　+

最近ですが、楽天レシピに投稿したレシピです。

よかったらこちらも覗いてみてくださいね。

レモン風味でさっぱり！キャロットラペ♪


作者： 夢香里

■材料（2～4人分）
人参 / １本
ホイワトバルサミコ酢 / 大2
レモンオリーブオイル / 大1
粒マスタード / 小1
蜂蜜 / 小1

■レシピを考えた人のコメント
夏に冷やしたキャロットラペが最適。
今回はDEAN&DELUCAのレモンオリーブオイルを使ってより爽やかな味に。

豚ばら肉のさっぱりおろしポン酢梅肉のっけ♪


作者： 夢香里

■材料（2人分）
豚ばら肉 / 200ｇ
大根おろし / 大4
青じそ / ５枚
梅干し / １個
味醂 / 小1
ポン酢 / 少々
塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
豚ばら肉をさっと焼いておろしポン酢と梅肉でさっぱりと食べる夏向きおかずです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

さてこの度、楽天レシピの事務局の方よりお声かけをいただき、「公式アンバサダー」として一年間活動することになりました。

まだ具体的に私に何ができるかわかりませんが、微力ながらも一年間務めさせていただこうと思います。

先日、このような名刺も作っていただきました。

プレッシャーを感じつつも、楽しく活動したいと思っています。

最後まで読んでいただきありがとうございました<m(__)m>

☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。

☆夢香里ROOM☆ も随時更新しています。

よろしかったら覗いてみてくださいね。

***

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村

***

☆いつもご訪問ありがとうございます☆

3つのカテゴリーに参加しています。

よろしければどれか一つをクリックよろしくお願いします。