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夢香里
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台風の影響で今日東京から飛行機で帰ってくるはずの息子。
飛行機が欠航になり、やむなく夜行バスで大阪へ。
明日の朝着いて、また明日の夜に夜行バスで松山へ。
バタバタな帰省です(>_<)
とにかく明日朝無事につきますように。。。
さて、大阪に帰省中の息子の夕ごはん。
リクエストは「煮物」。
やっぱり一人暮らしをしているとなかなか食べられないのかな。。。
1日目。
筑前煮、おからサラダ（おから、ハム、ブロッコリー、きゅうり）、味噌汁（あおさ、舞茸、青ねぎ）、おにぎり（梅干し、ごまふりかけ）
2日目。
国産和牛のステーキ肉をいただいていたのでそれをメインに。
ステーキ、☆じゃがいものロスティーチーズのっけ、☆スープカレー（鶏もも肉、大根、蓮根、しめじ、人参、玉ねぎ、おくら、ゆで卵）、じゃこ天（息子のお土産）、☆サラダ（フリルレタス、グリーンアスパラ、トマト、イチジク）
ロスティーは久しぶりに作りました。
とろけるチーズを少し焦がすぐらいが好きなんですが、ちょっと焦がしすぎたかな^^;
今日の夜も煮物やら作ってましたが、帰阪が明日になってしまったので仕方ないですね。。。
まあ、朝ごはんになるのかな・笑。
というわけで、今夜の一人めしはいつもより豪華になってしまいました・笑。
ネギトロ丼、キャベツの巣籠り、☆鶏ミンチと大根としめじの煮物、味噌汁（なめこ、あおさ、青ねぎ）
お野菜たくさん出したらすごく有難そうに食べてくれるので作り甲斐があります。
一人暮らしは不便がたくさんですが、だからこそいろんなことに気づき、学ぶんだと思います。
明日もう1日そんな息子のために手料理を作ろうと思います。
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