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今日は暑いのでアジアン料理にしました。
この3連休はまた夏に戻ったような気温ですね。。
暑い日はアジアン料理がさっぱり美味しく感じます。
今日はカオマンガイを作りました。
使ったのは以前買い置きしていた無印良品の手づくりキットの「カオマンガイ」。
お米と鶏もも肉があれば簡単に美味しいチキンライスが作れます。
炊飯器で生の鶏もも肉を一緒に炊いたら、もうとろけるような、包丁で切れないぐらいに柔らかく出来上がりました。
新しい炊飯器を使ったおかげかな(^^)v
こちらの炊込みモードで炊きました。
鶏ミンチと冷蔵庫の中の残り野菜をナンプラーなどで味付けして、アジアン風に。
作りすぎたかな、と思いましたが息子がたいらげてくれました。
本場タイのナンプラー。
少量サイズを買うと使い切れます。
こちらも醤油代わりに少し入れました。
他のメニューは、
さつまいもソテー、水餃子(小松菜、人参、わかめ、白ごま)です。
アジアン料理ではなくなりましたが、合わないわけでもなく。。。
カオマンガイのソースを入れたのは、長峰菜穂子さんのミニピッチャー。
水牛スプーンを添えると相性いいです。
同じものではないですが、使っているのはこんな感じのスクエアタイプです。
水牛と言ってもいろんなスプーンがありますね。
ガラスプレートのアクセントとカトラリーレスト代わりにペーパーナプキンをよく使います。
マラソンというほどではないですが、
昨日楽天ショップ内をうろちょろしていて、好みのペパナフがあったので衝動買いしました。
今回は走らないつもりでしたが、ほんの少し買いました(^-^;
やっぱり好きなモノトーンのペパナフにひとめぼれ。
少し早いですが、クリスマス用も買ってしまいました。
この2種類ならメール便対応なので助かります。
この2色と迷いましたが。。
同じデザイナーさんのもので、こちらのティーマットも持っています。
ペパナフにもあった蓮の柄のシリーズ、好みかも。。
ちょっと和のテイストもありますよね。
そろそろ毎年買っているダイアリーも買っておこうと、
フォブコープ ライフ
さんでもお買い物。
毎年こちらの白を愛用しています。
バッグの中のポーチに入るミニサイズが気に入っています。
その他に消耗品も少し。
またお弁当と水筒を持っていくので、水筒を洗うためのブラシや、
![]()
そろそろ替え時のフライパンブラシ。
バターナイフを一本失くしたのでお値段手ごろなこちらも。
また、息子の頼まれものも。
早く欲しかったので、
明日楽対応で公式ショップさんにて、
こちらのリストラップを買いました。
まだ消耗品で欲しいものが出てきましたが、とりあえずはポイント付与されるのを待って考えるつもりです。
◆候補に挙がっているものたち
いつも買っている夫の下着。
今なら10%OFF。
でも、こちらの商品も気になっています。
こちらは20%OFF。
なぜなら、こちらのショートストッキングやフットカバーも同梱したいから。。
ずっと在庫切れだったこちらも再入荷されていました。
更年期対策に飲んでいるこちらもなくなったので買いたい。
前々回の記事の最後に「買うものはない。」と書きましたが、あちこち徘徊しているうちに、
必要なものを思い出します(^-^;
買い控えしたい時期ですが、必需品は仕方ないのかなあ。。。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m>
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