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Jan 30, 2021
テーマ： 今夜のばんごはん(52003)
カテゴリ： 料理
今日も寒い大阪でした。
寒いし、どこにも行けないしってことで「おうちでブラジル料理を食べてみよう！」企画をしました。（←一人勝手にです・汗）
「世界はほしいモノであふれてる」のポルトガルの回を観て、ポルトガルのソウルフードの干しタラが気になり、「バカリャウ（干したタラ）」でググってみると、こちらのタラのコロッケとチーズのコロッケに出会いました。
ついでに大好きなマテ茶も購入しました。
ただ、こちらはポルトガルではなく、ブラジルの食材なんですけど。。
早速、今夜、たらとチーズのコロッケを揚げました。
低温でじっくり揚げるのがポイントのようです。
今夜のメニューは、
ボリンニョ・ バカリャウコロッケ、 ボリンニョ・チーズがトロ～り、ほうれん草と舞茸のバター炒め、サラダ（フリルレタス、トマト、ペコリーノチーズパウダー、えごま油）、☆ひよこ豆のスープ（ひよこ豆、きゃべつ、じゃがいも、人参、ベーコン、イタリアンパセリ）
ブラジル料理に何を付け合わせようかなと考えましたが、とりあえず豆がよく出るので、たまたまあったひよこ豆で豆のスープを作ってみました。
コロッケはこのまま食べてもしっかりと味がついているので、美味しく食べれます。
クリームソースミックス 」が余っていたので、これをつけて食べても美味しいかなと思い、添えました。
結構合います(^^)v
楽天ショップさんにもブラジルのタラのコロッケやチーズのコロッケの取り扱いがありますね。
たくさん入っているのでホームパーティーにもいいかも。
気になるブラジルの味たち。
ひよこ豆はイタリア産です。
さっぱりと美味しいマテ茶。
こちらは送料無料です。
こちらは、「バルベロ／トリュフチョコレート」です。
口どけがよく、美味しいチョコレートです。
缶も可愛いけれど、包み紙も可愛いです。
カプチーノの味の方を買いました。
なかなか今は海外もいけませんが、ご当地グルメを食べることですこーし行った気になります。
次はどこの国に行こうかな(^^♪
手作りおうちごはん
寒いし、どこにも行けないしってことで「おうちでブラジル料理を食べてみよう！」企画をしました。（←一人勝手にです・汗）
「世界はほしいモノであふれてる」のポルトガルの回を観て、ポルトガルのソウルフードの干しタラが気になり、「バカリャウ（干したタラ）」でググってみると、こちらのタラのコロッケとチーズのコロッケに出会いました。
ついでに大好きなマテ茶も購入しました。
ただ、こちらはポルトガルではなく、ブラジルの食材なんですけど。。
早速、今夜、たらとチーズのコロッケを揚げました。
低温でじっくり揚げるのがポイントのようです。
今夜のメニューは、
ボリンニョ・ バカリャウコロッケ、 ボリンニョ・チーズがトロ～り、ほうれん草と舞茸のバター炒め、サラダ（フリルレタス、トマト、ペコリーノチーズパウダー、えごま油）、☆ひよこ豆のスープ（ひよこ豆、きゃべつ、じゃがいも、人参、ベーコン、イタリアンパセリ）
ブラジル料理に何を付け合わせようかなと考えましたが、とりあえず豆がよく出るので、たまたまあったひよこ豆で豆のスープを作ってみました。
コロッケはこのまま食べてもしっかりと味がついているので、美味しく食べれます。
クリームソースミックス 」が余っていたので、これをつけて食べても美味しいかなと思い、添えました。
結構合います(^^)v
楽天ショップさんにもブラジルのタラのコロッケやチーズのコロッケの取り扱いがありますね。
たくさん入っているのでホームパーティーにもいいかも。
気になるブラジルの味たち。
ひよこ豆はイタリア産です。
さっぱりと美味しいマテ茶。
こちらは送料無料です。
こちらは、「バルベロ／トリュフチョコレート」です。
口どけがよく、美味しいチョコレートです。
缶も可愛いけれど、包み紙も可愛いです。
カプチーノの味の方を買いました。
なかなか今は海外もいけませんが、ご当地グルメを食べることですこーし行った気になります。
次はどこの国に行こうかな(^^♪
手作りおうちごはん
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Re:おうちでブラジル気分♪(01/30)
ハピハピハート
さん
Re[1]:おうちでブラジル気分♪(01/30)
夢香里
さん
ハピハピハートさんへ、
多分、そうだと思います。
マテ茶で検索するとダイエット茶とか書かれているので快便につながるからかなあと。。
味も美味しいし、お値段も手ごろなのでお勧めです。
(Jan 31, 2021 10:33:00 PM)
多分、そうだと思います。
マテ茶で検索するとダイエット茶とか書かれているので快便につながるからかなあと。。
味も美味しいし、お値段も手ごろなのでお勧めです。
(Jan 31, 2021 10:33:00 PM)
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