双子+１の子育て in NZ !

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ゆっきい0223

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家も洋服も2人の体も凄いことになってしまいます。。。

しかもうんちが真紫！びっくりしました（笑）

今日思ったのですが、子供って、「イタイイタイの飛んでけ！！」

をしばらく繰り返して、「あっ！とんでっちゃった！良かったあ！！

もう痛くないね（＾＾」というと、ほんとに信じるんですね（笑）

純粋でかわいいわ～。

さてさて、最近レシピばっかり書いてますが、今日作ったもの、

大成功だったので、またレシピ書いちゃいます！

最近かぼちゃをあまり二人が食べてくれないので、食べやすく

したいと思って、考えました。

・かぼちゃは無水鍋で柔らかくなるまで蒸す。
・マッシャーでかぼちゃを潰しながら、塩少々、重曹少々、
　さくさく粉一カップくらいを混ぜる。
・水を少しづつ混ぜていって、団子に出来るくらいの固さで
　止める。
・ケーキ型に入れて、180度のオーブンで30分焼く。

さくさく粉は水が多いとダメだということがわかったので、

水を少しにしてみたところ、大成功！

しっかりとふくらみ、パンケーキになりました。

冷えて固まってから食べるといいです。

（でも今日はトコロテンと、ポタージュスープが美味しかった

らしく結局あまり食べてもらえませんでしたが、大人が楽しみました（笑））

それから、先日書いた、アトピっ子のための回転食クッキングと言う本に

お煎餅の作り方が書いてあって、それもやってみました。

・塩少々と青海苔を入れて、さらに揉む。
（途中からは水をつけた手でボールで揉みました）
・切れ目を入れて、ぬらしたバッドに広げて外で半日干す。
（天気が悪かったので一日干しておきました）
・一枚づつきり目で離し、180度のオーブンで25分ほど焼く。

本当にお煎餅が出来ました！！

お煎餅なんて久しぶり（＞＜）子供達も喜んでましたよ！

（固いですけどね！お煎餅よりだいぶ固いです。）

簡単でお勧めです♪

そうそう、先日kankanさんのお宅でわかったのですが、

オーブンがあまりしっかりしていない場合は、このレシピだと

出来ないみたいなんですね。

そういう時はトースターがいいみたいです！

トースターを使ったら上手に出来ましたよ（＾＾

今、ハリーポッターを読み終わりました！

ああそんな展開って！！（涙）

次は最終巻。。どうなるんだろう。。。

頭の中がハリーポッターでいっぱいです（笑）

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