日本酒&ぐい呑み ブログ

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ゆまみず

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2016年11月29日
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カテゴリ: 呑んだ酒の感想



 ◆ 雁木 純米無濾過 生原酒(1回目)  【もう一度飲みたい】
 ◆ 雁木 純米無濾過 生原酒(2回目)  【もう一度飲みたい】
 ◆ 雁木 純米無濾過 生原酒(3回目)  【私の口には合わない】
 ◆ 雁木 ひやおろし 純米無濾過(1回目)  【もう一度飲みたい】 
雁木 ひやおろし 純米無濾過(2回目)  【私の口には合わない】
 ◆ 雁木 おりがらみ秋熟 純米吟醸 無濾過生原酒  【私の口には合わない】
 ◆ 雁木 純米無濾過 生原酒 初しぼり 新酒  【私の口には合わない】
 ◆ 雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 槽出 あらばしり  【もう一度飲みたい】
 ◆ 雁木 純米無濾過生原酒 ノ壱  【私の口には合わない】

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近くの酒屋で日本酒の試飲会があり、そこで飲みました。


また、別のコメントでは、「米の旨味を充分に引き出し原酒ながらもそれを感じさせないキレの良さ。」

感想:
 酸味が強く酸っぱい。なんか、土のような風味がある。

 コメントとの比較ですが、正直コメントの内容は、よくわかりませんでした。
 雁木は、なんか土っぽさを感じるのですが、これが、「しっかり味がのった」、「米の旨味を充分に引き出し」なのではないかと思っています。

 ※一応「雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 槽出 あらばしり」だけは、【もう一度飲みたい】です。


総合評価では、「○私の口には合わない」

こちら に今まで飲んだ酒の評価をまとめています。




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最終更新日  2016年11月29日 21時53分23秒
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