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ゆまみず
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(1) 2024年01月27日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4045)
カテゴリ： 呑んだ酒の感想
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※この蔵元のお酒で飲んだことがあるお酒（今回飲んだのも含めてます）
○ 祥鳳(しょうほう) 純米吟醸58 ひやおろし 【○ふつう↑ もう一度飲みたいでもいいかな？】
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
1/23
芳香があって米っぽさがあって甘み、アルコール感もあり。これらが相まっておいしいけどちょっと甘いかな。
1/25
燗。あの風味も何となく感じる。やや酸っぱいけど沁みる系の酸味に甘みも残っていい感じ。おいし－。
食事に合いそう。
1/26
日にちが経って、落ち着いた感じの甘みになってアルコール感が増して、結構いい感じ。
1/27
アルコール感に甘みがあって濃い味、そこに米っぽさもある感じ。
これに沁みる系の酸味があればいうことないけどねー
総合評価では、「○ふつう↑ もう一度飲みたいでもいいかな？」
さんみがあればね-。
こちら に今まで飲んだ酒の評価をまとめています。
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