わたしのブログ

間人のお宿　炭平 さんの　客室から眺める夕焼け・・・　

昼食がソフトクリームとウーロン茶だけだったので　おなかが空いてきました

本日の夕食は　「刺し鍋と海鮮炭火焼で　１０種類以上の地魚を嗜む」コースです　 

まずは　食前酢と　先付け　赤ずいきと南京の冷やしあんかけ

ずいきのシャキシャキとした歯ごたえとマッシュしたかぼちゃの甘みがよく合います。

八寸　　白バイ貝、もずく、栗渋皮煮、枝豆、生ハムメロン

栗のイガも全部食べられます

普段はめったに飲みませんが、今回は調子に乗ってロゼワインのハーフボトルを注文。　ワインクーラーが　おされ

ダンナさんはビールを　ぐびぐび

どどんと　船盛り～　

シマアジ、鯛、トロマグロ、白いか、ひらめ、甘エビ、さざえ

刺身醤油、調合醤油、レモンと琴引浜の塩と　他に刺し鍋でも頂けます。

醤油だけでなく、味を変えて食べられるのでいろいろ楽しめました。

たこもしゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶした後の出汁を　お凌ぎの麺に注いで頂きます。

出汁と柚子こしょうがよく合います。　

まだまだ出るYo 

間人のお宿　炭平