ゆったりんこ 別館
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天然酵母のパン教室で習った方法で、いちごから酵母をおこし、ベーグルを作ってみましたうまく酵母が育ってくれたみたいで、瓶を開けると「ぷしゅー」と勢いよく音がしました。これはもしかしてうまくいくかも!と期待をふくらませて、パン生地をつくると、ふくらむではありませんか!いちごの味わいがほんのりする、おいしいベーグルができました今日は、いちごの酵母を使って、ココアのベーグルに挑戦中です
April 1, 2009
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