健康法師のレシピと　たまに徒然草

このドレッシングは、子供たちが小さいときに、

ボランティアの資金調達に、 バザーで出して、大好評だったもの です。

味見をした人は、ほとんど買ってくれました。

福岡ドームであったんですよ（そのころ、福岡に住んでいたんです）、思い出すなー・・・

調味料はいろいろ　いりますが、ただ、ミキサーにかけるだけですので、ぜひ、作ってみてください。

ミキサーのない人は、すりおろす　といいですよ。

では、 ブーン風ソース 　　いきます

家庭用に、量を少なくして書きます。

材料

酢　　　　　　　　　大匙　２強

砂糖　　　　　　　　大匙　２強

トマトスープ　　　　５０ｃｃ（缶入りでいいです）

マスタード　　　　　小さじ　４ぶんの１

塩　　　　　　　　　小さじ　２分の１

玉ねぎ　　　　　　　中　４分の１

にんにく　　　　　　２分の１片

コショウ　　　　　　小さじ　４分の１

パプリカ　　　　　　小さじ　４分の１

醤油　　　　　　　　大匙　２ぶんの１

ソース　　　　　　　大匙　２ぶんの１

以上をミキサーにかけ、

サラダ油　　　　　５０ｃｃを入れて、ミキサーで1分。

できあがり。

２、3日置いたほうが味がなじみますが、すぐでも食べられます。

ミキサーを使わない場合は、玉ねぎなどは摩り下ろして、材料を全部ビンに入れてよく振り、サラダ油を入れてよく振る。

食べる直前に、またよく振ってかける。

ＴＩＰＳ

サラダ油を紅花油や、オリーブ油、ｶﾛﾘｰｵﾌの油に変えたり、酢をレモンなどに変えると、目先が変わって、飽きません。

・・・Ｂｌｏｇランキング参加中・・・ ・・・皆様の清き1票を・・・