ほっとするに下津醤油

朝はキリリと冷えた澄んだ朝でした。「冬なんだなぁ~」と感じさせる一幕。

日中こそ７℃まで上がりましたが、日陰はとても寒く、ストーブがあっても

外ではとても冷えました。事前に組んだシフト通りで僕はお祭り当番。

昨日までの戦争のような雰囲気はどこへやら。静かに、まばらに、

それぞれが歩く来客者たち。人が好きで人混みに入る人もいるでしょうが、

そうでなければ人が少ないほうのがじっくり見られてじっくり過ごせますね!

日祝祭日が休みであるため、選んだこの会社でしたが、たまの代休などで

平日のショッピングに行くと、このように思います(#^.^#)

例えば、普段出来ない経験というのはとても新鮮で楽しいものなのでしょうね!

これが毎日だと、また飽きるのでしょう。

そして僕の頭は実務へと・・・。このお祭りに関しても販売計画や売上計画を

立案しています。そこからいろんな仕入れが発生して、当然仕込みも。

今までいろんなことをしてみましたが、ほぼ全部が仕入れ材料倒れ。

ようは局部赤字ってやつです。これも商売の勉強でした。

今回はもっとやること絞って、一点集中。当日作業効率も上がって

一石何鳥??ってな感じです。

それから人のスキルの問題。これはある程度は乗り越えられてもそれ以上

は難しいです。作業中の気づきも人それぞれ(*´∇｀*)仕方のない部分

はお互いに責めずに、励ますことです。あとは「有難う」

士気を高める工夫も凝らしてやっていきたいものですね(#^.^#)

煮込みうどん。

これって有名らしいのですが・・・???

毛が生えました!!!ヾ(≧∇≦)