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冬の漬物作り 野沢菜漬けと大根の生漬け
先日信州の野沢温泉近くの農家さんから購入した野沢菜４０キロ５キロずつの束になっているものを8束現地の人でもそんなに買う人は珍しいと思います。株で数えて98株ありました。これを手前にある桶に水を張って一株ずつ丁寧に洗ってから煮干し、柿の皮、鷹の爪、昆布、野沢菜漬けの元、焼酎、塩を順番に重ねていって重しをして水が上がるようにします。約1週間したら少し青臭い若い新菜漬けから食べ始めて段々と飴色に漬かっていきます。しっかりと漬かったら、今では小分けにして冷蔵庫のパーシャル室保存にしたら春まで酸化を防ぎながらずっと食べることが出来ます11日に漬けた干し大根の沢庵漬けも大分しっかりと漬かって食べごろになってきました途中の味見の段階で塩味が強すぎたので水を足して薄めた上で甘味を少し足すのにザラメを入れました始めの頃はあまりにもヌカの匂いが気になり、塩味だけで旨味も足りないので今回は大失敗かなと捨てる覚悟でしたが、ここへきて少し味が落ち着いてきたので様子を見ることにしました何事も失敗があっての自分なりの味になっていくのかなと思いますタラの煮物です。大根と一緒に炊きました。農家の人から頂いたセロリでサラダ風にしてみましたがおっちゃんはNOでした。私はそれなりに頂きました。昨日の夕食は油淋鶏にしてみました。いつもはから揚げばかりでしたので作るのは初めてでしたが美味しいと言って気にいってくれました。レパートリーが増えました。
2024.11.27
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北国は雪の季節の到来です
先週末の実家への弾丸ドライブでは、行きは８時間半、帰りは買い物をしながら信州経由の長旅で朝の７時半に出て自宅に着いたのは２０時でした。雪をかぶった妙高山がとても綺麗でちょうど上越新幹線も通過する所でしたお昼は魚の大量買いをした後、定食屋でランチおっちゃんは蛭子さんと同じで間違いのないトンカツ定食、私はエビフライ定食にして少しずつシェアしました。午後からは母の病院へお見舞いへ、ちゃんと面会時間が○○分から○○分までと記入するようになっていました。母は何というかとてもいい顔をしていました。後で兄と話した時に、兄が「ばあちゃん何か仏さんのような穏やかな顔をしているだろ！？」と言っていたんだけど、私もあった時そう思ったんだよねとは言えなかった。だって、まるで死期を悟った人の表情のように思ってしまってドキッとしたから・・・父が亡くなる半年位前に会った時にも、同じように感じたことがあったから、姉が会ったらきっと泣くんだろうと思う、姉は情緒的に脆くてすぐに涙が出てくるそんな姉が心配で、来月に再び姉に同行する目的で今度は一緒に電車で帰省するつもりです認知の方は話していてそこまで落ちているようには感じなかった痛みの方も大分ましになっているようだった。退院して行くことになった施設の人が丁度面会に来ていてその人とのやり取りを見ることが出来た。母と会話している中で「家に帰りたいわ」と何度か出てきて切なくなったけれど仕方ありませんね。姉が自分自身の体調が万全でないことで、母に会いに行くことを少し躊躇している様子で電話してきた。けれど、春を迎えられると約束出来ないから、姉には父の時のような後悔を残して欲しくないから、少し強引気味に「せっかく行く気になったんだから、一緒に行こう私も一緒だから少しは安心でしょう。」と誘った。姉も「あの時みたいな後悔はしたくないから帰ることにするわ」と決心してくれた。私の杞憂だったらそれで良い。母にとっても入院、施設入所と一番気落ちしている時だから姉には絶対逢っておいて欲しいと思った。こんな予感は当たって欲しくない、春になって笑って勘が外れて良かったと言いたい・・・雪国に生まれたものにとっては、春を待つ気持ちは人一倍です。来年の花咲きそろい、山菜が芽吹く春が待ち遠しい・・・夕食はとても定食屋のおかみさんとは思えない愛想の悪いおかみさんがいるお店でラーメン・・・愛想の悪さに気分が悪くなることもあるんですが味は美味しいんですよ。無言で食べたらさっさと出たら問題はないんです・・・食べたらさっさと店を出ました。なので問題なし（ ＾ω＾）・・・
2024.11.26
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帰省してきました 結構なまとめ買いの量です
2泊３日で帰省してきました夜中に無人の実家に着いてそのまま実家の駐車場で車中泊兄には行くことを伝えてあったので、鍵を開けておいてもらいました朝になってすぐにお気に入りの地元スーパーに行ってまとめ買いこのスーパーは業務スーパー並みに食料品が安くて地元食材が豊富でしかも獲れたての新鮮な魚が魚種も多くて安いんですそれで思わず買い過ぎてしまう程ですメバル４尾、スケトウダラ３尾、秋刀魚４尾、アジ２尾、アオリイカ１尾、スルメイカ６尾、メギス６尾、タラコ１パックこれをまずは実家の冷凍庫で冷凍した上で保冷バックに入れて持ち帰り、順番に食べて行きます京都では新鮮な魚が殆ど手に入らないです。スーパーの鮮魚コーナーを見ても食指が動きません。仕方なく干物やたまに鮮度が良さそうな魚を見つけた時だけ買う位・・・ここのスーパーの鮮魚コーナーはどれも魚の目が死んでいません・・それ位澄んでキラキラしています。だもんで・・ついつい買い過ぎてしまいますイカとかも刺身用のものは買ってすぐに冷凍するから、家に帰ってから解凍して刺身で食べても味が違います。鮮度が良いからなんですよね。すぐ近くの漁港から朝揚がった魚を直接仕入れて並んでいます。こんなに鮮度で味が違うんだとビックリします砂糖やコーヒーなどの食品は同じスーパーで行く度にまとめ買いしていますおそらく自宅近くのスーパーより１割以上安いと思います今回この時期に買い出しに行った目的はサンフジリンゴに蜜が入るのを待っていました直売所のすぐ横にはたわわに実ったリンゴの木、収穫と販売で大忙しの様子は自宅近くの柿農家さんと一緒ですそれに山芋の売り出しがこの時期です・・安くて美味しいです１本５００円でしたセロリは野沢菜を購入した農家さんからのサービス、野沢菜を注文しておいて４０キロ購入しました味噌は新潟の青木味噌・・すごく美味しいのでわざわざ買いに行きました柿の皮と鷹の爪は漬物用かりんとう饅頭は新潟の名物です太ネギといちごジャムは義姉からの土産品帰る途中の道の駅で手打ちそばの天そば大盛で１１００円でした。味も良かったですし、とてもお得だと思いました。雨が降っていた時間もありましたが、信州の紅葉を見ながらの気持ち良いドライブでした。
2024.11.24
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母の事 兄弟姉妹の想い その②
父が亡くなったのは今から９年前その年は本当に良く帰省していた。父は寝込んだり入院することも無かったが、随分と弱ったと感じていたからだ。この年の８月おっちゃんの還暦祝いを私の実家で行い、息子３人が家族も連れて集合した。父も上機嫌でみんなが集まって嬉しくて「俺の誕生日祝いか？」と言って皆を笑わせた。最後にあったのは１１月、この時も一緒にご飯を食べ、好きなお酒を飲み、大笑いして過ごした。本当はこの時姉も一緒に帰る予定にしていた。でも、姉は孫が生まれそうで急遽帰ることが出来なくなった。父が自宅で兄と母に看取られて老衰で亡くなったのはその年の１２月・・・報せを受けて姉と新幹線に乗り合わせて哀しい帰郷をすることになり、姉は私の顔を見るなり号泣した。「親の死に目には会えないと思ってはいたけれど、１１月に帰っていたら、、 最後にもう一回逢いたかった」と・・・姉にとっての後悔はあれからずっと残っていたことだろう。姉は最近になってようやく年に２回帰るのがせいぜいといった所、仕事もあり、金銭的にも大変だから去年の春に義兄を看取るまでは中々遠出をすることが出来なかった義兄を看取ってから、今年になってようやく３回帰ることも出来るようになった所だそれなのに、今回の入院から施設へということになればようやく父の時に十分世話をすることが出来なかった想いを母の世話をすることで埋めようとしていたのにそれも叶わなくなる、私は年々弱っていく母の様子を年に４回、、多い時には６回見るうちに徐々に覚悟をしてきていた今年は起きて私と話しているよりも、すぐに布団に横になりたいという時が多くなりいよいよ近づいてきたのかもしれないと、帰る度に別れが辛くなってきていたそして、世話をしてくれている兄と弟の姿も合わせ見て今回の骨折による入院、そして退院後について「自宅に帰るのは難しい、施設に入所も仕方ない」と納得していたそうなるだろうし、そうするしかないと思っていた姉も（介護職の）息子たちから、「自宅に帰るのは難しい、自宅や兄の家で見ていてまた骨折や何かあればもっと大変なことになる。施設の方が母にとっても安心だから、仕方ないんだよ」と言われたと言いながらも嗚咽が止まらなかった。それが姉のどうしようもない想いなのだろう・・・今週末に帰省して母の見舞いに行く予定にしている。元々恒例の野沢菜漬けの買い出しに行くことになっていた。それでも、おっちゃんも自分の親の死に際にあまり帰省出来なかった自身の後悔があるから、旅行の行程を考える時には私の実家に行きと帰りに寄るようにしたり、常に一人暮らしになった母に会うことを尊重してくれる。本当に感謝しかない。親に孝行らしいことがどれほど出来たかわからないが、家族仲良く健康で過ごしていることの報告と旅行を夫婦で楽しんでいることや母の好きな畑仕事を見習って私がおっちゃんと一緒にしていることの報告をしている時が一番嬉しそうにしていたと今では思う「お前たちは一緒の趣味で幸せだなぁ～～」と何度も言われたことを思い出している今度見舞いに行った時もしかしたら、すぐには私のことがわからないかもしれない。１０分だけの面会時間では思い出してもらうには短かすぎる願わくは、娘の顔を見てすぐにわかってしっかりと抱き合いたいものだそして残された母の余生が出来る限り心穏やかでありますように・・と心から願っている実家のすぐ近くの海に沈む夕日・・・綺麗だけど、胸がギューッてなる・・・
2024.11.19
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母のこと 兄弟姉妹の想い その①
今骨折で入院中の母・・もうすぐ１か月になる先日兄から現状についてのDrからの説明と今後についての関係者会議での話について報告の連絡があった。骨折については大腿転子部の骨折は骨が欠けて離れてしまっているので治らない少し痛みが残るだろうが歩くのに支障はないだろう頸部のヒビは良くなってきているので手術の必要はない認知については入院で進んだようで介護認定5とのこと結果自宅に帰るのは難しい老健でリハビリをしながら、特養の空きを待つことになりそうだとの事私、兄、弟は覚悟していた施設に入所しなければならないだろうということ姉は母がかわいそうだと電話の向こうで泣き出した舅姑に仕えて父の最後まで自宅で面倒見て、それなのに自分は最後誰にも面倒見て貰えないなんて・・けれども、兄は本当に良く母の面倒を見てくれていたと思う弟も兄ほどでなくてもそこそこ頑張ってくれていた両方の孫たちも何かと気にかけてくれていたと思う（孫たちが皆同居や近居で地元にいるから、たまには訪ねてくれていた）それは別居とはいえ、１０分程の距離に住んでいるお陰だそれに引き替え、私は高速を使っても５時間の距離姉も新幹線を使っても５時間の距離娘だから帰省すれば母も喜ぶし、細かいことも兄や弟では気が回らないことも色々と帰省の度に世話をしてきた姉にとっては、ようやく母の世話が出来るようになったのに自宅に戻るのでなければもう世話をしてあげることも出来ない大きい後悔の想いが姉に深く残っているのが分かるので姉の気持ちは痛いほどわかる・・・・ 長くなるので続きます昨日の夕食は先日作ったワンタンのスープとチャーハンチャーハンは自家製の焼き豚を使って作るおっちゃんの得意のレパートリーです大きくなったブロッコリーを初収穫しました
2024.11.18
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久しぶりの小説 東野圭吾氏の「白鳥とコウモリ」 畑の野菜
私は若い時から渡辺淳一さんの作品が好きでよく読んでいたのですがある時期から東野圭吾さんの作品にも強く惹かれるようになっていくつも読みました。一番小説を読むシチュエーションとしては病院の待合時間かなり前の乳がん検診に引っかかった後の精検の待ち時間にすごく捗った覚えがあり今回も精検の待ち時間の長さに対応する為に持ち込んで読んで周りの喧騒も気にならずにかなり捗りました読むことに没頭すると、時間があっという間に過ぎますね勿論コミックが大好きなんですが、公の場でいい年したおばちゃん？が読んでいるのもねぇ～～そこは少し見栄も張ってしまう所ですし・・・今回読んだのは「白鳥とコウモリ」という作品ある殺人事件の被害者である男の娘と容疑者とされた男の息子が立場が違うけれど同じように事件の真相に疑問を持ち一緒にその真実を解き明かすために協力していくそして明らかになった真実は？いう話で後半に向かってどんどんと解き明かされていく高揚感は久しぶりに楽しくて・・読書の秋！？だなぁ～～～と読書をして畑を見に行って、収穫したり、虫を取ったり・・・そして野菜が大きくなったなぁ～～～と眺めて本当に今リタイヤした生活なんだなぁ～～としみじみ・・・玉ねぎと周りにはサニーレタスを植えています結構大きくなりました。もう少したら収穫出来るかな？
2024.11.17
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山ウド料理と手作り餃子とワンタン
秋が深まってきましたね。家からすぐの高級住宅街と名高い西山を望む街の並木が綺麗に色づいてきました。京都の観光地は大変な混み様になっているみたいです。人込みとは無縁の名所です。４月に新潟の実家に帰り収穫した山菜が何種類かありますそのうちの一つが山ウド塩漬けにして料理する時には時間をかけて塩抜きするとこんな状態二日位掛けて塩抜きしてから皮を剥いて斜め切りにしてコンニャクとちくわと一緒に炒め煮にする郷土料理それがこちらウドのほろ苦さが少し残っていてそれがコンニャクやちくわの旨味で一緒に食べると箸が止まらなくなる我が家のお気に入りの料理、、、隣の若夫婦に愛想で食べてもらったら４歳児のお気に入りになった。それから今ではおっちゃんは世話になっている人に振舞いたくてしょうがない。柿農家の親父さんの家は今超繁忙期で家族総出で忙しい時期だから、この間の五目寿司も喜んでくれたから今日はウド料理を持っていってあげようと、、、作るのは私なんだけどね、手伝ってくれているけれどね、、、自分の周りの気の合う良い人には何か喜んで欲しいとサービス精神がムクムクとしてくるみたいで、何かしら考えては私を巻き込んでくる。美味しいって言って貰って喜んでくれているからいいんだけどね・・次は何を言い出すことやら（ ＾ω＾）・・・昨日餃子の皮作りから挑戦した手作り餃子ですが・・・面白かったのですが、時間がめっちゃかかりました、皮作りで３時間（寝かす時間もあり）丸く伸ばしてが難しくて大変でした餃子の中身はたっぷりのキャベツとニラとネギと豚ひき肉で、お酒、しょうゆ、ごま油等で味付けついでに作ったワンタンはネギと豚ひき肉で調味料を替えて・・・焼き餃子とついでに水餃子とワンタンも味見程度には食べてみました結論的には、皮は手作りの方が絶対美味しいと思いました水餃子のつるっとした食感と焼き餃子のモチっとした食感は市販品では味わえないですねその点は苦労して作った甲斐がありましたでも、皮が今回柔らかすぎたので扱いが難しく、入れた具の量も多すぎたのが反省点ですそしてじっくり火を通そうとして少し焦げ気味になってしまいましたでも、味はばっちりだったので合格とします。おっちゃんからも(`･ω･´)b と言って貰いましたまた次の料理に挑戦です！！
2024.11.16
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玄関前の春の花壇の完成です 今日の収穫
昨日最後に残ったジニアを抜いて一段目の花壇の植え替えが完了しました一段目は道路に垂れ下がるタイプの花（白色、黄色、ピンク）を前側に植えて奥にキンギョソウ、ノースポール、クリスマスローズ、マーガレットを配置二段目は前側に一段目と色違いの垂れ下がるタイプの白と紫の花、そしてキンギョソウ奥はクリスマスローズ三段目は手前にナデシコ（花芽がつかなくて咲かないかも？）とクリスマスローズです道路側正面から見て高さの違いから色々と見える花が変わると思うけれど２月中旬頃からクリスマスローズが咲きだす頃キンギョソウもいい具合に広がってくれるかな？今日は餃子を作ろうと思って畑のキャベツを初収穫しましたニラとネギも収穫して初めて皮からの手作りに挑戦しますテレビで日本に行きたい人応援団？で餃子専門店の特集がしていてその中で紹介されたレシピで挑戦しようと思いますＧＯＯ！！
2024.11.15
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精査の結果が出てすっきり・・保険の見直ししようと思います
今年夫婦二人そろってドッグを受けておっちゃんが一か所、私が二か所の精密検査指示が出てそれぞれ検査を受けましたその結果、二人とも無事今の所心配なしの検査結果が出ました良かったです、ホッとしました実際の所結果が出るまでは、モヤモヤとして気持ちも晴れませんでしたがすっきりとしましたそして、ドッグを受ける前からもし何も問題なしの結果になったら保険の見直しをするぞと断言していたおっちゃんです今加入している保険はガンと診断されたら100万円という特約が二人ともついていますその特約部分が高い・・・それを外せば二人の保険金額が年間で7～8万安くなるのではないかと思いますかれこれ今までで10年間掛け金を支払ってきているのでその分を貯金しておけば100万になっていたのでは？と・・・ネットで日々色々と検索しているおっちゃんは60歳以上や高齢者に保険は無駄高額医療になれば健康保険である程度は保証されるし、貯金しておいた方がいざという時に使えるお金があるから大丈夫という持論を以前から熱弁していました私がもし今癌が見つかったら、今まで払っていたのにと後悔するからと解約を引き留めていました晴れて二人とも健康と分かったので見直しすることに決定です気分は去年の北海道旅行で見た青池のようにすっきりです
2024.11.12
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干し大根の沢庵漬けと野菜料理
今日で４日間干した大根を桶に漬け込みました干した大根約６キロ ぬか １キロ 塩５００ｇ あとは昆布、沢庵漬けの元、など一番上には干した葉っぱを載せて、重しを十分にして水が上がるのを待ちます上手くいくかどうか分かりませんが、あと２週間位重しをしながら出来上がるのを待つことにします先日はニラを使ってチジミ風に焼いてポン酢で食べました、豚バラ肉で豚丼にしてほうれん草はお浸しにして鰹節をかけて食べました赤いかはお刺身に、菊菜とほうれん草で湯豆腐に、そしてレタスを一度に３つも貰ったので外葉を使って炒め物にしました。とにかく、柿を毎日のように貰ってくるし、自分ちの家庭菜園で収穫出来る野菜の他に今回のようにレタスとか頂いて無駄にしないで食べられる料理を色々と考えて作っています。それも時間にも余裕があるので作るのも楽しんでいるのが現役時代にはなかったことです。作る材料と時間があると料理って結構楽しいです。今回のレタスの炒め物はおっちゃんにも好評でした。ちょっと嬉しい（ ＾ω＾）・・・
2024.11.11
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懸命に咲いているジニアを抜くのが忍びない
一年草のジニアがまだ咲いているでも、次の花を植えるのも今のうちだから抜くしかない、かわいそうだけど・・・蝶々も必死に少ない花の蜜を吸いに来ているこの花色が好きベコニアとゼラニュームは鉢植えのものは去年もビニール袋をかぶせて簡易の温室状態にしたら霜対策になった、来年春に生き残っているかどうか！？花壇で冬越し出来る少し背丈の高くなる花をクリスマスローズと一緒に植えようと花を見に行ったけれど結局キンギョソウとノースポールしか適当な花がなかった取り合えず今週末には植えこもうと思う
2024.11.09
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干し大根の沢庵漬け作りと落花生の収穫・・父と母の思い出の味
昨日家庭菜園の親父さんから「大根漬けにしたらいいから好きなだけ畑から抜いていけ」と言われたとおっちゃんが言う日頃の畑仕事の手伝いのお礼の気持ちで色々と貰っている今回もそんな親父さんの気持ちありがたく畑に夫婦でお邪魔して好きなように抜いて持ち帰り洗って物干しに干した大根出来上がったら親父さんの所へも持っていく予定今までは大根の生漬けばかりだったので今回のように干し大根で作るのは初めて昔実家の母が作って一斗缶で送ってくれていたおっちゃんの漬物好きを知っている親心だった自分で作るのは初めてなので上手くいくかどうか少し不安もあるけれど何事も挑戦！！今年初めて作ったもう一つの作物落花生・・・これは実家の父が昔作っていて、ちゃんと炒ってすぐに食べられる状態にして毎年送ってくれていた自分が段々あの頃の父や母の年齢に近づいてきて、懐かしくて色々な“食”の思い出を辿っているそして現実では父ももう居なくて、年老いた母が残っているだけ・・・４株しかないので多くはありませんがまあまあの出来と思います郷愁が落花生を作らせたんだと思います美味しく頂こうと思います
2024.11.07
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胡蝶蘭とデンドロビュームの植え替え
昨日ずっと気になっていた胡蝶蘭とデンドロビュームの植え替えをしました胡蝶蘭はかれこれ５年以上、、、確か私の還暦祝いにおっちゃんがプレゼントしてくれたものデンドロビュームも約１０年以上前のプレゼントだったと思う胡蝶蘭はかわいいピンク色でとても好きこれは一昨年の胡蝶蘭です３年間は本当に良く咲いてくれたのですが、去年にかなり弱ってしまって今年植え替えをすることに今年はもう花芽は無理かもしれませんが、水苔で再生を願ってますそしてデンドロビュームは白い花です今年これも弱ってしまって、親株からみんな高芽が出てきてしまったので親株を諦めてみんな高芽や根元からの新芽だけで仕立て直しました来年には立派になってくれるかな？そして夏の暑さで弱ってしまったシンビジウムも花芽を諦めていましたそれが、昨日見たら花芽が出ていましたこの花は黄色でうちの新築祝いに二年前に知人から頂いたものです今年はまだ植え替えはいいかな？と様子見です。手をかけてあげればちゃんと花たちは応えてくれますね。
2024.11.06
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故郷の思いでの家庭料理 山菜五目とサバの押し寿司
今日本当に久しぶりで故郷の思い出の味である山菜五目とサバの押し寿司を作った材料は山菜五目はゼンマイ、コンニャク、ちくわ、ニンジン、シイタケ、タケノコ、油揚げサバはサバの水煮缶詰を使うこれを姫竹の瓶詰の漬け汁とシイタケの戻し汁を出汁にして醤油、砂糖、みりん、酒で炊いて五目寿司の具になりますゼンマイは勿論この春に実家の山で収穫して干し上げて作った純正の地元産売り物として換算したらかなり贅沢な使いっぷりです２００g近く使ったかな？新潟県産 乾燥ゼンマイ 100g※1袋でのお届けになります 企画販売 難波 新潟直送計画 山菜 ぜんまい 薇 天日干し 山の幸 守門岳 新潟県 生産者直送 お取り寄せ ギフト プレゼント 贈り物 お歳暮姫竹も新潟の主人の実家から頂いた貴重品これも売り物としたらかなり高価です、孟宗竹と味が違います姫竹水煮 八幡平産 国産 ひめたけ ヒメタケ手前が五目の出来上がった具で、奥がサバの水煮缶を漬け汁ごと使って醤油と砂糖とみりんで味付けして汁気がほぼ無くなるまで煮詰めて作ったサバ寿司の具これを笹の葉を敷いた押し寿司の型箱の中に笹・すし飯・サバ具・笹・すし飯・五目具・笹と交互に積み重ねます今回は笹が手元になかったのでわざわざネットで新潟産の笹を買うほどの入れ込み様です博屋 国産 抗菌 天然 笹の葉 100枚入り(50枚x2) 送料無料 天然笹の葉 葉 料理 伝統 食卓 抗菌プラス 常温保存 ささ 日本 工芸 すし い草 笹 食器 包装紙 飾り 弁当 皿 中敷き お弁当箱 和菓子 新潟県産 だんご 食材 蒸し今度からは６月に実家へ帰って収穫しておいて冷凍しておこうと思います買ったら馬鹿みたいに高いのが分かりました今回は一升炊いたので、五段になっています木製 箱型 押し寿司器 1升用1．4kgこれを約2～３時間重しをして押した後上が五目で二段目がサバですちなみに山菜五目寿司は山間育ちのおっちゃんの地元の郷土料理でサバの押し寿司は海沿い育ちの私の地元の郷土料理です。今回はそれぞれのメインの食材（姫竹とゼンマイ）が手に入り、とても手間暇がかかるけれど、リタイヤして時間に余裕があるので作る気になったのとおっちゃんが世話になっている家庭菜園の親父さんに食べさせたいというので作りました年のせいか故郷の思い出の料理が懐かしくて妙に食べたくなるんですよねソウルフードというやつですかね今日の夕食は懐かしんで食べようと思います
2024.11.02
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９３歳の一人暮らしの母が骨折で入院
以前旅行で行った大内宿で買った「じいさん・ばあさん人形」見ているとほっこりとします近くに住む兄と弟の毎日の介護を受けながら、一人暮らしで頑張っていた母ですが自宅の玄関でこけて大腿骨転子部の骨折と大腿部頸部骨折疑いで入院したと兄から連絡がありました一応２週間の入院予定とのことです場合によっては手術になるかもしれないとも言われたそうです今月の初めに私が帰省した時に足腰の筋力の衰えを感じて心配しそのあと帰省した姉も体力の衰えを心配していました連絡を受けた時、どこかであぁやっぱりと思った自分がいました今年に入ってから特にすごく衰えたなぁ～～～あと何年生きていてくれるかなぁ～～～と、母の姿を見て感じていたからです気丈な母がぽろっと死を口にしたり起きているのがしんどくてすぐに寝床に横になりたいというようになり表情が乏しくなってきたなと何か寂しくなって両手を握ってしわくちゃの手を撫でながら「いっぱい働いてきた手だね。指も曲がっちゃって・・・。頑張ってきたよね。」と話しました。母は少し笑ってくれて「そうだぁ～～、頑張って生きてきた・・・」と話しました戦争を経験した世代です青春と呼べる楽しい経験もなかった母の苦労話を沢山聞いています姑に苦労しながら見送った６５歳頃からようやく母のささやかな幸せな人生があったように思いますそして１０年経つと今度は嫁（義姉）との確執に苦しむことになって本当に母の人生って！？・・・と、振り返ってしまいますもし退院となっても、昔ながらの古い家に今までのように一人暮らしは難しいと兄弟４人が思っています兄の家への同居も今更義姉が同意するはずもありません今まで通っていた家から近い施設が自力での歩行困難？な母を受け入れてくれるか？医療的処置やリハビリ的訓練をしてくれる施設を探さなければいけなくなるかもしれません自宅に戻るのであれば、私や姉も交代しながら帰省して介護をすることも考えています兄と弟だけでは大変だと分かっているので協力しなければ・・・姉は去年義兄が亡くなって一人暮らしで仕事を休めればいけると私はおっちゃんが、１週間位なら自宅で留守番も頑張ってくれると思います今の時期は丁度柿収穫のバイト中なので一緒に帰省は無理なので・・・入院中は何も出来ないので、色々と考えてしまいますが畑の野菜の成長ぶりを見るのを癒しにして、状況を見守ることにします白菜です。毎日虫取りに行っていますが、ようやく芯が撒き始めましたキャベツです。はじめは心配しましたが順調です。ブロッコリーの花芽（実？）が見え始めました。嬉しい～～～
2024.10.31
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クリスマスローズの植え替えとビオラの小苗 そして再検査の憂鬱
毎年この季節になるとクリスマスローズの植え替えをしています夏の間庭の半日陰の花壇に避難させておいたクリスマスローズを玄関前の花壇に植え替えて春の花壇作りをします咲いた時を思い浮かべて花色を考えて配置します、結果は春に咲いた時のお楽しみです上二段の花壇は殆どがクリスマスローズで埋まります段違いの三段の花壇にしてもらったので正面から見たときに映えるように（ ＾ω＾）・・・去年はチューリップを入れて見たけれど期待した感じにならなかったので今年は何の花を合わせようか？他の花がまだ決まっていないので夏の名残のジニアをまだ抜いていない・・キンギョソウは春までそのままで大丈夫・・背の高くなる花を探そうと思っています裏の花壇にはブルーミントさんからの種プレで貰ったビオラの小苗を植えて育つのを見守ろうと思っています３年目のシクラメンです。これから植え替えようと思っています。夏を超えてこれだけの葉が残っていたら大丈夫！！花芽も育っています。今日は先月受けた半日ドッグの結果を受けて精検の判定だった二か所の再診に行ってきました今日受けた検査は直接細胞検査のための組織を取るもので麻酔も無しでしたので思いのほか苦痛でした。もう一か所の検査は予約をしてきました。今の所はDrも大丈夫でしょうが、念の為にしておきましょうとのことなのであまり心配はしていませんが、はっきりと結果が出るまでのグレーな期間が一番しんどいですね。まぁ、野菜や花の成長を楽しみにのんびりとあまり考えないようにしておきましょう！！
2024.10.29
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東北旅行 ５日目 遠野から山形を通って野沢温泉へ
令和６年１０月１０日（木） 晴れ６時半起床 遠野風の丘道の駅は少し高台にあるようで景色が良かった当初仙台によってずんだ餅をお土産にしようと考えていたが、仙台には寄らずにまっすぐに南下しつつ山形牛を食べに行こうと計画を変更途中の奥州道の駅みずさわに寄ると、トラック運転手がうちの京都ナンバーを見て話しかけてきた先日まで京都に社員旅行で行っていて観光地が中国人で一杯だったこと、嵐山の旅館の料理が絶品だったとほぼ一方的に話し、この道の駅のすぐ近くに大谷翔平の母校の小学校があると教えてくれた。それで、この道の駅に大谷選手の特大のポスターがある意味が分かった。今回の旅は遠く離れた東北の地で地元京都に縁のある人にこれで３人も出会ったことに・・・車で京都から東北までくる人は滅多にいないからきっと珍しいんだと思う、不思議なご縁です途中鳴子を通った時に7年程前に仙台に赴任中だった三男夫婦と栗駒山に行った時に通った道だと思い出し、鳴子大橋が見える場所で休憩ここも中国人の観光客が多かった。滝を見れる下まで行ける散策路があった目指す山形市の焼き肉のお店に着いたのは丁度12時過ぎお庭も見えて掘りごたつ式のテーブルが嬉しいデザートもついて満足でしたが、少し脂身が多く感じてやはり赤身の肉の方が好きだと思いました。しつこく感じてしまい残念でした。ここからまたひた走り新潟県の松代の千年の湯で入浴お昼がこってりしていたので、胃もたれ感があって夕食はどうしようか？となり、軽いうどんでもと思っても店が開いていなくて始めてコンビニできつねどん兵衛を購入してお湯を入れさせて貰って駐車場で食べましたその時の腹具合にはちょうど良くて、さっぱりしたくて食後にソフトクリームも買って食べました若い時にもこんなことはしていませんでしたので、こんなことも楽しい思い出ですねそこから野沢温泉道の駅に行って車中泊 この日の走行距離は521キロでした翌日の10月11日は新潟の私の実家に寄り、主人の実家で新米30キロを7袋実家価格で購入して車に積んで京都に22時頃に到着して帰ってきました4日の午後から出発して1週間の旅行となりました当初雨予報が多かった今回の旅行も殆ど雨に困ることなく無事に行ってきました次回はどこに行こうかな？11月にまた新潟に野沢菜を購入する為に帰ることは決まっています。これは旅行とは言わない、「ちょっとそこまで買い物に」な旅です（(笑)
2024.10.28
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東北旅行4日目 奥入瀬渓流散策から三陸の海岸線を走って釜石へ
令和6年10月9日（水）曇り朝6時半起床 二人とも夜中に何度も目が覚めて熟睡出来ず・・・車中泊に慣れすぎて乾燥気味の室内や高めの室温で寝苦しかったのかも？朝食のバイキングは色々と食べられて満喫しました7時40分にチェックアウト 清算で昨日飲んだ小瓶のビール900円に高っ！！と思ってしまう奥入瀬渓流の駐車スペースがある石ヶ戸までは24キロ位で40分かかるホテルは八甲田山の登山口に近く高所にあるのでそこから下っていくドライブウェイは紅葉が始まった所で綺麗で楽しめた本当は蔦温泉の蔦沼の紅葉を見たかったけれど・・・ホテルの宿泊料金の高さにビックリ・・・そして蔦沼の観光が人気過ぎて自家用車で行くことが色々と難しそうなので残念ながら諦めた有料の駐車場の数が少なく高い（1000円以上？）混雑が予想されている為・・・この景色が見たかった・・・（他から借りてきました）石ヶ戸の駐車場に車を停めて9時から散策を開始早くも観光バスの団体客がいました。今回は2度目なので前回ほどの感動はありませんでした。水量が多くて少し濁りがあり、前回は新緑の緑がとてもきれいだったんですが、今回は紅葉には早く木々の緑としては7月の新緑の鮮やかさには及びませんし、苔の緑も鮮やかなほどではなかったです。単純に新緑の方が好きということかもしれませんが・・・・私はネックタイプのアクションカメラで撮影し、おっちゃんは一眼レフのカメラ・・・携帯で撮りたくても、携帯をおっちゃんに預けていたのであまり撮れていなくて写真が少ないのが残念です。一眼レフデータは加工しないとアップ出来ないんです・・約3キロ歩いた所から引き返して石ヶ戸に戻りました。終点の子の口まで歩くと約9キロ近くになります。前回は踏破してバスで戻ってきました。今回は今日の行程の先が長いので名所ポイントを3か所程見ただけでした。川のすぐ脇を緩やかな整備された散策道が続いているので一度は行ってみたらいいと思うおすすめのコースです10時半石ヶ戸を八戸方面に向けて出発あの「あまちゃん」のロケ地久慈を通過して三陸の海岸線に沿った地道をひた走った切り立った崖のようになった場所の道もあったが、入り組んだ海岸線に漁港が多くあったその度にここまでが津波浸水域という看板があり、こんな所まで浸水したのか？海抜何メートルなんだ？と・・本当に20メートルに近いのでは？と感じる場所も何か所もあった野田村という海岸線の道を走るとずっと20メートル位の高さに感じる防波堤が延々と10キロ？以上続いていて、その内側では広いグランドゴルフ場が出来ていて、市民の姿も見えて・・・でも、かつてそこは漁村や町の住宅が立ち並んでいた場所と思えて、、、生活が一変しただろう地域の人たちのことを思った田老道の駅は震災復興により出来たらしい。震災モニュメントもあり防波堤も高く高台に集団移転した家並みも遠くに見えた。釜石市の寿司屋で夕食、この店で京都にゆかりのあるお客さんと一緒になりその偶然にビックリお任せの握りとタコのから揚げで夕食ここのお店も二階の部屋で膝まで浸水した実家をリフォームして再開したという話を大将から聞いた。前の店は近かったけれどその地での再建は諦めたのだとの事この日は釜石から内陸に向かい遠野の風の丘道の駅で車中泊道の駅の少し手前のラドン温泉天乃湯で入浴 ラドン温泉は初めてだった走行距離３１９キロでした
2024.10.25
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秋の野菜の収穫が始まりました
9月の第二週位に植えた野菜が収穫出来るほどに育ってきましたまずはほうれん草と水菜、菊菜ですほうれん草です手前が菊菜で上の方が水菜です。一番下の丸い葉っぱはジャガイモです。新鮮瑞々しい野菜はシンプルな料理方法の方が美味しいです大根や白菜、ブロッコリー、キャベツ、ネギ、ジャガイモ、ニラも順調に育っています先日玉ねぎも種から撒いて育てていた苗を植えました。約１６０本ありました。白ネギも土を被せやすいように植え替えました。最近は毎日葉物野菜に付いた虫退治をしています。少しくらいの虫食いはダメな部分を取り除けば全然大丈夫です。農薬を殆ど使っていないから虫食いは仕方ありません。自分で育ててみるとかえってお店で売ってるとてもキレイな野菜たちはどれだけ農薬を使っているの？と、思ってしまいます。農家の人に聞いても無農薬で虫食い無しは無理だと言います減農薬には務めているのは確かですけれどね家庭菜園でも、お父さんたちが多くて奥さんたちは「私は虫ダメ～～～」という人が多くて畑に来ている女の人は本当に少ないですうちみたいに夫婦でしている所は珍しいようですうちは耕したり支柱を立てたり・・・の力仕事はおっちゃんで種を撒いたり、途中の世話や収穫、どこに何を植えるか？とか考えるのは私と完全分業制です菜園仲間のおじさんにどっちが監督なんや？と聞かれて「うちのが監督で自分は言われるままに力仕事だけ」と言っているおっちゃんと「柿のバイトに行く前にあれしとけこれしとけと指図されてばかりだからおっちゃんが監督」と答える私・・・「どっちもどっちやなぁ～～～、仲いいやんか」と返されました。今日の夕食は野菜一杯のメニューになりました
2024.10.24
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東北旅行3日目 十二湖の青池そして八甲田のホテルへ
令和6年10月8日（火）曇りこの日は6時起床、7時40分出発で十二湖の出発点のキョロロビジターセンターへ駐車場に停めて、9時に店が開くのでそこで駐車料金の500円を払って出発コースは色々あるけれど1時間位でも回れるのもあると書かれていた足の状態を見ながらゆっくりと歩くつもりだったので倍の2時間位を予定キョロロビジターセンター出発してすぐの鶏頭場の池 池に映る山の木々 少しだけ紅葉を始めていた歩き始めて鳥の声に耳を澄ませ気配を探すとコゲラやセキレイの姿が・・・これだけで森林浴の気分青池巨木が原生林を感じさせるゆっくりと歩いて約2時間散策 約14000歩でした日本キャニオン（車窓からの眺め）本当はここから白神山地のビジターセンターに向かって、向こうでも散策の予定でしたが国道が一部通行止めになっていた為諦めて、昨夜車中泊した深浦道の駅へ焼きイカ1000円を海を見ながら食べましたここからはこの旅唯一のホテル泊となる八甲田城の倉ホテルへＧＯＯ！！城の倉大橋の絶景雲で頂上は見えないけれど八甲田山も見えます八甲田山への登山口近くにある地獄沼 標高が高くなって紅葉が見られましたすぐ近くには酸ヶ湯温泉があります城の倉ホテル 夕焼け色に山が染まっています庭園の一部夕食他にもメインの牛鍋もありデザートには3種のジェラードもあって満足でしたでも、車中泊に慣れた二人はフカフカのベッドがかえって窮屈（足元のベッドカバー）に感じてしまいホテル泊をそんなには楽しむことが出来ませんでしたランドリーで4日分の溜まった洗濯をしました
2024.10.22
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今年もひまわり畑を見に散歩してきました
夏前から痛めた膝の状態がすっきりとせずずっとウォーキングを控えていました旅行までに大体のところまでは整えて何とか念願の十二湖と奥入瀬は歩くことが出来ましたそして先日のバイトでの子供たちとの散歩もこなし少しまた鍛え始めなければと行ってみました金木犀の花 キウイ 野ブドウ？秋を感じながら久しぶりに歩くのは気持ちいいですねコスモスもきれいに咲いています今年は背の低いひまわり一種類に絞ったみたいです青空でないのが残念でした約8500歩歩いて5.5キロのウォーキングでした
2024.10.21
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東北旅行二日目 弘前城 ねぷた館 竜飛岬へ
本当は二日目は白神山地へ行こうとしていたこの日は雨の予報だったのでドライブや屋内観光が出来るように予定を変更こんなことも宿を決めていない車中泊旅行のメリットまずはねぷた館の９時開館を目指して出発入館料大人６００円 駐車場は買い物をすると無料になった９時５０分から津軽三味線の実演が見学出来る９時の入館からまずはねぷた祭りについての説明があった青森各地でねぷた祭りがあるそうで代表的なものが弘前、青森、御所河原の三か所だそうそれぞれねぷたの形や掛け声に違いがあることなど知らなかったことが沢山館内を一周して歴史や変わり独楽を見てお土産を買ってから津軽三味線の実演を目の前で見てその迫力にドキドキ携帯で動画を撮ることも可能だったので収録した津軽じょんがら節は迫力満点だったここのすぐ前に弘前城があるので駐車したまま見学に行った天守閣のすぐ傍からの岩木山の眺め、天守閣は思ったよりも小さくて撮るのを忘れてしまった少しだけ色づき始めたお堀の周り、遠いけれど桜の季節にまた来たいねと二人・・・変わり駒を購入して、一路竜飛岬を目指してＧＯＯ！！津軽半島の東側の海岸線をひた走っているとずっと進行方向に向かって左側に新幹線の線路が続いていてどこかで走っているのが見えないかと期待していたけれど残念ながら見えず本州最北端の新幹線駅を見て竜飛岬に着いたのが13時頃竜飛岬は漁港になっていて、地上の海岸線では先端だと実感出来なくて写真の赤いお稲荷さんの所までは行ったんですが、その先は見えないので諦めました岬を上から見下ろすことが出来る展望台のある山の頂上へＧＯＯ～～～そこには、石川さゆりの津軽海峡冬景色の歌が流れる石碑があって赤いボタンを押すと思ったより大きい音で歌が流れます真冬の風の強さが想像出来る場所でしたホタテの串焼き500円がおしいしかった山頂から今度は半島の日本海側を南下して行き十三湖のシジミ汁440円を食しつがる地球村で日帰り入浴450円肌がつるつるとなるとても良い温泉夕食は去年北海道旅行に行く際にも立ち寄った鯵ヶ沢のローリエというレストランおっちゃんトンカツセット1500円 私ビーフシチュ－セット2080円シックな店内 おしゃれな薪ストーブ本格的な洋食が食べられる素敵なお店私はずっとあこがれだったビーフシチューセットを食べました前回はハンバーグ定食だったんですが、今回も美味しかった夕食の後はまた少し走って十二湖に近づくように深浦という場所の道の駅で車中泊この日は257キロ走行しました
2024.10.20
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なんてことでしょう！？PCが復活するなんて！！
先月の半ばにマイPCが突然インターネットに接続出来なくなって修理を諦め（店に持っていくことも無く）私がネット生活が出来なくなると死んだ魚のようになると心配したおっちゃんバイトも頑張ったからと新しいノートＰＣを購入を許可してくれて即購入月末に新ＰＣが届いてからもセッティングと自分用にカスタマイズを粛々としながらいずれ写真などのメモリーを移動させるために時々は電源を入れてやはりネットに繋がらないと確認していました今回約２週間ぶりに電源を入れて何度か試している時には、前回同様ネットに繋げることが出来ませんの表示【先着2000円OFFクーポン！お買い物マラソン】ノートン norton ノートン360 プレミアム 5台 3年版 ダウンロード iOS windows mac セキュリティソフト 送料無料 セキュリティ ウイルス対策 pc iphone ipad アイフォン タブレット ネットワークもう一回ノートンのスキャンをかけてみようと最後のあがきをしてみると以前には表示されなかった「更新して下さい」「再起動してください」の文字ダメで元々なので、その手順に従い・・・待つこと数十分最初の画面が出てネットに繋げるスイッチオン少し時間がかかったけれど見慣れたネットの画面が現れて自分の楽天ブログへもたどり着くことが出来ました万歳したい気持ちを抑えつつ他のサイトにも移動できるか確認してからおっちゃんに「ネット繋がった」と報告するとびっくりしながら「どうするんだ！？」と苦笑いした上で「仕方ないな、修理したってどうなるかわからなかったし、今回はバイト頑張ったご褒美だから。 二台のＰＣをどう使うかは自分で考えろ」と、言われてしまいました 古い方は使いつつもデータの移動などは予定通り進めてまた急に故障しないうちに保存しておこうと思いますこんなこともあるんですね。ＰＣにはあまり詳しくないので原因がはっきりわかりませんが何らかのウィルス感染だったのだと思います電源を切ってしばらくおいたことが良かったのか？ノートンのウイルスバスターが効果あったのか？だとしても、今まで何回もしてダメだったのに今回は成功したのか？謎のままです
2024.10.15
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東北旅行一日目 新潟の実家から秋田比内地鶏の店を目指して
10月4日（金）午後15時頃出発で昨日10月11日（金）の夜まで東北5県（山形・秋田・青森・岩手・宮城）を巡る車中泊旅をしてきました。走行距離自宅から自宅までで２９３５キロ雨が続く予報でしたが、殆ど日中の行動中に雨に合うこともなくほぼ予定通りに動くことが出来た10月5日（土）は実家で母の身の回りの世話や掃除、洗濯、食事作りなどで過ごし10月6日（日）新潟の実家を出発。時間を考えてこの日は高速を使って新潟県を突っ切ることに遊佐鳥海ICまで高速が伸びていたあつみ道の駅でホタテご飯で昼食この道の駅は今回で3回目、手作りの動物モチーフのついたキッチンペーパーホルダーがかわいい魚介も新鮮前回は生カキや海鮮丼を食べた鳥海山ブルーラインに登る時の最寄り道の駅姉にいぶりがっこを買ってきてと言われて購入、小さい掌サイズのこけしも購入指圧に使うのにちょうどいい感じです夕食は秋田比内や大館本店。比内地鶏の親子丼と串焼きは美味しかったですが、きりたんぽ（米の味）がおいしくなかったのが残念でしたお出汁とかは美味しいしおかみさんの接客も気持ちよかっただけに残念。比内地鶏のきりたんぽ鍋と親子丼のセットと串焼きを食べてこの日の目的は果たせました道の駅やたて峠で温泉に入ってそこで車中泊少しだけ色づいていました。ここの風呂は赤湯の温泉この日1日の走行距離は545キロ
2024.10.12
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老いた母の介護をしてくれている兄と弟に感謝
私の母は今９４歳、実家で一人暮らしをしている一人暮らしといっても、車で１０分の距離に兄と弟がいて兄が毎日朝と夕の二回は必ず見に行ってくれている兄が都合の悪い時には弟が代わりに様子を見に行ってくれているので安心兄は本当に母に対してよく介護をしてくれていると心から感謝の気持ちしかない家の掃除、ゴミの処理、換気、衣類や寝具の洗濯や布団干しケアマネやディサービスとの連絡や送迎時の準備や受け入れ配食サービスの手配、定期受診や薬の管理そして段々と自分で始末出来なくなってきた下の世話まで私も帰省した時には出来ることはしているけれどおっちゃんもいるので何もかもというほどのことは出来ていない姉は義兄が亡くなってから年に二回は帰って季節の衣替えなど姉らしい細やかさで手伝っている認知も進んできた母の事、自宅で過ごしたいと希望しているけれどいつまで自宅でいられるか実のところ難しくなってきていると思うショートスティの利用で施設に慣れるようにしているところだけど入所するのも近い日かもしれない今日帰省する予定で顔を見るのが楽しみなような怖いような老いていく母の姿を見るのは辛いものだと感じてしまう介護は実子というのが今の時代だけど本当に義姉も義妹も殆ど手を出さずで頑張ってくれている兄と弟に感謝！！
2024.10.04
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新ノートPCと咳喘息
先週の土曜日に新ノートＰＣが届いて日曜日にセッティングしました基本的なセッティングは出来たのですが自分用にカスタマイズすることはまだまだ時間がかかりそうで以前の使い勝手になるのは難しいかもしれません自分用のPINの画面が出せませんおっちゃんのＰＩＮを出してからの二段階操作になりますちょっとしたことなのに結構うざいボチボチしていこうと思います前機種とUSBなどの差込口が結構変わっていますSDカードの差込口が消えて携帯の充電機の小さい丸い差込口が新たにあります色々と変わっていて慣れるまでは時間がかかりそうです先日の朝に起きた時に夜間に窓を開けていたから喉を少し痛めたかなと思っていましたが二日経ってどうも咳喘息に移行してしまったようです夜間の咳がひどくなり受診することにしました結果やはり咳喘息になっていました季節の変わり目になり易いようです吸入して早く治りますように・・・畑のほうは雨が降らないので水やりに朝夕と通う毎日ですそれでも今の所は少し虫が出てきていますが順調です菊菜 ほうれん草大根 水菜アスパラ菜 白菜庭の畑に植えていたコンニャク芋を掘り上げました結構大きくなっていました。大きいものは今年コンニャク作れそうかな？
2024.10.01
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孫の成長と親父としての息子の姿
子供を育てるのは難しいどの親も自分たちの精一杯で育てようとしている良かれと思い頑張っていると思う一人一人個性もあり違いがあるから同じようにしているつもりでも同じ結果にならない育てられたようにしか育てられないこれは私が子育てして感じたこと息子のところの長女小さい時から繊細なのに気が強くて自己中心的接し方が難しい女の子だと思っていたでも、小2になって彼女なりに成長したと感じた先日息子の関わり方も少し前と比べてメリハリのある親父らしい接し方になってきたと感じた色々とグレーな部分もあり嫁さんと一緒に子育てに苦労している様子がずっとあった今でいう怒らない育児を実践してきていた息子たち自我が芽生えるとともに手が付けられないほどに癇癪を起したり気分の浮き沈みが激しくて、たまに会う位のじぃじとばぁばでは制御出来なかった先日来た時には、以前ならパニックになった状況だったけれど息子の声掛けですっと気分を切り替えることが出来たあれっ？て思ったけれど、ゲームをすることで気持ちが切り替わったんだと思っていた夕食の時に孫娘に聞いてみたら「怒りたくなったらやってみて」【中古】おこりたくなったら やってみて! (ガストンのきぶんをととのえるえほん)という絵本を読んで深呼吸したから気分が落ち着いたんだよと教えてくれた彼女自身も楽しく遊びたいのに、怒ってしまって楽しく遊べなくなる状況がずっとしんどかったんだと分かった表現の仕方が不器用で、私たち祖父母を好きでいてくれているのに嫌われてしまうような態度をとってしまうもっと素直に可愛らしく甘えてくれるのならわかるけれどじぃじが嫌がることをワザとしてしまう不思議に思う位にちぐはぐな行動が多くて理解が難しくて、いつも孫に会った後はじぃじの愚痴が止まらなかった今回お嫁ちゃんが来れなくて息子だけで孫二人を連れてきたのでお嫁ちゃんに当ててラインで聞いてみたら長女ちゃんのグレーな発達と情緒不安定に悩んでいる様子が分かった10年近くになるのに、まだまだ本音で話せていないお嫁ちゃんとの関係がもどかしいけれど子育てに悩んで夫婦二人で必死に頑張っている姿が見えて息子もちゃんと向き合って協力出来ているんだと分かった子育ては両親がちゃんと仲良く協力していければ最悪の事態にはならないと信じているまだまだ半人前の息子夫婦のこと暖かい眼差しで見守っていけたらいいなと思います
2024.09.29
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半日ドッグに行ってきました、今の健康に感謝
病院嫌いのおっちゃん虫歯がないので歯医者に行ったこともない何でもバリバリ食べることが出来るのが自慢でも、胃腸がデリケートですぐにお腹を壊し食欲がなくなると「おかゆにしてくれ」と急に病人のように気弱になり風邪をひくと桃缶が食べたいと子供のようになってしまう病気にはめっぽう弱い 間違いなく・・・癌家系なので保険も癌保険に手厚く加入しているおっちゃんの両親ともに癌で亡くなっているからドッグに行くのはいつも私がうるさく言った挙句で2年に一回が精々それでも、ネット情報で70過ぎたらドッグも保険もいらないもしもの時は高額医療費の助成で負担金の分の貯金をしておいた方がいいだから、今の健康状態をチェックしてもらったら保険を解約する・・・というのが持論これが最後のドッグだと、今日のドッグの看護師さんにも言ったらしい「これでもう会えないんですね」と言われたと（ ＾ω＾）・・・今回は私も一緒に受けた退職した去年は検診を受けていなかったので二年ぶり胃カメラの辛さは、もう嫌と思っているのは一緒おっちゃん来年は70歳私も70歳になったらドッグを受けるのを止めようかな？みんなどうしているんだろう？実際負担金も痛いし・・・二人とも何にも病気がなくて薬も全然飲んでいない健康なのは本当にありがたいことですそんなことを言っていても検査結果が出ないとわかりませんが大丈夫でありますように！！
2024.09.26
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自分用のPCがネットに繋がらない、買い替えを決断
3日ほど前から私のPCがネットに繋がらなくなりましたもしかしたらウィルスに感染したのかもしれませんノートンは入れていますが、今回の問題を解消する為には追加でセキュリティを強化するものを入れなさいと、警告のように出てきますしばらく無視していましたがいよいよ全くネットに繋がらなくなってしまいましたおっちゃんのノートパソコンを急遽使っていましたが前回、使用中に急にプツンと音がして完全にPCがダウンしてしまい、ハードディスクに保存していた写真データを取り出すことも出来なくなって（取り出すだけで４万かかると言われた）あきらめた経験があるので、修理か？買い替えか？で悩んでいましたがおっちゃんの「買い替えろ、バイト頑張ったんだから買ったらいいよ」の一声で買い替えることにしましたネット以外は動くので、データを移動することは今のうちなら可能かな？というのが大きい理由ですWindows10だったので、もうそろそろ限界だったのもあります買い替えに考えているのがNECノートパソコン メモリー16G ストレージ500G前後 ブルーレイ対応のもの【P20%】【国内生産・公式】 新品 NEC ノートパソコン office付き LAVIE Direct N15 Slim 15.6インチ Windows 11 Home Core i7-1355U メモリ 16GB 1TB SSD 1年保証 送料無料 【Norton2】 yxe【P10%】【15,000円OFFクーポン】【国内生産・公式】 新品 NEC ノートパソコン office付き LAVIE Direct N15 Slim 15.6インチ Windows 11 Home Core i7-1355U メモリ 16GB 512GB SSD 1年保証 送料無料 【Norton2】 yxeこの為にバイトを頑張ったと思えばいいのかな？でも、家電製品は壊れるときには、続くことが多いので怖いよぉ～～～～色々なセッティングも今ならまだ私が自分で出来るかな？次の買い替えの時にはお任せするしかなくなるかも？データの移動、ネットへの接続、自分の使いたいようにカスタマイズすることやウイルス対策などセッティングには時間がかかりそうです
2024.09.24
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１０年日記を続けています
今２冊目の１０年日記を使っています２０１１年１月１日から２０２０年１２月３１日までのものが１冊目２０２１年１月１日から２０３０年１２月３１日までのものが現在使用中の２冊目です石原10年日記 2025年版 日記帳 B5判 手帳 スケジュール帳 ダイアリー 2025年〜2034年この今使用中のものには、終活用の記入ページが多くありますこの他にも延命治療についての意思表示や相続について等を記入するページもあるので、今の状態について少しずつ記入するようにしている所です１０年日記を続けていて便利なのは何年も前の同じ日何していた？や去年のいつ頃誰が訪ねて来たっけ？や、自分のＢＤの時にどうしていたっけ？が遡れることそして家庭菜園みたいな何をいつ頃植えた？や何の収穫があった？も確認出来るので本当に便利です今日は太ネギ、キャベツとブロッコリーの苗を畑に植えました大根、ホウレンソウ、野沢菜、水菜、玉ネギ、アスパラ菜の芽が出始めたので、防虫ネットに変えました庭の花壇に植えたスナップエンドウが一旦芽が出たのに消えてしまったので植え直しました土の中から、根切り虫が沢山出てきたのでコイツが原因だったみたいですしっかり始末しましたようやく今日の夜から雨が降る予報・・・今度こそ…降って下さい大雨の被害が能登半島で出ていますね本当に降る所と降らないで水補足の所と極端ですおっちゃんの草刈りは大体完了間近の様ですこの木の根元の草や蔓が綺麗になっている所を見て欲しかったようです端っこの方が見えません。この反対側も同じ位広がっていますまだ柿は青いです花は今とても寂しい時期です。ジニアが頑張って咲いています
2024.09.21
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草刈りボランティアの成果とは？
おっちゃんが近所であり、家庭菜園のオーナーでもある柿畑のおやじさんの力になれればと善意で始めた柿畑の草刈り平らな場所は大きな農業用の草刈りの車で一気に出来るけど、柿の木の根元周辺や斜面になっている所は人力でないと出来ない８０過ぎているおやじさんは頭が下がるほどの働き者で人徳のある人そんなおやじさんが一生懸命働いている姿を見て自ら手伝いたいと名乗りを上げて始めたのが６月の摘花摘蕾のバイトが終わってから収穫の終わった畑の片付けなどの手伝いをしていたが夏草が一斉に茂った頃からは草刈りになった根元周辺は釜や鍬を使った手刈りで少し離れた場所や斜面は草刈り機で午前中２～３時間と午後からも２時間位毎日汗だくになりながら頑張ってきておっちゃん曰く「あんなに草ぼうぼうだった場所が今ではゴルフ場の芝のコースみたいになった」と、自画自賛する元々、何をやらせても仕事は丁寧で一生懸命なおっちゃん私も見に行ったら本当に綺麗になっていました実際バイト代は頂いていないのですが農園で収穫した野菜や果物を色々と現物支給で頂いています今までに、トマト、ナス、キューリ、桃、ブドウ、玉ねぎ、いちぢく、梨、メロン、枝豆、今日は大根の間引き菜、野菜苗等・・・大量の間引き菜、新鮮でとても美味しいですおやじさんが嬉しそうなニコニコ顔でありがとう助かった、綺麗になったと言われる度におっちゃんもやって良かったと嬉しそうだったその中でも昨日は殆ど草刈りも完了間際になって綺麗になった柿畑を二人で見ながら「５０年柿農家してきたけど、こんなにきれいな柿畑は始めてだ」と言われたらしいおっちゃんはかなり嬉しかったみたいで、とても満足そうに話してくれたおっちゃんは「ジムとかに行って体動かしたり鍛えるのに、どうせお金が掛かる位なら好きなこと（草刈り）して喜んで貰って、色々な新鮮な果物や野菜を貰って自分の体も鍛えられるのだから、十分満足。充実している老後の時間の使い方だ」だそうですまさにウインウインということらしいですおっちゃんらしい生き方が出来て良かったね私はいない間の自由時間を満喫します（*´∀｀*）白菜の苗が育っていますビオラの芽が出て来てくれました
2024.09.20
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サツマイモの試し掘りしました
今年初めて作ったサツマイモの試し掘りしました一本の苗からこんなに立派なサツマイモが沢山採れましたこれは期待出来そうです。枯れてしまった株もありますが全部で１2株植えました。あと11株掘ったら結構な量になりそうです天ぷらやスイーツ色々作ってみたいです昨日植えた玉ねぎ、野沢菜、水菜、菊菜、アスパラ菜一昨日植えたホウレンソウ、大根、ネギ畑に恵みの雨はまだまだ先のようです。予報がまたずれて２０日以降になってしまいました発芽するまでは、日よけの為に寒冷紗をしたり水遣りも朝晩していますどうか上手く芽が出て、２０日の雨予報が当たりますように・・・家のデッキでセルポットに植えたビオラの双葉がようやく出てきましたこれも元気に育って欲しい・・・今日も保育所バイトに行って来ました１４人中６人がお休みで今日は８人だけ・・ゆったりして過ごしました今度初めてファミサポの依頼を受けることにしました今までの依頼は日程や条件が合わなくて断ってばかりで申しわけなかったですどんな内容のお手伝いになることやら（ ＾ω＾）・・・
2024.09.18
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野菜の種を植えたいのに雨が降らない…ようやく４日後からは雨続きの予報
本当に雨が降りません近くまで雨雲予報があって期待してもパラパラ位で湿るほどにもなりません先週から今週末には雨が降るだろうと予報があってもいつの間にか晴れのマークに変わり畑の土は完全にカラッカラッ状態取り敢えずは雨で湿ってから種まきしようと待っていましたが時期的に待てなくなってしまいましたなので仕方なく今日大根とホウレンソウの種まきと、ネギ苗を植えました畝作りはおっちゃんがしてくれましたが種を植えるだけでも暑くてしんどい・・・休み休みしながら３時間の作業本当に熱中症が心配な暑さです何とか種と苗を植えてジョーロで水遣り何回も水をあげてようやく表面から２センチ位の所までは湿ったかな？１９日位から今度は連続５日間位連続の雨マーク予報１８日と１９日は仕事の予定なので今日と明日の２日間で種植えしなければなりません明日は、玉ねぎ、水菜、菊菜、野沢菜、サニーレタスの種植えをしようと思っていますこれは去年の物ですが、今年も同じ位植える予定ですセフティ灌水チューブ 幅5cmx両面孔x青厚さ0.2mmx長さ200m ピッチ20cm ( 水やり 水撒き 潅水チューブ チューブ 潅水 散水チューブ 灌水チューブ 散水用品 農業資材 園芸用品 農業用 園芸 ガーデニング 用品 ガーデニング用品 ガーデン用品 農作業 便利 グッズ )家庭菜園ですが、資金力のある利用者さんがこんなチューブを張り巡らせて、ポンプで共同の水源の水を汲み上げて水遣りをしていますみんなジョーロで貴重な水を分け合っているのに・・・😡水源の水が無くなってしまわないか心配・・とにかく雨が早く降って欲しい中秋の名月鑑賞出来ましたか？ほっと一息入れましょう、ほっこりしますよ今行っている保育園の園児の壁面飾り・・・何とも可愛い足形のうさぎ・・・いいでしょう！？！？月の部分にも絵具でちびさんたちが描き入れています仕事にいっては癒されてばかりです
2024.09.16
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アルバイトで仕事が出来るのが嬉しい
最近月に５～６回程度の割合で保育園のバイトに入っている０歳から３歳の子供達相手に散歩や室内遊び食事の介助やお昼寝等１０名～１４名の少人数を相手に職員４,５人で対応している和気あいあいとした雰囲気の中子供たちの笑顔がとてもかわいい前の職場だと昼間なら二人で５人を見ているのが普通だった大人の割合が大きく違うというよりしなければいけない業務が多くてもっと余裕がなかった今は補助業務なのが大きいけれど気持ちに余裕があって子ども一人一人とゆったりと関わっていることが出来るブロックやままごとや本の読み聞かせ等の遊びやお昼寝の寝かしつけ、食事介助等とても楽しんでしているイヤイヤ期の子どもの反応も面白がって観察することが出来て他の保育者と意見交換するのも楽しいそして、小遣いとしては十分な収入おっちゃんの柿畑の手伝いの季節収入と合わせて年金生活に潤いが出来るバイトの収入でこの秋の旅行は少しリッチにグルメを満喫して来ようかと思っている三男家族が今月の連休に家族旅行を考えているらしい小2女児と年中男児が喜ぶ場所は水族館らしく名古屋方面で探しているとのこと大人が行きたい場所と子どもが喜ぶ場所は違う私らが同じように秋の旅行を計画していてそのコースを言うとすごく羨ましそうだそれもそのはず、３男夫婦が結婚してすぐの新婚時代の約４年位を過ごした東北仙台二人で休日にドライブして回った辺りがコースに入っている今はとても行けないけれど子どもの手が離れて二人が年取った時にまた行けたらいいなと話しているのだと・・・親戚縁者のいないそれぞれの実家から遠く離れた東北の地で初めての子育てを頑張った三男夫婦・・・思いも複雑だろう私達も二人が住んでいる時に、関西から５回程訪ねて行っては一緒に辺りの観光地に足を運んだそれも良い思い出になっている須川温泉 栗駒山荘ここもその一つ。ここの露天風呂の展望が抜群で、三男家族と一緒に行って１歳半の長女がよちよち歩きですぐ近くの山の周辺を散策したりしたお風呂は男性陣と女性陣に分かれて交代で入って孫の面倒をみた鳴子温泉や蔵王や中尊寺の金色堂等息子夫婦と一緒に回ったのを思い出した今は子育てに一生懸命な時期・・私達もそうだった余裕が出来たのは三男が社会人になった５０歳からだった早いものです
2024.09.10
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秋刀魚が高くて（(;´д｀)トホホ・・・それでも食べたい
秋本番はまだなのかもしれませんがお店の店頭に秋刀魚が並んでいるのを見ると食べたくなりますよね口先の黄色いつやつやとしたおいしそうな姿を見ると食べたくなってしまいます某スーパーの店先で一尾300円の秋刀魚を見て細いのに高くなったなぁ～～～と思いながらも購入して食べた先日味はこんなものか！？？と・・・ちょっと納得がいかなかった私達今日は滅多に行かない小型店舗といえども某デパートの地域では有名な鮮魚コーナー、並んでいる秋刀魚が先日の物よりは少しふっくらとしていかにも新鮮そうなつやつやとした姿ここの魚は間違いない、値段もスーパーで買うよりも高いけれど味を優先して期待して買ってきました値段も約倍の６００円・・・・・う～～～ん、先日の物よりは油も乗っていたし美味しかったけれど値段も倍してるし何よりも数年前ならもっと丸々としていたよねぇ～～と、なりました明日は菜園で収穫したニラをたっぷり使ってもつ鍋にします花芽の茎は硬くて食べられなかったので省いて食べますそれでも、今期だけで４回目位収穫していますニラって便利ですね庭の花壇は夏で花も少なくて、ジニアだけが頑張っていますナデシコが元気なのですが不思議なことに花芽がつきません秋になったら咲くのかな？ビオラの種もセルポットに植えました発芽してくれますように・・・
2024.09.08
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残暑が厳しいですねぇ～～～
９月になってもまだまだ暑い日が続いています新居に入居してから早くも２年近くになりました入居する時に、工務店から無垢の床の手入れ方法について説明を受けています約１年に一回の割合で手入れ用のキヌカを拭き掃除するような感じで塗っておくと床の保護にもなり、自然なつやを維持できます…と【楽天スーパーSALE限定10%OFF!】自然塗料 キヌカ 1L 日本キヌカ お米 赤ちゃん 子供 塗装 無臭 ワックス オイル 無垢材 フローリング 床 メンテナンス米ぬかを原料としたメンテナンス用の塗料なので、赤ちゃんが舐めても大丈夫という商品塗り方も手ぬぐいで拭くように塗っていくので、簡単ですよ・・・と言われていましたそうはいっても中々いわゆるワックス掛けのようなものなのでやる気になりませんでしたそして今になっています暑くてやる気スイッチが入らない私と違っておっちゃんは一度スイッチが入ると早くて、がんばるマンに変身私は養生テープを貼る係でおっちゃんがどんどん床を拭いていきます午前中に一階の半分と階段板をして午後からあと半分のダイニングとキッチン床を仕上げましたパチパチ 終わると本当に綺麗になって気持ち良い～～～ご苦労様でした後は、もう少し涼しくなってきたらデッキテラスと玄関ポーチの板張りにもメンテで塗料塗るつもりです手入れしておくと長持ちするから、大事です【在庫限り】オスモカラー # 420 外装用クリアープラス 3分つや 0.75L 屋外 防カビ 防腐 防藻 保護 クリア 透明 自然 健康 osmo オスモ ワックス オイル ステイン 塗装 塗料 ペンキ 素材 木 塗り替え DIY 天板 ガーデニング フェンス 家具 コスパ おすすめカントリーカラープラス 外装用木材保護塗料 防カビ 防腐 防藻 保護 自然 健康 塗装 塗料 木材 木 ウッドデッキ 塗り替え ガーデニング フェンス 家具 オスモカラーカラーの物を塗ってからクリアーの滑りどめの効果もある物を塗る予定です
2024.09.07
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花と野菜の種植えと今日の収穫野菜
９月になって家庭菜園の秋冬用野菜の植え付け準備を始めました畑の夏野菜を整理して、ネットや支柱も片付けました耕すのはおっちゃんの役目・・・ご苦労様です私は植える野菜の選定と植え付け場所、時期を考えて種を蒔いて育苗したり苗を買う時期、植える量などをノートに書いて計画を立てる役目ですそれを二人で共有しますうちの場合は、収穫して食べることが目的なので、原則として無駄にならない事を目指しています限られた畑のスペースに何をどれだけ育てるのかの計画は大事になります息子たちにあげるのか、自宅のみの消費予定なのかで量が変わりますしブロッコリー、白菜、キャベツは何株位にするか鍋の具材として期待するものとして、菊菜、水菜、ネギも育てたい大根の収穫時期は沢庵漬けにする１２月を目安にしなくては・・・去年と同じ場所に出来るだけ植えないように連作障害にも気をつけて・・・また、旅行や田舎への帰省時期も考えて・・・と、考えることは山ほどあり過ぎて初めは一応しっかりと考えているのですが終いには、え～～～～～～い何とかなるだろう、適当にしよう～～～となっています今日は、サニーレタスとスナップエンドウを自宅の庭の花壇に植えましたそれとビオラの種を蒔きましたプレゼントで頂いたビオラの種です。大切に育てたいと思います。湿らせたキッチンペーパーの上に丁寧に種を蒔いて何日か冷蔵庫で保管して種から根や芽が見えてきたらセルポットに移して双葉が出るのを待つことになります楽しみです今日収穫したハナニラとミョウガハナニラはもやしと豚肉とで肉ニラ炒めにミョウガは酢の物にしようかなこれは昨日収穫したシシトウ３０個位とピーマンをきんぴら風に少し甘辛煮に千年灸も毎日頑張っています（見苦しい私の右ひざの内側です）
2024.09.02
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JTBカードを使うのって大変・・・それでも何とか予約取れました
今日９月１日は私達の４３回目の結婚記念日です今年の秋の旅行は東北へ行こうと計画中です今回は是非とも手元にあるJTBの旅行券４万円分を使おうと思っていますこのカードはJTBの店頭でしか使えないので普段車中泊でホテルを使わない私達にとっては非常に使いづらい代物ですまず、事前にホテルに予約して絶対に夕方までにはチェックインしないと夕食が食べられず無駄になってしまう車での長距離移動なので途中で渋滞等があったり思わず寄り道したりなんてことは出来ないので行程に無理がないように計画に制約が出てしまう急な予定変更が出来難い（キャンセル料金が発生してしまう）JTBの店頭までが遠い、待ち時間が長い・・・・という訳です旅行カタログギフト 5万円 旅行券 jtb 送料無料 JTBたびもの撰華 橘（たちばな）体験型カタログ /メッセージカード無料 内祝い 結婚祝い 還暦祝い 退職祝い 結婚祝い 古希 喜寿 高級 温泉 体験版 ホテル レストラン グルメ 金婚式 プレゼント 両親 ペア 誕生日 cj gwsこのカードをプレゼントしてくれたのは元従業員おっちゃんと３０年以上一緒に苦楽を共にしてくれた女性うちの夫婦と彼女の夫婦と４人で食事したり家族ぐるみのお付き合い廃業する時に小さい個人事業経営の工場だったけれど一応退職金も支給したので感謝の気持ちで記念にと頂いたものだから、その気持ちはとても有難く嬉しかったのだけど貰った時、正直これ使うの大変だと思った私達泊まりたいホテルがＪＴＢ取り扱いとは限らないので泊まるホテルも制限される今回も奥入瀬の人気のホテルは高すぎて手が出ないけれどその近場のホテルは？と聞いても「取り扱いがありません」ではこのホテルは？じゃぁここは？と聞いて少し離れた場所でようやく予約が取れた星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル前回行ったのは２０１４年７月の新緑の頃、星野リゾートのホテルは素晴らしかったし、奥入瀬渓流の散策は清々しい空気と新緑で疲れた心と体がリフレッシュ出来た最高の場所新幹線で移動して現地でレンタカーを借りて回ったもう一度行きたいなと今回の計画では家から日本海側を北上して白神山地を観光して、竜飛岬まで行った後十和田湖方面を目指して南下しつつ付近をドライブしながら回る計画今回は東北では紅葉が始まりかけている１０月上旬きっと人も多いと思うけれど二回目の渓流散策も楽しみたい約１週間の予定で帰りはリアス式海岸の海沿いの道を南下しながら宮城県か福島県位の位置で横断して再び日本海側へ行き、新潟で新米をどっさり積み込んで帰って来ますその中で唯一1泊するのが今回予約の取れた八甲田の辺りのホテル後は車中泊で移動する予定お互いにバイト頑張っているので今回は食べることに奮発しようと考えていますどうなることやら問題は私の膝の状態がどこまでいい状態に戻るか？に掛かっています去年の北海道旅行の様に目的の散策をしっかり出来るようになりたいよぉ～～～～鍼、お灸、体操出来ること何でもやって頑張ります八甲田城ヶ倉温泉 ホテル城ヶ倉－ＨＯＴＥＬ Ｊｏｇａｋｕｒａ－酸ヶ湯温泉 八甲田ホテル
2024.09.01
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花桃の実食べてみた 秋の植え付けの為の畑の整理と収穫野菜料理
今年の春に綺麗な桃色の花を咲かせた花桃実は出来ないものと思っていたら全部で五個の実をつけたどんな風になるかずっと見守ってきたけれど薄くピンクに染まる頃、一個の実が落ちてしまった食べられるか？調べると熟すと食べられそうということで今日残った実を収穫した台風の風で落とされてしまう前に薄ピンクの可愛い実は大きさがピンポン玉位食べてみたら普通の桃より少し酸っぱかったが桃の味がしたスモモではなく桃の味家庭菜園の方は、去年の日記を見ながらそろそろ夏野菜の整理をして秋冬野菜を植える準備をしなくてはならないおっちゃんはこの頃地主さんの柿畑の草刈りに忙しくて家庭菜園の方は手が回っていない私の膝の状態がまだ完全には良くなっていないので出来る範囲で片付けている人参を植えていたけれど、中々成長せずで植えたままでは次の作物の準備が出来ないという訳で、全て抜いてしまった細いものが多くて、、、でもそのまま捨てるのももったいないので精一杯料理をしてみたにんじんシリシリと煮物何とか食べられるかなそして、ピーマンとシシトウはチンジャオロース風にしてみた筍の代わりにエリンギを使って、オイスターソースで味付けまあまあかしら
2024.08.31
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柿畑とイチジクのジャム作り
全然ボランティアのつもりで柿畑の手伝いを始めたおっちゃんですがその働きぶりから本格的な草刈り機を使ってのお仕事？状態になってきました午前中だけでなく午後からも出かけて行ってやるからには今日はあそこまで・・・と頑張っています帰って来てからこんな場所で草刈りをこうやってあぁやってと身振り手ぶりで説明してくれるので一生懸命聞いていますが想像しか出来ない事も多くて？？？？？？となる私の反応が手応えが足りないようで・・・今日はついに仕事している柿畑一緒に行って見てみるか？となりました去年は私も別の柿農家さんの収穫のバイトに行っていたのでそれよりかなり広いことは分かっていましたが・・・・地図で見てもうちの町内が（７２戸）が三つ近く入りそうな広さでした地主のご主人がせっかく奥さん来てくれたんだからと沢山のイチジクを下さったので今日はイチジクのジャム作りをしました約２０個位の量のイチジクと檸檬一個と砂糖約３００ｇ完熟になっていないのは、熟すとカラスにやられてしまうから早めに収穫するとのこと今日は先日TVでレンジで作る方法をやっていたので、とりあえずラップをして600Wで３０分・・・出来上がりを見て鍋に移すかどうか決めることに結果水分を飛ばすのには、鍋でした方が良いかなということになりました出来上がりは、イチゴジャムに負けず劣らず…のおいしさです先日来ていた長男家族の孫二人朝食３回パンと手作りのイチゴジャムで食べたのは良いのですが半端ないジャムの乗せ方で、出したばかりのジャムの大瓶の中身が殆ど無くなりかけていましたこんな食べ方をされたらジャム何キロ作ってもたまらんわ～～～とおっちゃんと大笑いしていました美味しかったということで喜んでおきましょう追記今日夕方帰って来たおっちゃんやっちまった～～～～と、手ごわい大物の草と戦って、頑張りすぎて草刈り機を壊してしまったぁ～～～とこのおっちゃんのあるあるです頑張りすぎてはものを壊すというパターン古くなっていたと聞いていたみたいですが、何か残念な結果です 😢弁償しろというようなご主人ではないのですが、おっちゃん的には弁償する気満々です・・・ハイガー公式 24年最新モデル エンジン式刈払機 草刈機 26cc 2サイクル 両手ハンドル チップソー 軽量 HG-BC260 1年保証
2024.08.27
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手作りピザを作りました
先日冷凍しておいたピザの生地とトマトソースでピザを作りました本当は息子達家族と一緒に食べる予定でしたが月曜日に大腸検査がある為に、消化の良い食事にするように指示が出ていて残念でしたが別メニューにしました以前は生地も生のまま、チーズや具を乗せていたので生地の下側が生焼け気味でした今回は生地を延ばしてから一回軽く焼いてから冷凍しましたなので、今回の焼き具合は以前に比べてカリっと焼けましたちょっとクリスピーピザの感じでしたハーフ＆ハーフでトマトとしめじとサラミマルゲリータでサラミ乗せとバジルのみのハーフ＆ハーフ焼き上がりのトマトとしめじとサラミマルゲリータでサラミ乗せとバジルのみの焼き上がりやっぱり、自家製のトマトソースの甘味が効いていました具材は今までは欲張って色々と乗せ過ぎていたと思ったので少し加減しましたまた、乗せる順番もソース・チーズ・野菜（玉ねぎ・トマト・しめじ・ピーマン等）・サラミ・バジル最期にモッツァレラチーズという順番にしましたおっちゃん的にはもっとカリっと焼きあがって欲しいみたいで次回はオーブントースターで焼いてみようと思います何が一番気に入ったかと聞くとマルゲリータでサラミを乗せたものが一番良かったみたいです実際結構本格的な仕上がりになったと思いますおっちゃんはこんなピザ焼釜が欲しいなと早速検索していました
2024.08.25
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孫たちと川遊び
長男家族が２１日から滞在して今日帰りました。次男は２２日から滞在して同じく今日帰りました三男家族は子どもが熱を出したため、来れませんでした色々と準備が大変でしたが、楽しく過ごせました次男は友人たちとゴルフに行ったり飲み会でほぼ寝に帰って来るだけ殆ど家に居ませんでした長男家族と今回で４回目になる川遊びに行って来ました前日にエビフライ、唐揚げの揚げ物を作り、当日朝に5合分のおにぎり、だし巻き卵、ウインナーを炒め、トウモロコシ、キューリ漬け、お茶、テント、椅子、諸々・・・朝から大忙しで出かけてきました家から約２時間の道のり・・遠いんだけど、水洗トイレもあって開放的な広い場所大人一人１０００円だけど、ちゃんと整備されているので気に入っています滋賀県の高島市の桑野河川敷公園という所です車で河原に乗り入れてキャンプをしたり、バーベキューをしたり・・すぐ前が川です写真の左手側は少し深くなっていて流れもあります。川の下流側を見ています＜川の上流側を見ています。右側の方が少し深くなって流れもあります。例年はこの辺りももっと水嵩があります＞浅い所は小さい幼児が水遊びしても大丈夫な感じで、少し水量の多い深い所でも大人の腰位の深さで水も綺麗でアユやメダカも泳いでいて魚取りも楽しめます流れがあるので浮き輪に乗って上流からプカプカ流れて遊ぶ事や少し段になった所から川に飛び込む元気な子供達もいます流れもそんなに急でないので、そこまでの危険なく見守れるのが良い所です私も川に足を浸けながら、孫たちの様子を見守ったり写真を撮ったりのんびり過ごせましたテントに寝そべって空を見上げていたら、孫娘が横に一緒になって寝そべってしばらく楽しくおしゃべりしていましたテントの中は日陰になって、網戸になっているので虫の心配もなくて川を渡る風が吹いてすごくいい気持ちでした。ばあばに付き合って寝転んで話し相手になってくれる５年生の孫娘の成長ぶりがとても嬉しくて頑張って作ったお弁当も大好評でみんなで食べたら殆ど完食だったのも嬉しくて帰ったら帰ったでほっとするのも事実ですが、嬉しいことが一杯でしたので満足ですまた、長男からこの冬に自費で帰国した際に子供たちに雪景色を見せてあげたいから信州のホテルに泊まる予定にしているので、良かったら合流するか？と、誘ってくれました。息子家族とは私の実家へ行き海水浴を楽しんだことは何度かありますが旅行に一緒に行ったことはまだありません何より誘ってくれたことが嬉しくて・・・車が普通車なので一台で行くことが出来ないのが残念で現地での集合になると思いますが、行くことにしました宿代は自分達の分は自分達で払うと言ってあるので、何もかも甘えるつもりはないのですが孫たちと一緒に旅行出来るのがとても楽しみです上の孫男も中二なので、祖父母と一緒に行ってくれることもこれで最後位かもしれないしこの機会を大事にしたいと思います
2024.08.24
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おっちゃんのボランティア精神はどこまでも
じっとしているのが、罪悪感を覚えるとまでいうおっちゃん自分の畑は今は夏の盛り過ぎていう程の作業がない畑の持ち主は８０代の元気でとても働き者のお父さん家庭菜園、かなり大きな畑がいくつか、田んぼ、広大な柿畑、竹林と地元でもかなり大きい農家その仕事ぶりと人柄がとてもおっちゃん的に親近感が持ててしっくりくるみたい黙々と仕事して頑張る姿を見て何か手伝ってあげたいと思うらしい家でゴロゴロしている位なら、お日様を浴びて（今は少し暑すぎるけれど）労働して汗をかいて適度な疲労を感じて午後から昼寝をしたり、、、無理をせず好きな農作業をして、役に立てたり、例えば草刈りをして綺麗になった・・なんていう達成感があれば嬉しいのだと・・・小さい時から家の農作業を手伝って育ったから、自然の中で汗をかいて気持ちの良い風が吹いたりしたら極上の満足感を得られるらしい今手伝っているのはバイトではないから賃金は勿論発生していないでも、実際には結構な仕事量の手伝いをしているので地主のお父さんはとてもおっちゃんに感謝して色々な農作物をくれたりするそれを有難く頂戴して野菜料理に困らないおっちゃんはそれで充分らしいお互いの利害が一致してやることがあるのが嬉しいおっちゃん身体に無理がないように頑張って下さいませ私にとっては、畑に行ってくれている時間は自由時間でのんびりですゆっくりと録画を見たり、コミックを見たり、ご飯作り等して過ごしています頂いたいも蔓できんぴらを作り、毎日とれるオクラを少しアレンジさせてミョウガと塩こぶで合せてみました。あとは、キューリとじゃこの酢の物メインは作り置きのハンバーグです。
2024.08.20
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手作りピザの生地を作って冷凍へ
先日生トマトとバジル、ニンニクなどを使ってたっぷりとピザソースを作って冷凍した今日はピザの生地作りもうすぐ息子達が来るのに合わせて準備している人数は6人分か7人分必要孫たちと作るのも楽しみの一つだけどもしかしたら、日中川遊びに出掛けるかもしれないので生地だけでも作っておくと夕方帰って来てから具材の準備だけですぐに作れる全部で１２枚分の生地を作ったこれは、ベンチタイム中の生地ここまで作った状態で一部は左側の４個の様に一個づつサランラップに包んで冷凍する次は右側の十分発酵したものを延ばして、フォークで穴を空けてオーブン２００℃で５分焼いて粗熱を取ってからジプロックに入れて冷凍保存するこの焼いた状態のものと成型していないものとそれぞれ冷凍保存しておくと後で気軽にまたピザが作れるので便利今回はソースに自家製のバジルを入れてちょっと本格的な風味が出て食べるのが楽しみ息子や嫁さんや孫たちの反応が楽しみで頑張って作っています◆楽天1位◆【当店限定豪華6大特典】フードプロセッサー レコルト ボンヌ コードレス カプセルカッター recolte 電動 大根おろし 氷も砕ける 小型 ブレンダー フードカッター 離乳食 介護食 洗いやすい スムージー 充電式 みじん切り 泡立て ガラス容器 500ml ギフト RCP-7パナソニック MK-K62-W フードプロセッサー ホワイト MKK62Wレコルト フードプロセッサー【2つ選べる特典付き】大容量 1L パンこね機 離乳食 幼児食 介護食 ミキサー ブレンダー 多機能 氷 砕く みじん切り 泡立て ホイップ ミンチ パン生地 パン作り スムージー 4枚刃 おしゃれ コンボ RCP-6［ recolte Food Processor Combo ］今フードプロセッサーの購入を検討していて、どれがいいかなと迷っていますお勧めがあったら教えて下さい
2024.08.18
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子どもたちの帰省に合わせて布団干しやメニュー考え中
今年の３月の下旬に息子３人が家族とともに久しぶりに大集合したこの夏も海外赴任中の長男の帰国が８月下旬になってそれによってこちらへの帰省も下旬になりそこへ独身次男が旧友たちとの予定が同じ下旬になりどうせなら三男家族もその予定に合わせて行くわとなりましたお盆は二人で平和で静かだったけれどさぁ～～～準備しなくちゃとなってまずは布団干し全然雨の心配はなさそうな天気の下９時半なのでこれから南からの日差しがさしてきます。（西側の屋根なので）順番に次に干す布団も準備中夏布団は洗濯しています。後はシーツや枕カバーを確認して出しやすい所へ積み上げて出す時には息子たちに出して貰えるように準備します。布団の準備が目途がついたら、メニューを考えて事前に出来る下準備を考えます長男の所が３泊の予定、次男は２泊か３泊、三男は日帰りか１泊夕食のメインは３泊として、それぞれカツカレーとピザと焼肉にする予定ピザのソース作りと生地は事前に仕込み、仕上げの生地延ばしは孫と一緒にしましょう川遊びに行くのに弁当作りの内容はどうするかな？炊き込みご飯にするか稲荷にするか普通のおにぎりが良いか？聞かなくちゃね。買い物はいつ何を買うか？仕込みの関係と冷蔵庫や冷凍庫の関係で良く考えます大変だけどウキウキしてみんなが揃うのが楽しみなじいじとばあばです先日作ったチャーシューとその時の煮汁のスープで自家製のラーメンが昨日のメニューです醤油味なので、昔ながらの中華そばという感じです。シナチク、もやし、白菜を炒めた具材とチャーシューと茹で卵が定番の我が家のラーメンです麺は絶対ちじれ麺派です。
2024.08.14
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志賀高原の快適な温度と下界の温度差１５℃
おっちゃんの姉の旦那さんの葬儀に列席する為に急遽帰省この季節私の実家のすぐ前の日本海に沈む夕日の絶景がこちらとっとこ岩と呼ばれる岩を背景に日本海に夕日が沈んでいく様は思わず“ジュッ！！”という音が聞こえてきそう(´∀｀*)ｳﾌﾌ私の心の風景です。うちのステンドグラスのデザインにも取り入れた風景です葬式が終わって帰りにはいつものように信州経由で帰ることに・・・おっちゃんの故郷を走っていたらこんなにさわやかな景色が・・・そして信州に抜ける酷道を行こうとナビの“もっといい道があるよ”のアドバイスを無視して進んだらまさかの行き止まり、幻の大滝は本当に幻で見に行くことも出来ませんでした仕方なく元来た道を引き返してロス時間１時間余り妙高市から志賀高原へ抜けてドライブを楽しみました。下界では３２℃あった温度が徐々に霧が煙る高所に行くほどに下がっていき最期２４００ｍを超えるドライブウェイの最高部では１７℃になっていました土曜日だったのでドライブや散策に来ている人も多くて、先を急ぐので走り抜けただけですが空気がとても気持ち良かったです白根山を見て、万座温泉を通って信州新町方面に行きました途中の道の駅で桃二個で３５０円（安ぅ～～～～）を買い今回の目的であるジンギスカン街道の武蔵屋でジンギスカンを食すううう～～これで一人当たり２０００円ちょい、結構お腹も一杯になりましたよお肉は全部で３．５人前です。ただ、味が濃ゆくて後で喉が渇いて水分ガブガブ状態でした昼食を食べ終わった頃で１５時半朝の７時半に出発してまだ信州にいる？と二人で呆れてしまっていましたここから自宅に着くのは何時？と一般道で検索したら０時を回ると出ていました更に高山方面の道から帰ろうと言い出して、上高地方面や白骨温泉、乗鞍に繋がる新島々や沢渡、平湯等を通ってひたすら走る帰路へ上高地や乗鞍も行った場所なので通りながら思い出話に花が咲きました。せせらぎ街道を走っていると鹿も道路に出て来ていてびっくり・・・結局自宅に着いたのは０時半で今日は休憩を挟みながらでしたが１７時間半５５０キロ（通常行程だと４５０キロ）の旅で１００キロの寄り道距離がありました全行程運転のおっちゃんお疲れ様でした
2024.08.11
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嬉しいおねだり
先日長男孫（初孫男）からライン「今度うち（我が家）に遊びに行った時にチャーシューを下さい」今月の終わり頃、長男家族が京都の我が家に来ることになっています長男は２年前から単身赴任でインドに行っていて年に２回だけ帰国しています今回は８月下旬の帰国に合わせて遊びに来てくれる予定になっています長男がいた時にはチャーハン作りは父の仕事我が家の手作り焼き豚を使って作るチャーハンはおっちゃん直伝で長男へそして中二になった初孫へ受け継がれていました父がいない夏休みの昼に妹や母にチャーハンを作ろうとしてチャーシューが無くなっていることに気が付いたのでしょう３月に来た時にカレーとチャーシューを持たせていましたがそれだけ作っているということ・・・早速豚肉の肩ロースを買いに走るおっちゃん２キロのブタ肩ロースで我が家のチャーシューが出来ました煮汁を絡ませた上でスライスして一回分の２枚づつをラップに包んで冷今月末に来るとしても、今真っ最中の夏休みにきっと作りたいだろうとすぐに送ることにしたのです勿論、来た時にももう一回作って持たせる予定です息子である父がいない状況の中、母と妹を男の子としてしっかり守ろうとしている初孫その姿を想像して本当に嬉しくなりました正に思春期反抗期の真っ最中の初孫が優しい男の子に育ってくれていること留守をしっかりと守りながら仕事とワンオペの子育てを頑張っているお嫁ちゃんに感謝です
2024.08.06
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来客があると家が片付いて綺麗になる
家の建て替えをして貰った工務店の社長からライン住むほどに暮らすほどに楽しい家づくり／木の家工務店住暮楽＜工務店施工例＞新規のお客様をOB宅訪問で○○さん宅（うち）に案内したいけど受けて貰えますか？日時確認してＯＫと伝える去年も一回受けているうちのような６０代以上で同じように新築への建て替えを考えているご夫婦だった今回はどんな人達かな？新築するに当たって自分達の不安や疑問を実際に建て替えて住んで居る状態の家に社長や会長と同伴してＯＢの人に住み心地や後悔している点等の実感を聞ける機会大きな買い物である新築の前に貴重な意見が聞ける自分達のプランにこれから取り込んだり見直したりすることも出来るだから見に来る人は真剣で見る所も細かいし、鋭い、質問も具体的だそれに応えなければと思うので受けるには準備（大掃除）期間が必要５日間あったのでこれを機会に大掃除しました家の中、片付けや床や棚等の拭き掃除、ガラス、網戸拭き、デッキの片づけデッキ床の拭き掃除風呂掃除、レンジ周りの壁拭き、レンジフード掃除、花壇の花の整理、普段は訪問する人も居ない、、来ても息子家族位の我が家どちらかと言えば工務店の社長夫妻や会長夫妻に対して来てくれた時に「綺麗に暮らしていますね」と言って貰えたりや自分達が「快適に喜んで暮らしています」ということが伝わって欲しい思いが強い本当に施主と工務店という関係を越えたような温かいお付き合いをさせて頂いているなので、大掃除にも力が入り、ウキウキとした迎える喜びを感じながら準備しているそれに多少お礼の金一封も貰えるので、、、(´∀｀*)ｳﾌﾌ気合が入って綺麗になった我が家は気持ちが良いですこんな事でもないとここまで徹底的な掃除なんてこの暑さの中で誰もしません（ ＾ω＾）・・・いい汗流しました(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪
2024.08.04
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エアコンは点けっぱなしの方が電気量は安いのを実証実験
買い物に行くのも億劫になっています畑の収穫物でメニューを考えていますサラダ（ミニトマト、キューリ、サニーレタス） ピーマンとオカカ、前回作り置きのトマトソースでマカロニグラタン毎日暑すぎる毎日が続いています７月に入ってから１か月間毎日電気料金のメーターをチェックしていたおっちゃんそのデータによるとうちの家の場合ですがエアコンは一日中２８℃設定で点けっぱなしにしていた方が電気料金は安く上がることが実証されましたうちの使用状況です二階にエアコンがありこれ一台で家全体に冷気が回りますシーリングファンが回っていることと一階と二階は大きな吹き抜け空間があるのと壁やドアなどで個室化されていません階段や廊下部分にも冷気が回りますそして高断熱、高気密構造で窓もペアガラスかトリプルガラスになっています７月の当初から中旬にかけては、そこまで暑さも厳しくなく大体、午後の３時位からつけて朝の４時頃まで点けていましたそして１０時位までは窓を開けなければ、扇風機の風があれば大丈夫な位その時間位から窓を開けて換気してそうじや買い物に行ったり、畑に行ったりさすがに３時位になるともう限界だねといいつつエアコンのスイッチをオンという感じでした中旬を過ぎてくると一日中点けっぱなしにしている方が安いかもしれないし試してみようとなりました時々短時間の換気をする位で点けたままの室内は快適で、一番暑い時間は、一人一台の扇風機を使いながらで全然快適一日中出掛ける時はさすがにエアコンを切っていましたその結果一日中点けている日が数日続くと電気料金が同じように使っていても下がっていき反対に出掛けた翌日の電気料金は高くなっていましたそのデータを元にやはり木造住宅なので、木が一旦冷やされると断熱効果でエアコンの出力を抑えながら温度を維持できるようになるので毎日点けっぱなしにしているうちに消費電力が落ちていくけれど一旦エアコンを切って日光で木が温まってしまうと冷やす為に同じ温度設定でもエアコンの出力が最大限に上がってしまう為に消費電力が上がってしまうというデータを元にして詳しく 説明されました数字に弱い私でも超納得しましたちなみに今日の暑さは玄関前の日陰で３９℃一歩出た日向では４２℃だったそうです常に２８℃の家の中にいると体がだらけてきます適度な仕事や庭や畑仕事、運動は必要ですねおっちゃんは今度は冬に床下エアコンを設置するかしないかを検討する予定だそうです
2024.08.02
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雀の赤ちゃん？親の元へ帰れたかな？そして失い物が戻ってきました
わかりますかね？脱衣所の窓の外にピーピーとなく声がして見に行くとおそらく雀の赤ちゃん・・・バタバタと羽ばたくけれど飛んでいかない・・巣立ったばかりの様子しばらく観察していると親鳥らしい雀が２回３回と餌を運んできて食べさせてすると・・さっきまで落ち着かなく泣いていた小雀も落ち着いたように鳴かなくなって夜になってもそこに居たけれど朝起きてみたらいなくなっていました。餌を貰って元気が出てようやく巣立っていくことが出来たのでしょう親の元に戻って行って・・・・・・・・・・・・・そんな様子を見た昨日の夕方でしたそして今日の夕方になって戻ってきました大事な運転免許証と国民健康保険証・・・ありがとうございます、拾ってくれた人本当に感謝ですとても暑い日が続いて外に出るのも嫌になりますが畑も心配で見に行き、収穫と水遣りをしていますピーマンが豊作で今回はごま油で炒めて塩コブと胡麻で味付けの無限ピーマンですそして、オクラと大葉で作ったかき揚げと大葉味噌です。後はミョウガも採れたのでキューリと塩コブで浅漬けを作りました今夜のメインは豚肉とエリンギ、もやしを炒めて焼肉のたれで味付けして畑で採れたサニーレタスに包んで食べる豚肉のレタス巻きですこれを作るのはおっちゃん担当なので材料の状態です。今回は本当にラッキーだっただけなので皆さん落とし物にはご注意を！！！！
2024.07.30
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