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2012年07月12日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨年の秋口に仕込んだ味噌がどっさり！完成しました～！大豆1キロ分だったかな？
初めて作ったのでいつから食べれるお味噌になっていたのかは分からないんだけど
昨日舐めてみたら美味しかったので黄色い樽から巨大タッパーに移して
冷蔵庫に入れました。
今日はドキドキでお味噌汁にしてみましたが。。。。
めちゃうま～～～～～
！！
良かった・・・(〃'∇'〃)
蒸かした大豆つぶすのが本当に大変で・・・大豆のままのもお味噌になってました。
雨が上がった時間もあって
キレイキレイしました。
お水のいらないシャンプーとワンちゃん体拭きウエットで
でも最後はいつもこれが楽しみ！
ひっぱりっこするデス～～！
今日も クリック
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Re:お味噌完成(07/12)
遊星。.:*・゜
さん
お味噌汁、お手製のお味噌で美味しそうです！
自分で作ると格段の美味しさって聞いたことがあるわ。
でも、使う時は大豆を一々潰さないとだめなんだ・・
急いでる時は面倒？
↓カンちゃん、昨日はお姉さんぶって柴ちゃんの面倒見てあげたんだね。なかなかやるじゃん！(*^^)v
それにしても・・・柴ちゃんの舌、長っ！！！w(￣o￣)w ｵｵｰ!
(2012年07月13日 01時42分30秒)
自分で作ると格段の美味しさって聞いたことがあるわ。
でも、使う時は大豆を一々潰さないとだめなんだ・・
急いでる時は面倒？
↓カンちゃん、昨日はお姉さんぶって柴ちゃんの面倒見てあげたんだね。なかなかやるじゃん！(*^^)v
それにしても・・・柴ちゃんの舌、長っ！！！w(￣o￣)w ｵｵｰ!
(2012年07月13日 01時42分30秒)
Re:お味噌完成(07/12)
hiromi426
さん
あっという間に無くなるよ～！
去年友達指導のもと作ったのおいしすぎてあっという間に無くなってもっと仕込めば良かったと後悔。
でも自分一人でやるとなると大豆潰すの面倒☆
みんなでワイワイ楽しくやった方が大豆潰すのも楽しい♪
自家製だと安心してカンちゃんにも食べさせられるね＾＾ (2012年07月13日 07時16分21秒)
去年友達指導のもと作ったのおいしすぎてあっという間に無くなってもっと仕込めば良かったと後悔。
でも自分一人でやるとなると大豆潰すの面倒☆
みんなでワイワイ楽しくやった方が大豆潰すのも楽しい♪
自家製だと安心してカンちゃんにも食べさせられるね＾＾ (2012年07月13日 07時16分21秒)
自家製なんて凄い
ウェース！だんな
さん
お味噌
めぐママ さん
Re:お味噌完成(07/12)
ママ☆ さん
Re:お味噌完成(07/12)
ぽた さん
わぁ～お味噌＾＾出来たんだね(*'▽'*)♪
これは嬉しいよねぇ♪♪
以前友達から頂いた時ね優しい味がしたよぉ
きっと美味しだろうなぁ
よく出来たねおめでとう(*´∀｀*) (2012年07月13日 17時36分46秒)
これは嬉しいよねぇ♪♪
以前友達から頂いた時ね優しい味がしたよぉ
きっと美味しだろうなぁ
よく出来たねおめでとう(*´∀｀*) (2012年07月13日 17時36分46秒)
Re[1]:お味噌完成(07/12)
かのんオーレ
さん
遊星。.:*・゜さん
＞でも、使う時は大豆を一々潰さないとだめなんだ・・
つぶすの大変だったのは蒸かした大豆をつぶす行程の時のこと。
それでも大豆のままのがあったりするけどそれは食べちゃってます。麦みそとかほど沈殿物もないから頑張ってつぶしたかいがあったのかなぁ～(〃'∇'〃)
そうそう。なんかね～お姉ちゃんぶってるように見えたよ。
柴ちゃんがまた長～いした出してニパッと笑顔で
カンちゃんの真似したり様子見たりと可愛いんだよ～
＞急いでる時は面倒？
＞
＞↓カンちゃん、昨日はお姉さんぶって柴ちゃんの面倒見てあげたんだね。なかなかやるじゃん！(*^^)v
＞
＞それにしても・・・柴ちゃんの舌、長っ！！！w(￣o￣)w ｵｵｰ!
-----
(2012年07月13日 20時38分59秒)
＞でも、使う時は大豆を一々潰さないとだめなんだ・・
つぶすの大変だったのは蒸かした大豆をつぶす行程の時のこと。
それでも大豆のままのがあったりするけどそれは食べちゃってます。麦みそとかほど沈殿物もないから頑張ってつぶしたかいがあったのかなぁ～(〃'∇'〃)
そうそう。なんかね～お姉ちゃんぶってるように見えたよ。
柴ちゃんがまた長～いした出してニパッと笑顔で
カンちゃんの真似したり様子見たりと可愛いんだよ～
＞急いでる時は面倒？
＞
＞↓カンちゃん、昨日はお姉さんぶって柴ちゃんの面倒見てあげたんだね。なかなかやるじゃん！(*^^)v
＞
＞それにしても・・・柴ちゃんの舌、長っ！！！w(￣o￣)w ｵｵｰ!
-----
(2012年07月13日 20時38分59秒)
Re[1]:お味噌完成(07/12)
かのんオーレ
さん
hiromi426さん
次をもう仕込まないとなんだけど（米麹の賞味期限）
そんなにすぐなくなるなら遠慮なく？作っちゃおう。
明日あたり仕込むかな。
ひとりで黙々とつぶしたのでただただ大変でした～ (2012年07月13日 20時51分39秒)
次をもう仕込まないとなんだけど（米麹の賞味期限）
そんなにすぐなくなるなら遠慮なく？作っちゃおう。
明日あたり仕込むかな。
ひとりで黙々とつぶしたのでただただ大変でした～ (2012年07月13日 20時51分39秒)
Re:自家製なんて凄い(07/12)
かのんオーレ
さん
ウェース！だんなさん
結構大変でした。でも夢もあったので～♪
＞次は、醤油に挑戦！？
そうそう。
お醤油が上に出来てました。＾＾；あれがお醤油？
赤みそ 白みそ かのん味噌 ですね～ (2012年07月13日 21時36分41秒)
結構大変でした。でも夢もあったので～♪
＞次は、醤油に挑戦！？
そうそう。
お醤油が上に出来てました。＾＾；あれがお醤油？
赤みそ 白みそ かのん味噌 ですね～ (2012年07月13日 21時36分41秒)
Re:お味噌(07/12)
かのんオーレ
さん
めぐママさん
そうそう。当たってたんだって！
びっくりだよ～。
あの時さ、めぐママさんのを私が真似して書いたので～。
ありがとうさんでした～！ですね！｜*￣∇￣｜ (2012年07月13日 21時37分27秒)
そうそう。当たってたんだって！
びっくりだよ～。
あの時さ、めぐママさんのを私が真似して書いたので～。
ありがとうさんでした～！ですね！｜*￣∇￣｜ (2012年07月13日 21時37分27秒)
Re[1]:お味噌完成(07/12)
かのんオーレ
さん
ママ☆さん
暑いね～・・・梅雨明けてないけど。
べったべた。
お味噌美味しかったわぁ。ほんとに。
仕込む季節とかにもよるのかな。
明日また作るけど今度は暑い季節だからどうなのかなぁ。。不安。 (2012年07月13日 21時38分45秒)
暑いね～・・・梅雨明けてないけど。
べったべた。
お味噌美味しかったわぁ。ほんとに。
仕込む季節とかにもよるのかな。
明日また作るけど今度は暑い季節だからどうなのかなぁ。。不安。 (2012年07月13日 21時38分45秒)
Re[1]:お味噌完成(07/12)
かのんオーレ
さん
ぽたさん
ほんと美味しかったの。それで嬉しかったんだ～！
仕込むときに お気に入りのお味噌を少し混ぜると
そのお味噌の麹菌が影響するとか見て
やってみたんだけどそれでかなぁ・・？どうかな。
お誕生日記念にしてあげたいくらい美味しかったわ！ (2012年07月13日 21時40分08秒)
ほんと美味しかったの。それで嬉しかったんだ～！
仕込むときに お気に入りのお味噌を少し混ぜると
そのお味噌の麹菌が影響するとか見て
やってみたんだけどそれでかなぁ・・？どうかな。
お誕生日記念にしてあげたいくらい美味しかったわ！ (2012年07月13日 21時40分08秒)
Re:お味噌完成(07/12)
harry9285
さん
Re[1]:お味噌完成(07/12)
かのんオーレ
さん
harry9285さん
思ったよりちょっと大変だったのですが
想像をはるかに超える美味しさだったので。
明日また仕込みます。夏になる前に～
おばあちゃんのお味噌も美味しかったでしょうね。
たくあんも作っていらしたとか？ (2012年07月13日 22時52分36秒)
思ったよりちょっと大変だったのですが
想像をはるかに超える美味しさだったので。
明日また仕込みます。夏になる前に～
おばあちゃんのお味噌も美味しかったでしょうね。
たくあんも作っていらしたとか？ (2012年07月13日 22時52分36秒)
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