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2018年01月23日
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日はカンちゃんちょっと長めのお留守番になってしまいました。

でもね~
  • IMG_0141.JPG

帰ってまずカンちゃんを見に行くと、熟睡ナウ でした。
ぎゅーっと背伸びをして
ふわぁ~っとあくびをして

そのあと、隣の部屋の気配をキャッチ!!
考えてる顔だ~ 
  • IMG_0138@.jpg

そうやねん。今日はとーちゃんと待ち合わせて一緒に帰ってきたんだよ。

とーちゃんが部屋に入ってきたから

  • IMG_0144.jpg
もう一回ノビノビ~!!!ってしながら とーちゃんにしっぽフリフリすり寄って
  • IMG_0145.jpg
ご飯ちょうだいです~!って言ってるね。
  • IMG_0148 (2).JPG
とーちゃんならすぐにご飯くれた?と思ってる?
いやいや・・・お留守番長くなったかんちゃんに母ちゃんからお詫びです。

というわけで昼間の写真がないんだけど・・・

昨日のワラを何に使うかの話の続きを。

それは。これでした。



すっかりはまってるヨーグルトメーカー。
ヨーグルトは今日は900ml作成中。もうすぐ完成するので冷やして寝ます。

あとは甘酒と納豆に挑戦しました。
一回目失敗した納豆。




紙パック用の機械だと思ってたから一回目は紙パックでしたけど
クリープの瓶がちょうどピッタリだったので今回は瓶で挑戦。(熱湯消毒が簡単)



しっかり糸を引いた~(糸を引けば一応成功らしい)


150gの大豆で、8時間吸水 炊飯器で1時間加圧蒸し 24時間発酵の後


40g×8 320gの納豆が出来ました。



1 もうちょい柔らかく作ろう~(蒸し時間長くする)
2 ワラを入れて発酵!!

ここに ワラが必要だったのでした。
5分煮沸してから蒸し大豆に差し込んで発酵するとできるらしいんだけど。
どうなるかな~。
あと二日分の納豆があるから~ 今夜あたり大豆を水に浸けてスタートかなぁ?


それより明日は
かんちゃんともっとも~っと
時間を過ごさなきゃね。
納豆ブログだったけど?
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最終更新日  2018年01月23日 22時27分14秒
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Re:納豆ネタに負けるな(01/23)  
こんばんは~

美味しそうな納豆できてよかったねぇ。
美味しそうやん^^
やっぱり手作りのって美味しいんだろうなぁ・・・
その分、手間暇かけてるもんね!!

カンちゃんも食べられるのかな? (2018年01月23日 22時48分16秒)

Re:納豆ネタに負けるな(01/23)  
あずみママ さん
私、納豆好き♥️特に大粒ラブ!
西のお方は納豆食べられない人が多いけど、カンちゃん達は食べられるからビタミンKが摂れて元気モリモリだね♪
ワラ(^_^)水戸納豆? (2018年01月24日 05時46分56秒)

Re:納豆ネタに負けるな(01/23)  
hiromi426  さん
確かわらについている菌が納豆になるんだっけ?
テレビでやっていたのを見たことあるよ~
ますます私も欲しくなってきた~!
甘酒作っているとき炊飯器使えなくて困るんだよ~
あと一時間ごとにかき混ぜないといけないから
これなら入れっぱなしで大丈夫なのかな? (2018年01月24日 07時03分56秒)

Re:納豆ネタに負けるな(01/23)  
毎日朝夕に納豆を食べてますが、手作りのはいまだに食べたことがないです~~。
誰かくれないかなあ~?(←自分で作りなさいw!) (2018年01月24日 07時46分53秒)

Re:納豆ネタに負けるな(01/23)  
しょうが紅茶 さん
凄い!! 納豆できちゃうなんてビックリやんかです。
手作りの納豆は格別なんだろうね♪
カンちゃんも大喜びで食べるのかな?
まさかハクちゃん達は食べないでしょうね?
あ~ 納豆私大粒のが好きなので。。。
食べたくなった~
次は何作るのかな~楽しみです♪ (2018年01月24日 11時25分40秒)

Re:納豆ネタに負けるな(01/23)  
ロビン母 さん
自家製納豆美味しそうですね
私自身は結婚するまで納豆は、食べた事無かったんだけど、主人のお母さんが関東の出身なので主人には当たり前に食卓にあるものだったらしくその内に食べれるようになりました。
でも、自分で作れるかなあ?
ヨ-グルトはカスピ海ヨーグルトを家で作っています
専用の容器もいらないので、ズボラな私にとっては、らくちんです (2018年01月24日 11時40分24秒)

Re[1]:納豆ネタに負けるな(01/23)  
遊星。.:*・゜さんへ
かんちゃんにあげられるほど柔らかいのが出来るように
改良中です~。
今仕込みました。どうかなぁ。
だいぶ柔らか目になったけど 発酵するとちょっと固く戻るとか。
 でも美味しいわ~。(〃'∇'〃)
(2018年01月24日 23時59分39秒)

Re[1]:納豆ネタに負けるな(01/23)  
あずみママさんへ
ワラ入れて納豆、また発酵し始めだよ。
どうかなぁ。次は。
私も大粒好きなの♪ 小粒大豆もたしかあったよ。
今度使ってみるけど私も大粒好き。^^
いつもなんか同じね~(〃'∇'〃)
(2018年01月25日 00時01分57秒)

Re[1]:納豆ネタに負けるな(01/23)  
hiromi426さんへ
甘酒はかきまぜなくても出来たよ。
ワラ入れたら納豆入れなくても納豆できるみたいだね~。
ワラの分量とか不安だから一応今ワラも入れたけど
納豆も少し入れてみたよ。さぁ明日の夜中に出来るけど
どうなるかなぁ。
 甘酒は麹だけで作ったけどいい感じになったよ。
炊飯器よりきっと簡単だし ヨーグルトも500でも作れるよ。
おひとついかが? hiromiさんだったらきっと他にも
なんか美味しいモノ作れそう。 (2018年01月25日 00時05分30秒)

Re[1]:納豆ネタに負けるな(01/23)  
*ひらやん*さんへ
ひらやんさんのインスタ見ると一目で
鳥の名前と写真がセットで分かって良いですね~。
全然覚えられないけど。
 手作り面白いです~。朝晩食べるなら作るのもいいかも!です。
(2018年01月25日 00時07分23秒)

Re[1]:納豆ネタに負けるな(01/23)  
しょうが紅茶さんへ
大粒が好きな人が結構いるんだ~♪
私も大粒好き♪
カンちゃんは納豆大好きだけど まだ固めのが出来てるから
一応上げてないんだ~。どうしてくれないですか?って
顔してるよ。
つばめちゃんが納豆にすごい反応なの。欲しそうよ。
ハクちゃんは興味ナッシング~。今はもっぱらミカンが好きチュンよ。 (2018年01月25日 00時15分57秒)

Re[1]:納豆ネタに負けるな(01/23)  
ロビン母さんへ
納豆って初めて食べた人は勇気あったなぁって
今でも思います。
大好きですけどね。食べた後のうつわとかは
出来れば早く水に浸けたい。^^

ヨーグルトは作ってはるんですね。
カスピ海ヨーグルトはフジッコのですね。
食べたことあるけど作り方がまた違うのでしょうか~。^^ (2018年01月25日 00時17分37秒)

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