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Nov 14, 2008
カテゴリ： 夕食
(しかも午後から）夕食の準備の時間にもまだ焼きあがらなくて・・・・
夕食の支度、めっちゃ焦りましたよ～～～
朝も寝坊しちゃうし・・・・・・ちょっとたるんでる私です。
昨日の夕食です。
塩豚ソテー 二日前に仕込んだ塩豚(今回は豚ばら肉の）薄切りにして
ソテーしました。こんがりと良い色がつきました。(脂がすごかった～～～）
蒸し鶏＆野菜 鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモ、人参に塩コショウして蒸すだけです。
それぞれの旨みが加わって美味しいです。そのままでも良いですし、マヨや味ポンつけても
美味しいです。
白菜と豚肉の煮物 前日の大根のお汁を使いました。
鶏団子と素麺のお味噌汁 おかずが足りないと思ったので急遽冷凍していた肉団子を
使って素麺と一緒にお味噌汁にしました。これも鶏団子からの脂が・・・ぎらぎらしています。
昨日の主人との会話の中で・・・・・・
うちの料理・・・ってほんと牛肉が少ないよね～～～って・・・・・・
先日、たまたま焼肉しましたが、その前・・・・って何時牛肉食べたんだろう・・・・
って思っちゃう、せいぜいひき肉くらいで・・・・・豚肉、鶏肉の多い我が家です。
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