2007年03月19日
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５タイ旅行 バンコクの食 あのコリアンダーの香り これだけでうれしいですね。
タイのバンコク・・私の大好きな街です。ドムファン空港に着くとむっとするあの臭い・・香辛料の香りです。コリアンダーの香りです。空港タクシーと言うのがあって、６５０バーツでバンコクのホテルならどこでも送ってくれます。それがベンツです。また運転手がとばすのです１２０キロぐらいでどんどんとばします。どうしてはバンコクに近づくとわかりました。渋滞なのです。すごいものです。ですからとばせるところはどんどんとばします。ホテルは気に入っている。アマリウオターゲートホテルです。なぜここの気に入ったかというと、ホテル自体よりその周辺がおもしろいのです。
朝はまず屋台です。６時頃散歩をします。昨日の晩は何もなかった空き地やビルの谷間・・歩道までびっしりと屋台が並びます。数えませんでしたが２００以上はあったでしょう。その屋台を覗いて少しづつ食べるのが楽しみです。通勤途中の人たちが屋台いに群がる前に・・下見探検をします。どんな屋台があるかというと
１・おかゆの屋台・・その場で食べる人もいれば、ビニール袋に
おかゆと好きな香辛料、野菜、いろいろなたれなどを入れてもらいます。弁当だそうです
２ ・麺を売る店・・バーミーと言います。これがとてもおいしいのです。１杯は日本のご飯じゃ椀ぐらいのです。麺が小麦物とお米の物があります。
３ ・果物の屋台・・いろいろな果物がカットされて売っています
４．焼きバナナの屋台・・かなり人気です。
５．竹の筒に入ったチャーハン・・うまいです。
７．お菓子や甘いお菓子をその場で揚げて売っています。
８．揚げ物や中が何かわからないけれど魚のすり身のようなものをどんどん揚げています。揚げたてからどんどん売れていきます。
９．えたいのしれないジュース。緑やピンクオレンジなどのジュースがビニール袋に入れられ中に氷を入れて、こぼれないようにゴムできゅっとしばり、ストローで飲む。。。甘いの何のって
９．ようかんみたいなお菓子。
１０．いろいろなものをはさんだパン・・サンドイッチとはちがう
１１・海産物の串焼き・・朝から食欲旺盛のバンコクの人
イカ、魚、買いなどをどんどん焼きます。わしわしと食べます。
１２・焼きトウモロコシ・・日本の昔のトウモロコシです
１３・アイスクリーム・・自転車の後ろにアイスボックスみたいなものつけた・・日本でも昔ありましたね。
１４．まさかと思ったが・・・ドリアンありました。朝から食べる人いるのでしょうか？
１５．トムヤンクンもありました・・おいしいのです。辛くて酸っぱいのですがホテルで食べるよりずっとおいしい。
朝の屋台は食べ物中心です。昼と夜もすごいかずのの屋台です。
その中に似せブランド品の屋台があります。靴、シャツ、サングラス、時計、指輪、化粧品、・・あらゆるブランド品が本物の１０分の１くらいで売っています。まあずけずけとという感じです。しかし、店の人は売るという気持ちがあまりありません。タイの人は朝は早いのです。元気がいいです。昼になると暑くて眠くて・・ついついうとうとと昼寝です。ぐーぐー寝ています。客が来ても寝ています。まったく無防備です。夕方また通勤帰りの人が家に急ぎます。今度はその屋台で食べるという人よりおみやげに何か買っていきます。タイの一般の家を見せてもらいましたが。台所らしきものはありません。調理をしている感じではありません。床に座ってご飯を大きな皿に盛り。外で買ってきたおかずを並べ好きなだけご飯と一緒に食べます。香辛料や香菜などは庭にたくさん生えています。それをつまんできてはぱらぱらかけて食べます。日本や先進国のように冷蔵庫に保存しません。好きなときに好きなだけ買ってきて・・・とびきり新鮮なもの・・家で食べるのです。朝は屋台昼は屋台で買った弁当、夜は屋台で買ってきたものをおかずにして家族で食べる・・こんな感じです。私も子供をつれて屋台を歩くと「とうさんお祭りみたいだね」といいます。まるで縁日です。でも高くありません。最初に行った１６品全部食べても２００バーツにはなりません６００円はいきません。夜風に吹かれながら、屋台のいすに座って焼き鳥と串焼きを買って・・２００円。１０本で・・大好きなシンハビールを飲んで・・しめて５００円。ビールは大瓶３本
おまけにレタスやなにやらいろいろくれる。そばで洗い物をしている奥さんかな？そのそばで遊んでいるたくさんの子供〔タイはこだくさんです）あまりしゃべらずに黙々と焼き鳥をやくおとうさん。彼らはこの屋台で生計を立て。屋台をしまう路地をねぐらとしています。場所どりもたいへんです。朝４時頃から場所をとります。夜もなるべく人通りの多いところをねらいます。１本１０円の焼き鳥
夜の８時頃だったでしょうか・・いい気分になってホテルへ戻ろうとすると暗がりに光るいくつかの目。ストリートチルドレンです。
屋台を遠まきにして、客の残したものをねらっています。主人も知って知らん顔です。その代わり道に落ちているゴミなどもきれいに片づけてくれます。マッサージも気持ちがいい。ぼきぼきとなるのです。やみつきになりそうです。１時間６００円くらいかな。また足の裏をもんでくれるところもあります。もうたまりません。それもホテルでは高いので屋台の裏にある雑居ビル・・。それの外から見えるオープンの店がいいですよ。バンコクへ行ったらホテルにこもってばかりいずに外へ出よう。何しろ飽きません。
タイのバンコク・・私の大好きな街です。ドムファン空港に着くとむっとするあの臭い・・香辛料の香りです。コリアンダーの香りです。空港タクシーと言うのがあって、６５０バーツでバンコクのホテルならどこでも送ってくれます。それがベンツです。また運転手がとばすのです１２０キロぐらいでどんどんとばします。どうしてはバンコクに近づくとわかりました。渋滞なのです。すごいものです。ですからとばせるところはどんどんとばします。ホテルは気に入っている。アマリウオターゲートホテルです。なぜここの気に入ったかというと、ホテル自体よりその周辺がおもしろいのです。
朝はまず屋台です。６時頃散歩をします。昨日の晩は何もなかった空き地やビルの谷間・・歩道までびっしりと屋台が並びます。数えませんでしたが２００以上はあったでしょう。その屋台を覗いて少しづつ食べるのが楽しみです。通勤途中の人たちが屋台いに群がる前に・・下見探検をします。どんな屋台があるかというと
１・おかゆの屋台・・その場で食べる人もいれば、ビニール袋に
おかゆと好きな香辛料、野菜、いろいろなたれなどを入れてもらいます。弁当だそうです
２ ・麺を売る店・・バーミーと言います。これがとてもおいしいのです。１杯は日本のご飯じゃ椀ぐらいのです。麺が小麦物とお米の物があります。
３ ・果物の屋台・・いろいろな果物がカットされて売っています
４．焼きバナナの屋台・・かなり人気です。
５．竹の筒に入ったチャーハン・・うまいです。
７．お菓子や甘いお菓子をその場で揚げて売っています。
８．揚げ物や中が何かわからないけれど魚のすり身のようなものをどんどん揚げています。揚げたてからどんどん売れていきます。
９．えたいのしれないジュース。緑やピンクオレンジなどのジュースがビニール袋に入れられ中に氷を入れて、こぼれないようにゴムできゅっとしばり、ストローで飲む。。。甘いの何のって
９．ようかんみたいなお菓子。
１０．いろいろなものをはさんだパン・・サンドイッチとはちがう
１１・海産物の串焼き・・朝から食欲旺盛のバンコクの人
イカ、魚、買いなどをどんどん焼きます。わしわしと食べます。
１２・焼きトウモロコシ・・日本の昔のトウモロコシです
１３・アイスクリーム・・自転車の後ろにアイスボックスみたいなものつけた・・日本でも昔ありましたね。
１４．まさかと思ったが・・・ドリアンありました。朝から食べる人いるのでしょうか？
１５．トムヤンクンもありました・・おいしいのです。辛くて酸っぱいのですがホテルで食べるよりずっとおいしい。
朝の屋台は食べ物中心です。昼と夜もすごいかずのの屋台です。
その中に似せブランド品の屋台があります。靴、シャツ、サングラス、時計、指輪、化粧品、・・あらゆるブランド品が本物の１０分の１くらいで売っています。まあずけずけとという感じです。しかし、店の人は売るという気持ちがあまりありません。タイの人は朝は早いのです。元気がいいです。昼になると暑くて眠くて・・ついついうとうとと昼寝です。ぐーぐー寝ています。客が来ても寝ています。まったく無防備です。夕方また通勤帰りの人が家に急ぎます。今度はその屋台で食べるという人よりおみやげに何か買っていきます。タイの一般の家を見せてもらいましたが。台所らしきものはありません。調理をしている感じではありません。床に座ってご飯を大きな皿に盛り。外で買ってきたおかずを並べ好きなだけご飯と一緒に食べます。香辛料や香菜などは庭にたくさん生えています。それをつまんできてはぱらぱらかけて食べます。日本や先進国のように冷蔵庫に保存しません。好きなときに好きなだけ買ってきて・・・とびきり新鮮なもの・・家で食べるのです。朝は屋台昼は屋台で買った弁当、夜は屋台で買ってきたものをおかずにして家族で食べる・・こんな感じです。私も子供をつれて屋台を歩くと「とうさんお祭りみたいだね」といいます。まるで縁日です。でも高くありません。最初に行った１６品全部食べても２００バーツにはなりません６００円はいきません。夜風に吹かれながら、屋台のいすに座って焼き鳥と串焼きを買って・・２００円。１０本で・・大好きなシンハビールを飲んで・・しめて５００円。ビールは大瓶３本
おまけにレタスやなにやらいろいろくれる。そばで洗い物をしている奥さんかな？そのそばで遊んでいるたくさんの子供〔タイはこだくさんです）あまりしゃべらずに黙々と焼き鳥をやくおとうさん。彼らはこの屋台で生計を立て。屋台をしまう路地をねぐらとしています。場所どりもたいへんです。朝４時頃から場所をとります。夜もなるべく人通りの多いところをねらいます。１本１０円の焼き鳥
夜の８時頃だったでしょうか・・いい気分になってホテルへ戻ろうとすると暗がりに光るいくつかの目。ストリートチルドレンです。
屋台を遠まきにして、客の残したものをねらっています。主人も知って知らん顔です。その代わり道に落ちているゴミなどもきれいに片づけてくれます。マッサージも気持ちがいい。ぼきぼきとなるのです。やみつきになりそうです。１時間６００円くらいかな。また足の裏をもんでくれるところもあります。もうたまりません。それもホテルでは高いので屋台の裏にある雑居ビル・・。それの外から見えるオープンの店がいいですよ。バンコクへ行ったらホテルにこもってばかりいずに外へ出よう。何しろ飽きません。
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