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2013年04月08日

覚え書き

相当前の日記

２０１２年８月８日　水曜日

夏休み明けは、移動になったところに初出勤。

事前に行った事がある訳でもなく、
「ネットとか携帯で調べれば行けるでしょ」
って感じで、ぶっつけ本番で行く。

何とか、たどり着く。

どの人も初めて会う人ばかりだが、電話でのやり取りは
業務上していたので、何の問題もなく
仕事が終わる。

……良かった。

６日に行ったキッコーマン工場で、醤油作り体験をした時に、
醤油の酵母菌を混ぜる際に

白く埃っぽく舞った瞬間にバタバタと
自分の服を叩いていた時に

「何やってんの？？？？」

と思って見ていたが、後で

「菌をエプロンに付けてきたから、エプロン、洗わないでね。
後で、顕微鏡で見るから♪」

とウキウキ顔で言われた。

え？？？
そんな事を考えていたの？？？

だいたいにして、あの醤油の酵母菌って、説明していたオジサンが
「当社独自の菌で、持ち出し禁止」みたいな事、
言っていなかったっけ？？？

まぁ、こんな物、持っていく人もいないと思うけれど、
まるで、ライバル会社のスパイみたいな話だなぁ～と
思って話を右から左に流すように聞いていた。

それに、そのキノコがポコポコなっている様な菌になるまでに、
数日間、ムシムシした場所で発酵させないと
そういう風にはならないんじゃなかったっけ？？？

「大丈夫。エプロンをビニール袋に入れて、
僕の部屋に置いておくから」
（彼の部屋は、我が家の中で一番、暑い！！）

と計画の報告をされる。

いーけれどさぁ。
それ、絶対に絶対に覚えておいてね！！

忘れていて、もし、激しくエプロンがカビていたら
嫌じゃん！！

……と言っていて、私がその存在を忘れていた。

パパが、

「エプロンにペタペタと連れて帰ったのは、凄いけれど、
その菌が素人が、発酵させられる訳は無いと思うぞ。
あぁーいう工場は、きちんと温度も湿度も管理されて
やってんだぞ。」

と指摘をしていた。

ママもパパと同じ事を思った

そんな簡単に見れる訳ないじゃん！！

息子は、私達が、「そんなの無理だよ」という言葉を無視で、
エプロン入りのビニール袋に、ムシムシの湿度を保つ為に
時々、ビニール袋の中に
霧吹きでシュー、シューと振り掛けていたらしい。

そんなアバウトな、湿度管理で
いいのかねぇ？

所詮、小学生の考える事だよっ

……と、思っていた。

それが、それが、そのアバウトな湿度管理と
アバウトな温度管理で

……そのエプロンを顕微鏡でドキドキしながら、
ダメ元で見ると

なぁーんと！！

きちんと育っていて、

当工場、オリジナルの菌の形を我が家の顕微鏡で見る事が出来た。

すげぇぇーーーー！！！！！

ザックリとアバウトな管理だったのに！！

……しかしさぁ。
工場の人も、小学生がエプロンにペタペタと
空気中に舞った酵母菌を付着させて、
大事にビニール袋に入れて、
窓際の暑い子供部屋で数日間、育てて、
顕微鏡で見るだなんて思ってもいなかっただろーなぁ。

アタシもパパもビックリさ。

本人は、「やっぱり、見る事が出来たよぉぉ！！」
と大喜び。

いやはや、ビックリしたわ。