おひとり様のおいしい生活

くるくる。













・肉巻きエシャレット
・タラの芽の天ぷら
・たまご焼
・ニンジン塩麹漬け
・海苔ごはん




20本くらい入ったエシャレットのパックが150円!
そして20個くらい入ったタラの芽のパックが190円!!
そりゃー買うわ、買っちゃうよ。

そのエシャレットで作ったのが本日の肉巻き。
豚しゃぶ用の向こうが透けそうなちょー薄切り肉を
とにかく巻いて巻いて長さ10センチ直径3センチくらいの円柱にして
ビストロのヘルシーコースでロースト。

薄切りのお肉は火を通すと固くなっちゃったりするけれど
こーやって重ねてしまえばジューシーで食べ応えあり。
一時流行ったミルフィーユとんかつっぽいねー

あっ
味付けはシンプルにスモーク風味塩こしょうにしてみたよ。
巻くたびに肉に少しずつふりかけておいたから
見た目以上に味もしっかり付いてるよー







なーんか地味だなーと思ったら大葉忘れました







タラの芽の天ぷらは昨夜揚げたヤツ。
もー天ぷら揚げるって言ったら
油を火にかけると同時にぷしっ!とするのがお約束。

揚げたてにちょこっと塩をつけて
アツアツで火傷しそうなお口をつめたいビールで冷やすこのよろこびよ。
ああ、生きててよかったね♪

今回のヒットはエシャレット。
弁当にも使ったけど後はぜーんぶ天ぷらで。
こーれーがー止められない止まらない。
ちょーおすすめよん。

結局
台所でそのまま立ち飲みでお腹いっぱいになって晩酌終了。
お行儀は悪いけど揚げものは揚げたてがイチバン。
これがイチバンおいしく食べる方法なのだー

でも
よい子はマネしちゃダメダメよ～









ヾ(｡・ω・)ﾉ ﾏﾀﾈｰ

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揚げたて命



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