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(10) 2018.08.23
カテゴリ： ミニマリスト
元々は、炊飯器で米を炊いていましたが・・・
ある日、ふと『炊飯器って米炊くことにしか使わないのに
場所をとるし邪魔だなぁ 』と思った私。笑
他で代用できないか試行錯誤した結果・・・
ホームプレート でも米が炊けるようになったので
それを機に炊飯器は断捨離して、ホームプレートで米を炊いています。
※ホームプレートでの米炊き記事はコチラ☟
炊飯器がなくても米は炊ける！
ホームプレートでも米を炊くのに問題ないけど・・・
そういえば、新しく フライパン をこないだ買ったけど
充分な深さがあるし米炊けるんじゃ・・・？(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
そう思ってフライパンで試しに米を炊いてみたら・・・
予想通りばっちり米が炊けました！
炊き方はホームプレートの時と同じです！
＼米も炊ける24cm深型フライパン！／
＼私流フライパンでの米の炊き方／
まず、洗った米をフライパンに入れ、水に浸して冷蔵庫に入れます。
そのまま、半日ほどほったらかす！笑
こうすることで、米に充分な水分が含まれてふっくら仕上がります。
浸す水の量は米との割合が1：1です。
半日たったら、冷蔵庫からフライパンを出してフタをして火にかける！
沸騰したら火を止めて、20分ほど蒸らす！
＼できあがり！／
フライパンで米が炊けるようになったので
ホームプレートは 格納しました！笑
ホームプレートはプレートの付け替えで、たこ焼き器にも蒸し器にもなるので
断捨離は当面しない予定です・・・あくまでも予定です。笑
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