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2005.09.15

秋刀魚の塩焼き～♪

(6)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3080)

カテゴリ：カテゴリ未分類

きょうは朝からとっても涼しくて、さわやかな一日でしたね。このくらいの気温がずっと続いてくれることを祈ります。。。

さて、きょうは姉のところから秋刀魚がたくさん送られてきました。去年もたくさん送ってくれ、お友達などにおすそ分けしたり、つみれを大量に作ったりして、なんとか無駄にすることはありませんでした。

ゆうちゃんもスーパーで買ったような魚は全く食べてくれないのに（ものすごい野菜党の彼女です、インディゴなので。）、この産地直送の秋刀魚はたくさん食べてくれました。なので、今年も送ってもらえるとなったら、大人よりも喜んだのは子供たちでした♪

本当はお刺身で食べれる秋刀魚なのですが、主人がいないとおろすことができないので（アハ、お恥ずかしい、、、わたしは魚はいじれません。食べるのは大好きです、でも。）お刺身はあきらめ、スタンダードにひとまず塩焼きにして食べました。

それはもう、脂もほどよくのっていて、とってもおいしかったです！！

鮮度がおちないうちに、冷凍したので、今週末には主人といっしょにさんまのつみれでも作って、家族そろって食べたいな、と思います。

このあいだは母から栗が送られてきたり、きょうは秋刀魚と、すっかり食べ物は秋へと移っていってるのですね。。。。

さて、今週もあと少しですね。あしたも涼しい一日のようでそれだけもとっても体が休まる気がしますね。

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