にわのあるいえ

楽天レシピを見て作った黒糖饅頭

黒糖饅頭【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1890002699/

結構生地がべとべとして打ち粉を強力粉を使うところを

うっかり薄力粉にしてしまい、出来上がったお饅頭が

少し硬かったので、リベンジする時お水の量と重曹を減らしたら

やっぱり少し硬くなり。。。　翌日チンすると

お饅頭が割れてこんなかわいそうな姿になりました～涙)

お饅頭を温めなおす時は

あんこが火傷する程熱くなりますから

くれぐれも御注意をー!