Feb 9, 2005
テーマ： 今日のおやつ♪(27369)
カテゴリ： 料理･パン焼き･お菓子作り
その場で食べてしまいました(^_^;
ヨーグルトのトッピングか、パンを焼くときに使おうと思ってたのに…
先月半ばからしばらく焼リンゴにはまっていたのですが、
煮リンゴも意外と簡単にできるらしいと知って、作ってみました。
特にレシピというほどのものもなく、リンゴをざくざく適当に切って、
鍋に並べて、砂糖･レモン汁･白ワイン少々加えて、ひたすら弱火♪
+ + + 煮上がったところ + + +
+ + + 焼リンゴと比較 + + +
ル･クルーゼのお鍋を使ったせいか、水分を足したせいか、火加減のせいか、
心配していたほど鍋肌にくっつくこともなく、すっきりさっぱり煮あがりました～
その匂いがと～ってもおいしそうで… すぐに食べてしまいました(^_^;
先日の焼リンゴ の写真と並べてみました。
煮るとくったり量が減り、皮の赤い色も鮮やかに残るんですね。
お味の方は酸味の効いた甘さがおいしかったですが、
そのまま食べるより、予定通りトッピングに使ったほうがよかったかも…
もしくは、そのまま食べるなら、もっと大きいまま煮たほうがよかったかも…
しんなりしてて、食べ応えがなくって、ちょっと残念でした。
その点、焼リンゴはあつあつでもシャリフワっとした歯ごたえがよかったし、
後で煮詰めてキャラメルソースにするのも2度おいしくて楽しかったです(^_^)
次回煮リンゴをするときは、絶対そのまま食べるのはよそうと思いました。
ヨーグルトか何かにトッピングするか、パンやお菓子に使うか、
いっそ豚肉や鶏肉のソテーに添えてもいいかもしれません。
なかなか優秀だと気づいたので、また安くリンゴをゲットできたらぜひ作りたいです♪
ヨーグルトのトッピングか、パンを焼くときに使おうと思ってたのに…
先月半ばからしばらく焼リンゴにはまっていたのですが、
煮リンゴも意外と簡単にできるらしいと知って、作ってみました。
特にレシピというほどのものもなく、リンゴをざくざく適当に切って、
鍋に並べて、砂糖･レモン汁･白ワイン少々加えて、ひたすら弱火♪
+ + + 煮上がったところ + + +
+ + + 焼リンゴと比較 + + +
ル･クルーゼのお鍋を使ったせいか、水分を足したせいか、火加減のせいか、
心配していたほど鍋肌にくっつくこともなく、すっきりさっぱり煮あがりました～
その匂いがと～ってもおいしそうで… すぐに食べてしまいました(^_^;
先日の焼リンゴ の写真と並べてみました。
煮るとくったり量が減り、皮の赤い色も鮮やかに残るんですね。
お味の方は酸味の効いた甘さがおいしかったですが、
そのまま食べるより、予定通りトッピングに使ったほうがよかったかも…
もしくは、そのまま食べるなら、もっと大きいまま煮たほうがよかったかも…
しんなりしてて、食べ応えがなくって、ちょっと残念でした。
その点、焼リンゴはあつあつでもシャリフワっとした歯ごたえがよかったし、
後で煮詰めてキャラメルソースにするのも2度おいしくて楽しかったです(^_^)
次回煮リンゴをするときは、絶対そのまま食べるのはよそうと思いました。
ヨーグルトか何かにトッピングするか、パンやお菓子に使うか、
いっそ豚肉や鶏肉のソテーに添えてもいいかもしれません。
なかなか優秀だと気づいたので、また安くリンゴをゲットできたらぜひ作りたいです♪
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おいしそう！
月桃２２２４
さん
りんごかぁ。
美味しそうですね！
作ったことがないのでやってみようかな。
煮たり焼いたりだったら食べれそう！
子供の頃、親の実家が秋田で、毎年りんごがどっさ
り送られてきて毎日食べさせられて、ちょっと苦手だったんですよ～(^^;;
でもアップルパイとか、そういうのは好きなんでやってみようと思います！
参考になりました～(^ー^)ノ~~ (Feb 11, 2005 07:55:16 AM)
美味しそうですね！
作ったことがないのでやってみようかな。
煮たり焼いたりだったら食べれそう！
子供の頃、親の実家が秋田で、毎年りんごがどっさ
り送られてきて毎日食べさせられて、ちょっと苦手だったんですよ～(^^;;
でもアップルパイとか、そういうのは好きなんでやってみようと思います！
参考になりました～(^ー^)ノ~~ (Feb 11, 2005 07:55:16 AM)
なるほどー
ゆはゆはゆは
さん
焼きリンゴ、かなり優秀だったみたいですね♪
確かに、煮リンゴは食べ応えという点で弱いかも。
だけど、とってもキレイに煮てありますね！！
美味しそう！！！！！！！
せっかく作るんだから、トッピングになっちゃうよりも、
「そのまま」いただける方が作った甲斐があるというものですね。
私もお手軽焼きリンゴ作ってみよ～っと。 (Feb 11, 2005 01:16:57 PM)
確かに、煮リンゴは食べ応えという点で弱いかも。
だけど、とってもキレイに煮てありますね！！
美味しそう！！！！！！！
せっかく作るんだから、トッピングになっちゃうよりも、
「そのまま」いただける方が作った甲斐があるというものですね。
私もお手軽焼きリンゴ作ってみよ～っと。 (Feb 11, 2005 01:16:57 PM)
コメントありがとうございます♪(02/09)
☆vanilla☆
さん
またまとめて返信させていただきますm(_ _)m
＞月桃２２２４さん
子供のころにそういう経験があるとちょっと苦手になっちゃいますよね…
本格的なリンゴのお菓子は作ったことないのですが、
私がやったようなやり方だと、どっちも手軽にできます(^_^)
アップルパイ、滅多に食べませんが、私も好きです♪
もしお作りになったら、ぜひご紹介ください～
＞ゆはゆはゆはさん
皮の赤色も残ってるし、実の部分もほんのりピンクでいい感じにできました～
彩りがキレイなので、ほんと、ヨーグルト用にとっておけばよかったです。
適当に作っただけなので、次回もまた同じものになるか不明ですし(^_^;
お手軽焼リンゴは放っておいてもオーブンが作ってくれますし、
カラダがあったまりますから、忙しい冬の夜のおやつにいいですよ♪
(Feb 11, 2005 05:26:38 PM)
＞月桃２２２４さん
子供のころにそういう経験があるとちょっと苦手になっちゃいますよね…
本格的なリンゴのお菓子は作ったことないのですが、
私がやったようなやり方だと、どっちも手軽にできます(^_^)
アップルパイ、滅多に食べませんが、私も好きです♪
もしお作りになったら、ぜひご紹介ください～
＞ゆはゆはゆはさん
皮の赤色も残ってるし、実の部分もほんのりピンクでいい感じにできました～
彩りがキレイなので、ほんと、ヨーグルト用にとっておけばよかったです。
適当に作っただけなので、次回もまた同じものになるか不明ですし(^_^;
お手軽焼リンゴは放っておいてもオーブンが作ってくれますし、
カラダがあったまりますから、忙しい冬の夜のおやつにいいですよ♪
(Feb 11, 2005 05:26:38 PM)
Re:煮リンゴ、作ったものの…(02/09)
ｅｔｓｕ１２２
さん
美味しそう～！！
以前焼きりんごをいつもの自己流でやって失敗したことが。
煮りんごは１度も作ったことないですが、
キレイな色になるんですね。
なんだかアップルパイ食べたくなってきました。
甘いりんごのお菓子が食べたい・・・(^^ゞ (Feb 11, 2005 11:23:29 PM)
以前焼きりんごをいつもの自己流でやって失敗したことが。
煮りんごは１度も作ったことないですが、
キレイな色になるんですね。
なんだかアップルパイ食べたくなってきました。
甘いりんごのお菓子が食べたい・・・(^^ゞ (Feb 11, 2005 11:23:29 PM)
Re:煮リンゴ、作ったものの…(02/09)
ｕｉｋｏ
さん
私はよく、失恋すると夜中に泣きながら
林檎ジャムを作るというサイコな行動をしていました（汗
私の林檎ジャムは林檎をイチョウ型に小さく切って、砂糖テンコモリ、ハチミツテンコモリ、それをひたすらコトコト煮て、シナモンもたっぷり入れるというものです。パンにヨーグルトに最高です♪ (Feb 12, 2005 05:19:18 PM)
林檎ジャムを作るというサイコな行動をしていました（汗
私の林檎ジャムは林檎をイチョウ型に小さく切って、砂糖テンコモリ、ハチミツテンコモリ、それをひたすらコトコト煮て、シナモンもたっぷり入れるというものです。パンにヨーグルトに最高です♪ (Feb 12, 2005 05:19:18 PM)
Re:煮リンゴ、作ったものの…(02/09)
ぴんくパンダ
さん
美味しそう～！
...というか、２～３日前に家でも煮りんご作って食べてました！偶然ですね～☆家ではシナモンをかけたりします。ほんと、手軽なおやつですよね(*^_^*) (Feb 12, 2005 10:47:43 PM)
...というか、２～３日前に家でも煮りんご作って食べてました！偶然ですね～☆家ではシナモンをかけたりします。ほんと、手軽なおやつですよね(*^_^*) (Feb 12, 2005 10:47:43 PM)
今日はリンゴ高くて買えませんでした…(02/09)
☆vanilla☆
さん
またまとめて返信させていただきますm(_ _)m
＞ｅｔｓｕ１２２さん
煮リンゴも焼リンゴも自己流でやっちゃいましたが、
味覚もテキトーにできてるせいか、おいしく食べてます(^_^;
でも、テキトーなので、二度と同じものができません…
アップルパイ、いいですね♪
リンゴ安いときに買って、また何か作りたくなってきました～
＞ｕｉｋｏさん
辛いことも、林檎の甘酸っぱい香りととろける甘さでふっとぶ感じでしょうか。
私は何してたかな… 友達連れておいしいケーキ食べに行ったり、
真っ暗な部屋でヘッドフォン大音量でCD聴いたりしてたような気がします。
林檎ジャム、おいしそうですね～♪
うちはジャムにするときはもっと細かく刻んじゃってましたが、
今度はｕｉｋｏさん流でやってみます(^_^)
＞ぴんくパンダさん
煮リンゴ仲間発見～～(^_^)
うちも食べるときはシナモンかけます～ シナモン大好き♪
オススメアレンジとかあったら、またご紹介ください!!
(Feb 12, 2005 11:48:12 PM)
＞ｅｔｓｕ１２２さん
煮リンゴも焼リンゴも自己流でやっちゃいましたが、
味覚もテキトーにできてるせいか、おいしく食べてます(^_^;
でも、テキトーなので、二度と同じものができません…
アップルパイ、いいですね♪
リンゴ安いときに買って、また何か作りたくなってきました～
＞ｕｉｋｏさん
辛いことも、林檎の甘酸っぱい香りととろける甘さでふっとぶ感じでしょうか。
私は何してたかな… 友達連れておいしいケーキ食べに行ったり、
真っ暗な部屋でヘッドフォン大音量でCD聴いたりしてたような気がします。
林檎ジャム、おいしそうですね～♪
うちはジャムにするときはもっと細かく刻んじゃってましたが、
今度はｕｉｋｏさん流でやってみます(^_^)
＞ぴんくパンダさん
煮リンゴ仲間発見～～(^_^)
うちも食べるときはシナモンかけます～ シナモン大好き♪
オススメアレンジとかあったら、またご紹介ください!!
(Feb 12, 2005 11:48:12 PM)
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☆vanilla☆
いま一番興味があるのは「食」に纏わること。 料理はもちろん、インテリアにも関心あり。 めざすはシンプル&ナチュラル&ややモダン!? 調理道具→キッチン→リビング・ダイニングの順に いろいろ試行錯誤中… そんな日々のできごとを書き留めていきます。
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