レンジ発酵パン(4) チーズパン&ベーコンロールパン

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Mar 27, 2005

(6)

テーマ：パンを焼こう！(16009)

カテゴリ：料理･パン焼き･お菓子作り

プロフィールに掲載してからずいぶん時間が経ってしまいました(^_^;
このパンを焼いたのは3/21なのでいまさらですが、軽く書いておきます。
もっとも、これは本を元に作っているパンなので、詳しいレシピを
書けないため、この本を持ってない人には、ただの無駄話かも…

参考ページ：村上祥子の電子レンジ発酵パンレシピ
レシピページ：チーズパン&ベーコンロールパン

最初はベーコンで巻いたチーズの入ったロールパンを作る予定が、
途中でプロセスチーズが家にないことに気づき、チーズ入り丸パンと
ベーコンロールパンに変更した…という、その場しのぎパンでした(^_^;

後になってみると、チーズを端まで入れず、真ん中だけにすれば、
ベーコンチーズのロールパンを作れたなぁと思ってみたり。

本番に弱いタイプなんです、はい。ちょっと悔しい～

+ + + ここでチーズ違いに気づき + + +

+ + + 2つはロールでなく丸パンに + + +

基本のパン生地は変わらないし、大きさも同じようなものなので、
焼き時間も一緒で大丈夫でした。結果的に、2種類のパンを
作ったように見えて、これはこれでよかったかも?
連れは「がんばったね～」と無邪気に喜んでくれてました…

ただ、ベーコンチーズ味をめざしてたのが、ベーコンとチーズに
分かれちゃったので、私はちょっと物足りない気がしました。
粉末ハーブ足すとか、ベーコンに粒マスタード塗るとか、
もう一工夫すればよかったなぁ…次があればそうします(^_^;

パンを丸く作ったり、さらにその中に詰め物をするのは、
私には難しいだけであまり楽しくない作業なのですが、

ロールパンをぐるぐる巻くのは、やはり難しかったけど、
なぜか楽しかったです。今度もロールパンを作ろうかな(^_^?

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Last updated Apr 6, 2005 12:47:50 AM
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■コメント

いつもご苦労様です

ピーチスフレさん

いつもながら、vanillaさんて幅広くお料理に挑戦
していますね。頭が下がります。
もし私が、専業主婦になったとしてもこんなにたくさんの
お料理に挑戦できるかな…レシピを読むだけで断念
してしまいそう。

実家にいた頃は、何度かパン作りをしましたが
お菓子作りより時間も体力も使いますよね。
ご苦労様でした。
パン焼き機を買いたいな～と思っていたけれど、
自分で手作りする時間も楽しかったりするんですよね。
私もまとまった時間ができたら、挑戦したい事の
１つです。

追伸：先日のチャイ美味しそうですね
(Apr 7, 2005 07:56:44 PM)

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Re:レンジ発酵パン(4) チーズパン&ベーコンロールパン(03/27)

ぴんくパンダさん

パン作り楽しそうですよね(*^_^*)　美味しそうで旦那さんがうらやましいです。しかも、ちゃんと「がんばったね」って褒めてくれるなんて。いい旦那さんですね♪

私もそのうち、パン作りに挑戦してみたいと思います！ (Apr 7, 2005 11:10:32 PM)

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パン作り

ゆはゆはゆはさん

最近、古いパン作りの本を引っ張り出して読んでいたら、
モンキーパンというのがありました。
発酵の終わったパンを小さな丸にして、有塩の溶かしバターにくぐらし、
型にどんどんつめていく…という作り方。
焼くと、丸がいっぱいくっついたカワイイパンになるらしいよ(^.^)

くぐらせたバターのおかげで、丸がひとつずつスーっと取れるんだって。
焼く前にブラウンシュガーや塩をふって味も付いてる♪

つまんでちぎって食べている様子がお猿さんみたいから「モンキーパン」。

おいしそうじゃない？？？＼(^_^)／

作ってみたいけど…
考えているだけでいつも挫折！

バイトの子に宣伝して、作ってもらおうと企て中。
パンと来れば…☆vanilla☆さんにも宣伝…(^^ゞ

私って…(^_^;

…というか、気にしないでください、このコメント(^_^;
(Apr 8, 2005 09:25:37 PM)

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ピーチスフレさんへ(03/27)

☆vanilla☆ さん

＞いつもながら、vanillaさんて幅広くお料理に挑戦していますね。頭が下がります。
＞もし私が、専業主婦になったとしてもこんなにたくさんの
＞お料理に挑戦できるかな…レシピを読むだけで断念してしまいそう。

私もまだまだなんですよ…世の中の主婦先輩のみなさまはすごいと思います。
でも料理ってはまりだすと楽しくて、いろいろやりたくなってしまうのです。
ピーチスフレさんこそ、いまはお忙しいから想像つかないかもしれませんが、
時間ができたら、私よりもっとちゃんと、家の中のこと、しはりそうな気がします♪

＞実家にいた頃は、何度かパン作りをしましたが
＞お菓子作りより時間も体力も使いますよね。ご苦労様でした。

レンジ発酵パンは「捏ねる」というのがないので、じつは楽なんです!!

＞パン焼き機を買いたいな～と思っていたけれど、
＞自分で手作りする時間も楽しかったりするんですよね。
＞私もまとまった時間ができたら、挑戦したい事の１つです。

そうそう。ホームベーカリーは私も欲しいなと思ったりしますが、
ほんとに片付け下手で、これ以上モノを増やすと大変なことになりそうなので、
なんとか自分で焼きたいと思ってます。手作りも楽しいですし、ね(^_^)

＞追伸：先日のチャイ美味しそうですね

小鍋があれば簡単にできますよ～　チャイ専用の茶葉でなくても、
ミルクティ向きで渋みのない茶葉なら、おいしいチャイになると思います♪
(Apr 8, 2005 11:49:32 PM)

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ぴんくパンダさんへ(03/27)

☆vanilla☆ さん

＞パン作り楽しそうですよね(*^_^*)　美味しそうで旦那さんがうらやましいです。
＞しかも、ちゃんと「がんばったね」って褒めてくれるなんて。いい旦那さんですね♪

褒め殺しというか、明らかな失敗作でも美味しいと言ってくれる、奇特な人物です。
可哀想なので、がんばって美味しいもの作らなくちゃ、という気にさせられます。
じつは、これが連れの作戦なのかもしれませんね(笑)

＞私もそのうち、パン作りに挑戦してみたいと思います！

本格的なものは大変そうですが、レンジ発酵パンは手軽にできていいですよ♪
私も、もうちょっとレンジ発酵パンで練習してから、本格的にがんばりたいと思います!!
(Apr 8, 2005 11:49:54 PM)

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ゆはゆはゆはさんへ(03/27)

☆vanilla☆ さん

モンキーパンの話、とても興味深かったです。
パンを丸く作るのがどうも苦痛なので、丸くないパンにするかもしれませんが、
試してみようかな?　型を使うって、以前作ったシナモンロールみたいな感じかな(^_^?

＞くぐらせたバターのおかげで、丸がひとつずつスーっと取れるんだって。
＞焼く前にブラウンシュガーや塩をふって味も付いてる♪
＞つまんでちぎって食べている様子がお猿さんみたいから「モンキーパン」。
＞おいしそうじゃない？？？＼(^_^)／

おいしそうですね(*^_^*)
ブラウンシュガーだとお菓子パン、塩だとお食事パン?
塩パンにして、粉チーズやハーブもトッピングしてもいいかも!?

＞作ってみたいけど…考えているだけでいつも挫折！
＞
＞バイトの子に宣伝して、作ってもらおうと企て中。
＞パンと来れば…☆vanilla☆さんにも宣伝…(^^ゞ

作ってみてもいいですが…バイトの子ならともかく、
私が作ったところで、食べさせてあげられませんよ(^o^;

＞…というか、気にしないでください、このコメント(^_^;

うふ。しっかり記憶しちゃいました～(^o^)
(Apr 8, 2005 11:50:59 PM)

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