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Comments
2014/05/27
テーマ： 久し振りのトンカツ！(9)
カテゴリ： 食べ物
昨日書いてた世界で一番美味いトンカツ定食。
言葉に書くと感動の味わいを表現できないんだけど、
何て言ったらいいかな・・・
その味は
悪魔に魂を売り渡してもいいかも？って
思っちゃうくらいなんだよ・・・
このトンカツはその場で揚げてくれるから
火傷しそうに熱くて衣がカリカリで
ふぅ～ふぅ～って息かけながら・・・
脂の甘みが舌を刺激してくるのが
たまらないのだぞ！
そして、このトンカツは薄くて脂身がたくさんあるんだ。
ドイツのトンカツなら 赤身豚肉 400ｇくらいでできてるんだけど
このトンカツは日本のどのトンカツに比べても
貧弱なんだ。
なぜ美味いのかを何度も考えた末の結論。
オイラが育った昔は日本も貧乏でトンカツだって
ご馳走だったんだよ。
その時の味が脳裏深くすりこまれてるから・・・
なんだよね。
昔からの作り方も味も値段までかわってないんだ。
今回毎日行きたかったけど結局３回かな？行けたの。
PS
この店、テーブルが2で、あとカウンターだけで
いつも満員。
おばさんはいらっしゃいませって 言わない。
料理してる旦那は寺島 進似で野球帽かぶってて・・・
無口でときどき微笑むのがいい。笑
帰る時にお金払うと
おばさんがありがとごさいましたって言うだけ。
いいなぁ、
無愛想ドイツから来たオイラにあってるぅ！笑
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