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コトディトなのでACブルゴーニュでも熟成可能。09ですがまだ熟成に入る前の感じ?? フルーティーさがタンニンに負けて 少し口中にタンニンのざらつきを感じますが嫌味ではない。 逆にまだ先の可能性もうかがえる展開です。
2019年12月17日
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Bourgogne [2015] Robert Sirugue今年は成人の日の祝日が最速の8日になった影響でホテルは多忙が続きます。企業の賀春交換会や新年決起会など・・・本日は出勤日でした。 11時出勤が15時に変更。しかし昨日に雪キャンセルなどあり『振替公休』になる。米原工臨ははなから無理でしたが15時出勤なら仕事前鉄が瀬田川でできます。しかし公休になり、ついで鉄ではないので曇りで出掛けるか悩んで・・・ババ天候で瀬田川に行って1発狙いで3時間半かけるのは・・・気分的に今年の運試しでパチンコになってしましました。 パチスロです。が、なかなか当たりを引けず75分経過で¥35000も投資で廃人気分でしたわ。なんとかそこから13連荘で¥17000勝ちになって命拾いしました。アブク銭でブルゴーニュワインを購入。表題のものです。今年はまだ『楽しい鉄活』は出来ておりません。
2018年01月14日
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公休でした。 チョイ鉄のターゲットはDE10の配給での配6550レでした。しかし北陸線の大幅遅延で配6550レはウヤになりましたので非鉄。公休でしたが非鉄なのでのんびり夕食とブルゴーニュワインです。快晴で鉄活日和でしてので狙いの6550レのウヤが残念でした。
2018年01月12日
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Bourgogne[2013] Mongerad-Mugneret今年に変わって仕事が1/1 11:30-23:141/2 11:00-23:151/3 11:00-19:421/4 公休 実弟とチョイ鉄 夜は実家で実弟家族を迎えて食事会1/5 15:30-23:121/6 師範にご挨拶 帰宅道中にピンポイントでチョイ鉄1/7 9:30-17:42本日も多忙なのですが公休にしましたわ・・疲れが抜けません。明日からも多忙ですので本日は家でのんびりできる日でした。昼にチョイ鉄で米原工臨をやりました。 夜はのんびりワインで精神を癒しました。
2018年01月08日
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非鉄です。本日は公休日。家で久しぶりにワインを分析しながら飲みました。マルク・コランはサントー・バンで何度も飲んでます。ブルゴーニュブランも美味しく飲んでます。アリゴテは初めてトライ。胡椒のきいた料理や温チーズ系に相性がいい感じですね。
2017年12月13日
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昨日、明日は希望公休です。今日は公休で都合3連休となります。今日は特に鉄ネタもないです。 なにげに配6551レでも・・・、と家を出ました。しかし灼熱で気分が萎えました。涼しい場所(パチンコ屋)に退避してしまいました。避暑地でGODを降臨させて¥41000のキックバックでした11日も避暑地で¥135400のキックバックでした。都合2連勝です♪この前の勝利金でペンタックスのレンズを購入しています。これは実弟に出世払いで貸出しています。今日は前回ほどの潤いもないのですが久しぶりに表題のブルゴーニュワインで小さい祝杯でした。
2014年06月24日
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今月の3回目の公休でした。 いつもより睡眠時間を取ったのですが、逆に身体がほぐれて腰痛がきました・・・この職場にレアキャラで綺麗な人が勤務しています。調べてみるとどうも有名な存在のようです。なかなか同じ勤務になりません。 琵琶湖花火で同じビアンカ勤務で少しは話出来るようにはなりました。 このような著名な方とは思ってませんでしたが・・・夏原友理さんです。勤務地でもとにかく目立つ美系です。今宵はちょいといい銘柄で疲れを癒しました。普段 雑誌の写真でしかみられない 夏原友理さん を至近距離で見れる勤務はありがたいです。今日はミシガンに乗られてるのですが私は公休・・・次にお会いできる日は不明です。
2013年08月26日
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久々にメオを飲みました。今までならガスガスとワインを飲んで自己満足しておりました。最近は鉄活に走ってワインのスタンスが変わりました。ワインバカから鉄道バカに変わってしまいました。けっしてワインを捨てたわけではないです。が、飲む機会数が減って、ちょこちょこと購入したワインが微塵にも増えてきている日常。おおやけの飲み会に参加もしておらず自己ワインの放出もない状態。今は鉄道が楽しい日々です。金もかかりませんから・・・・
2013年03月17日
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昨日は昼から教習所の自習に行っただけです。本日は9:10~10:00 1段階学科2昨日、今日、ネタがないので鉄活はなし。鉄活に熱いこの頃でしたが、昨日 今日、何もしてませんので日常の刺激がなく平凡でした。鉄の刺激が欠乏してますので今宵はワインで刺激を求めました。シュヴロは日本人の嫁がお高くとまっており、勘違いした価格設定で嫁の故郷、日本に輸出しております。本拠地がマランジュにもかかわらず、同じく日本人の嫁とで運営しているシモン・ビーズと同じ立場と強気なドメーヌです。しかしその設定では売れない事を悟り、11から価格を落してきました。例年の強気な価格設定なら買う気がいたしません。今回の価格で親しみやすいレンジとなりましたね。飲んだ印象では 硬質すぎる です。酸よりもミネラル感が硬すぎる。果実味は弱い。マランジュ・ブランでいいワインを感じましたが、そのイメージはない。奥行きがない希薄なブルゴーニュ・ブラン。安くリリースする為に手抜きした造りに思えます・・・・
2013年03月12日
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7時起床 色々と諸作業をしているうちに昨日は買い出しに出てなかったので何も食べる物がありません・・・しかし15時ごろにあまりに腹がへったのでいつものうどん屋に行くも臨時休業です 別のうどん屋に行きました。他人丼&ミニうどん ¥750 をオーダー。この他人丼がボリュームたっぷりで腹一杯になりました。帰宅してからは激しくなる。20:00頃に明日の食材の買い出しに行く。今日も昼に買い出し出来てないので明日の朝のパンもない状態でしたから・・・そのうちに弟が『エリザベス女王杯 反省会』にやってきました。勝利して高級ワインの目標が消え去って、通常ワインで反省会でした。10のACブルは実が詰まったエキスを感ずる展開。例年よりも濃いと思う。今日のワインは余韻に果皮の渋みをアクセントに引っ張ります。
2012年11月11日
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勤務は11:30-21:52昼の後半に巨大団体がある。それ以外は平和。帰宅は早い。明日勤務で公休。となれば。パチスロで勝ってるのでなんでもこい、ってなのもある。明後日もパチスロに行くつもりですが、負ける気がしない。手は骨ではなく腱。狭窄性腱鞘炎。やっかいな病気ではありませんでした。以前に テニス肘 を患いましたが、ステロイド注射1本で解決。今回の狭窄性腱鞘炎では複数の腱が通過障害を起こしているので局部のステロイド注射だと何本も打たないといけません。ですから今はステロイド注射を打たずに経過観察。公休日は手をテーピング固定。昨日もこの状態でパチスロを打ってました今宵は左手小指の第二関節の痛みが激しいので帰宅後に小指を固定テーピング。最近は小指よりも人差し指の付け根の痛みが激しい物を運ぶのが辛い・・・・今宵はほっこりな要素があふれる味わい。意外でした。何度もこのキュベを飲んでますが09はこれまでのものより完成度が高い。時間経過で果肉香の内側に精密なリキュール香。美しい香りが顔を出してくる。味わいはミディアムな展開。和菓子を想わせる柔らかな甘味でスタート。時間経過で果皮の酸味がかった味わいとシルキーなタンニンの余韻。以上の変化後に銘柄級生産者のACブルの開栓直後のような状態となる。この状態で初めて口にすると有名どころのACブルと勘違いするだろう・・・・・
2012年09月19日
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一昨日 11:30-23:30 昨日 11:30-22:133連休の多忙な勤務で日記更新をさぼりました。本日は通院希望公休病院帰りはパチンコが日課。書いていませんでしたが今月はパチンコに5回行ってました。通院アフター 6万2千勝ち通院アフター 2万1千勝ち公休でトライ 8千円負け公休でトライ 3万6千負け通院アフター 7万6千勝ちそして本日は4万勝ち最近の日記でのワイン、ムルソーなど頻繁に飲めたのはパチスロの恩恵です。負けた日は得意機種が打てなくて違う機種に挑んだ結果。得意機種のバジリスクではめっぽう勝負強いです。バジリスクだけでしたら今月は20万勝ってます。8千負けの日がありますが、他機種で4万負けのところを3千でバジリスクで引き出した結果です。 勝ちに等しい敗北 に持ち込めたのはバジリスクのおかげです。6万勝ちの日は千円の1回転目に 巻き物リプレイ ⇒ 開眼チャレンジ から爆裂。7万6千勝ちの日は3千円での爆裂本日は4千円での22連チャンからの展開バジリスクの設定の動向をなんとなくつかめてます。MB1の頻出度、と開眼チャレンジの突入回数、これらがミソだと感ずる。バジリスクタイム突入時の背景の朧の選択率がもっとも重要と考えています。今宵は5000円以上で送料無料 アニェス・パケ アリボヮボヮ・エ・レ・キャラント・ビュヴール【スパー...価格:2,310円(税込、送料別)今日は敗北の予感がしてましたので冷蔵庫には安価な泡を入れたいました。シャンパンを冷蔵庫に冷やしておくべきでした。
2012年09月18日
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公休日7:35起床 手の担当医は火、木ですが、明日に通院する前に本日にMRIを撮りに行こうと通院する。今日の検診ではこないだの血液検査の結果を聞くのみ。まったくリウマチの可能性はないと診断されました。しかし両手が日に日に痛んできます 本日はMRIが予約で埋まっていましたので明日の13時にMRI。 今日の医師は左手だけのMRIを進めてました。右手もだんだんとやられてきてるのに・・・明日にMRIをやっても担当医の火(午前)、木(午前、午後)、に診断を聞きに行くのは都合上18日になります。これで整形外科を2病院に行きましたがいまだ原因が解決しない。明日はMRI T1 T2 撮影。これで解らなければもっと大きい病院、日赤か京大とかにいかないといけないのだろうか・・・今宵は寝不足で通院でもリウマチ、ブシャール結節、へバーデン結節、該当なしならなにやねん???左右対称に進んできてるのでただの 使い減り関節炎 ではないハズ。筋ジスとかのヤバいモンではないにしろ、何かがおかしい。靭帯が伸びている、とかの問題ではない。左右対称に進んでるのですから・・・
2012年09月03日
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手の病名も解らずですが、リウマチではなさそうなので少し気が晴れたので今宵はグロフィエでも・・・ただ、薬も出されてないので、両手の小指が不具合な体調です。内部的な炎症でどないもならない、気休めにモーラステープを巻いてみてます。
2012年08月18日
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公休日です。午前中にツェッペリン 時計 ZEPPELIN 腕時計 新登場!【送料無料】ZEPPELIN ツェッペリン Special Editi... ツェッペリン 時計 ZEPPELIN 腕時計 新登場!【送料無料】ZEPPELIN ツェッペリン Special Editi...価格:44,100円(税込、送料込)購入していました時計が到着。今月中に600Pを獲得すれば来月は楽天ダイヤモンドとなるので購入。ちょうど10倍期間で4200Pゲットできましたので、後は楽な展開でしばらくはダイヤモンド会員ですね。他店で購入された方のコメントでは『解説書が英語で理解しにくい・・・』でしたが、届いた物には日本語の説明書もありました。お得感は10倍ポイントでしばらくはダイヤモンド会員。価格はおそらくメーカー定価ですのでお勧めではない。昼からは毎度の用事で門戸厄神に行ってきました。帰宅してからアフターでアンヌ・グロ ブルゴーニュ オート・コート ド・ニュイ'10(赤)Bourgogne Hautes Cotes de ...価格:4,000円(税込、送料別)アンヌ・グロ ブルゴーニュ オート・コート ド・ニュイ'10(赤)Bourgogne Hautes Cotes de ...久々にアンヌを飲みました。
2012年08月07日
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公休日です。クソ暑い夜はアリゴテか????GFA・ジュヌヴレイ(エマニュエル・ルジェ) ブルゴーニュ・アリゴテ [2009]750ml価格:1,995円(税込、送料別)GFA・ジュヌヴレイ(エマニュエル・ルジェ) ブルゴーニュ・アリゴテ [2009]750ml価格はルジェって事で少し高目設定なアリゴテです。本家ラベルの瓶ムラを思慮しつつデギュ。これはハズレのルジェ・アリゴテの酸化のニュアンスはありませんでした。アリゴテのわりに尖った酸はないです。平均的なアリゴテ。ユドロ・ノエラ、モンジャール・ミュニュレ、これらのアリゴテよりは美味しい。
2012年07月28日
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勤務は日勤 11:30-21:28途中アップお約束事の夏休みモードな展開でした。勤務スタッフがそろっていたので早目に途中アップ。明日は公休日明日に飲むワインにと表題の2種を購入。最近は季節がらシャンパンな気分です。しかしアリゴテでルジェの作品が気になりました。本家ラベルは瓶ムラが多く何本か飲まないと解りにくい、息子ラベルは奥に乏しいアリゴテ。博打がてら購入してみました。明日はどちらか飲みます。私がアリゴテで一番のお気に入りはジャン・マルク・ボワイヨです。
2012年07月27日
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勤務は日勤 11:30-22:27夜前半がハイライト 前半戦なので早目に収束帰宅して風呂で汗を流してからロベール・アルヌーのACブルを最後に飲んだのは[2009]、今はアルヌー・ラショーですね。今回のはネゴ?? よく解りませんが安価で↓【パスカル・ラショー】ブルゴーニュ・ピノ・ファン[2009](赤)価格:1,974円(税込、送料別)【パスカル・ラショー】ブルゴーニュ・ピノ・ファン[2009](赤)出てますね。この価格帯なら自宅で飲みやすい。アタックは締まった黒ベリーとビターチョコ。すぐにチョコは消えてパワフルなべリー香が主。果皮の渋みと甘酸っぱい果実味、スモモ系ですね。2年ほど安置すれば美しくなるか?????まだ酸が鋭く、飲み手によっては好き嫌いが分かれる。
2012年07月09日
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勤務は日勤11:30-22:3010デュガ・ピィは表題のキュベのみ購入ブルゴーニュ全般的には09はビッグヴィンテージはご存じの通り10は生産数が少ない年、しかしかなりの品質11は並のヴィンテージ12はこのちょうしだと悲観的なヴィンテージ09でコレクション購入はやめるつもりですので10のデュガ・ピィはアリナールだけ買ってみた。11 12 安ければこのキュベだけは買うだろう・・・・
2012年07月08日
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昨夜はマルク・コランの10を飲みました。コランは比較的に他ドメーヌより安価でありがたい。
2012年06月07日
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公休日です。しかし疲れてます・・・・21日の金冠食 6月6日の『金星 太陽通過』 これらを写真撮影するために色々と捜し100-300mm ズームX8 NDフィルターを購入する。レンズはこれら以外にも活用できるが、NDフィルターはこの2回の使用目的のみ。金冠食の前に事前に太陽の撮影の練習をしないといけません。京都での金冠食は時間は39秒です。練習しないとこればかりは・・・・ルミックスGX-1 オリンパス45mm で撮影綺麗に背景ボケを表現できました。 太陽撮影は経験がないので何回か練習が必要ですね。
2012年05月02日
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公休日です。 10時半まで爆睡。昼から試飲会に顔を出す。夕食は鍋。 気温的にブル白をチョイス。これでストックしていたグリヴォーのACブルが消滅。もっと購入しておくべきでした・・・・09はクロ・ぺリやACムルソーを飲むよりACブルがいい状態。
2012年04月18日
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今宵は3年ぶりにセルヴォーを飲みました。安価で酒質が良いのですが、ちゅうと半端に寝かせると目覚めないのがセルヴォーのイメージです。ACブルは新着そくで04、05、06と飲んでいます。09で久々に新着を飲みました。いつもの黒果実香で始まる。時間けいかで、より黒果肉が香る。味わいはチャーミングな甘味があれど、09らしい荒いタンニンが感ずる。09はどこもタンニンが口中に残る展開なので想定内です。知人に依頼されてシャンベルタン クロ・ド・ベーズ 2008 プリューレ・ロックを転売しましたのでセルヴォーに資金を回せます。レザムルーズをもう一本買おうと思いました。
2012年03月01日
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遅番勤務でしたので快適な朝。昼は暇でしたが、夜に個室Rがある展開でちょいと忙しかったです。なんとか22時にたためたので帰宅はまだ早いほうです。09のコトティドです。いつもらしからぬ作品ですね。09なのか??? タンニンが膨大に口中に残る。例年ならシルキ―なタンニンで美しいベリー風味なんですが、09はまだまだ美しくないです。渋みがかなり感じる作品。この収斂味が削げるには4年はかかりそうです。09はACブルでもすぐには飲めない、とのイメージ。モンティーユ、レシュノー、カシュー、ユドロ・ノエラ、いずれもタンニンが気になるてんかいでした。ぺロ・ミノだけは例年どおりの黒果実果肉の展開。09はしばらくは飲んでも楽しくないのかも・・・忍耐のヴィンテージです。 ACブルでも今飲むために買うなら08がいいかもしれません。実際、飲み始めて時間経過でもこのコトティドは酸と渋みが強烈です。熟成させてから飲むべし。
2012年02月20日
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遅番勤務でした。昼の後半で平和な時間帯からのきむでした。 夜は爆裂でしたが・・・夜の役割はデシャップでしたが、毎度のごとく結局は表、飛地のホット、デシャップ、3配置を単独でこなす。こいつならこなせるやろ・・・、みたいな扱いですわ。『人が少なすぎて無理』は禁句です、が誰も単独でこの3配置をやりたがる者はいない。確かににしんどいですが、コツと流れを掴めばこなせるはずなんですが・・・流れを理解している黒服から『今日はどないもならんかったしスマンな・・・』と労いの言葉を頂きました。私は『いつものことですよ・・・ 僕が単独でこなして2名がフリーになる方が円滑に作業出来ますから・・・』と返しました。ですが今日は風邪で全身筋肉痛の体調でしたので余裕はありませんでしたが・・・帰宅してから⇒果実の詰った黒系の香りでスタート。(夜中から飲むには赤系がよいのだが・・・)時間経過で透明感あるプルーン香味わいはまだファジーで、言わば、幼児の動きが読めない状態。フワフワと、どれを示したいのか指針がつかめない。まだシャープに成長してないふっくらした幼児。比較するヴィンテージとして09なら05なんですが、05は新着すぐにもすでに輪郭がありました。余韻にかなりのタンニンのザラツキを感じますので長熟タイプのイメージ。PS 日記を書き終える直前に鼻腔に梅香が上り詰めてきました。時間がかかるワインでしょうね・・・
2012年01月21日
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昨日は平和に業務終了。あまりに早く終業できてびっくりしました。アフターでみんなで天下一品に行きました。帰宅して事務処理作業でまたもプリンターで不具合。なんとかUSBケーブルをつないで解決。無線RANが正常に動作しません・・・・・本日は公休日上記のプリンターの調整で27時に就寝しましたので10時まで爆睡。起床して脳が社会復帰してから摂津市、西宮市、2エリアに訪問する準備をする。11時出発で帰宅は17:30公休日でしたが忙しい日でした・・・帰宅して09であらためてコノの方向性が感じられる。それまでは『メオの白』、ぐらいな感覚。05も美味しかったのですが、値段を考慮すると・・・09は値は張るが構成力、方向性、味わいと余韻、・・・ これらに納得のいく価格だと思う。今まで飲んだメオ白でいちばん感銘しました。
2012年01月13日
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公休日 10:30まで爆睡出来て無かった諸作業をこなす日です。夕食の焼肉で06のグロフィエを飲む。正直、びっくりしました・・・ 旨いです。
2011年12月26日
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帰宅して。そして風呂で汗を流す。それでも昨日の帰宅時間と同じ現在。明日は遅番です。パチスロでクリスマスナイト、とは大げさですがお気に入り生産者のACブルを飲みます。[2009]ブルゴーニュ・ルージュ(アラン・ユドロ・ノエラ)価格:2,200円(税込、送料別)お気に入りの生産者です。09でリシュブールを購入済みです。先月のパチスロ勝利でデュジャックと共に購入しております。09で以上に価格高騰したマルコンソールをどうしようかと考えつつACブルから試してみます。例年通りの果肉の詰ったベリー香。風味もリキュール的でいつも通りですが少しタンニンのザラツキが例外的。気になるほどではなくいいアクセントになる具合。1~2年置けば美しくなりそうな構成かと・・・価格も他ドメーヌより安価なのでお買い得だとは思います。
2011年12月24日
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忘年会から帰宅して自宅飲みです。今からなので安価なアリゴテです。ユドロ・ノエラのアリゴテの存在は知っていましたが、正規のラックが取り扱いしていなく、平行モノがたまに出てくるだけでした。09でラックも取り扱いして流通するようになる。前から興味があったので購入してみました。やや奥行きに欠けてますが、これはアリゴテの特徴です。酸の具合は上出来で美味しいアリゴテです。 マグロ刺身などに合いそうです。
2011年12月20日
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今宵は自宅で鉄板ステーキ。300gの蓼科牛ロースです。昨日はボルドーほふんだんに飲んだのでブルゴーニュをチョイス。ロバート・パーカーが98点をつけたブルゴーニュのトップ生産者!ドメーヌ・ジェラール・ラフェ...価格:2,604円(税込、送料別)今日の写真は Mズイコー45mm 1.8 で撮影。縦の写真の背景ボケが美しいですね。被写体が浮いて見えます。
2011年11月30日
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帰宅は早目でしたのでグリヴォを愉しむことにします。ブルゴーニュ・ブラン[2009] アルベール・グリヴォ価格:2,709円(税込、送料別)冷やし過ぎていたのでハチミツレモンの香だけします・・・今から温度を上げながら愉しみます。
2011年10月06日
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ジャック・カシューの09を検証。09で何か評価があったのか市場からエシェゾーが蒸発。いつもならカシューの看板、クロワ・ラモーから消滅するのですが・・・イレギュラーな市場の流れで、後回しに考えていたエシェゾーがストック出来ず、クロワ・ラモーとACブルを購入してみました。ブルゴーニュ・ルージュ・シャン・ダルジャン[2009] ジャック・カシューブルゴーニュ・ルージュ・シャン・ダルジャン[2009] ジャック・カシュー価格:2,278円(税込、送料別)いつものカシューよりもパワフルな黒果実香、芯にリキュール香、・・これこそ黒果実!!、みたいな勢いですね。レシュノー、ペロ・ミノよりもパワフルで綺麗な黒果実香です。酸のバランスがよりいっそう美しい黒系ACブルに仕上がった風味です。ジャック・カシュー ヴォーヌ・ロマネ・1erCru・ラ・クロワ・ラモー[2009]価格:11,172円(税込、送料別)↑コレは大事にストックして間違いないと思いました。
2011年09月20日
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連休です。親父が通院日でいつもの時間に起床。今日は用事で門戸厄神に行く日。親父が通院から帰宅してから即に出る。門戸に行く前にパチンコです。ミリオンゴッド 神々の系譜これを克服しないといけません。アホほどブっ込んで33Kでやっと初当たり。絵柄は VVV7連連荘でのGGで横の台を見ていて自台をナビで打ち間違い。ペナルティでその後のナビがない・・・。 ここで死亡か・・・、と思いきや、8連目が来ました。このGG中にGODが降臨。よって12連荘。通常ステージに降格してから赤7を引く。これがGG中でしたら・・・、と残念ながら打ちすすめるとまたもGOD降臨。 さらにGG中に赤7も引く。エクストラステージに移行しましたが、上乗せなく終了このゲームで10連荘。350回転回して終了33K ⇒ 82.6K △49.600円途中で門戸に行く事を断念したのは言うまでもない。赤7⇒GOD⇒赤7 の流れで10連荘しかないのは自分のツキがないのでしょう・・・トータルで4千回転未満でGODが2回、赤7が2回、引きはいいのでしょうけど・・・夕食でいやいや・・・旨いです。 芯に黒系果実の果肉。 コメントしてもしかたないが、いつものぺロ・ミノACブル。 今回はコルクも長いものになってます。
2011年09月13日
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勤務は11:30-22:26昼は平和 夜に募集の巨大団体ありスタッフがフルメンツ、遅番が2名。よってラストではなかった。台風で都合良く電車が遅れていたので帰宅は早めです。帰宅して落ち着いたところでブルゴーニュ・ピノ・ノアール [2009] 生産者: レシュノー750ml 赤 辛口【楽ギフ_包装選択】【... ブルゴーニュ・ピノ・ノアール [2009] 生産者: レシュノー750ml 赤 辛口【楽ギフ_包装選択】【...価格:3,150円(税込、送料別)09ともあり、ACニュイ・サンですら人気で入手困難。まずはスソで検証。しかし、次に購入出来るかは自信がない。マルサネは確保してますが・・・・香は生々しい黒系果肉香。20分の時間経過で香は少し酸味あるスモモ香、・・・・グラスに追い足しするとまたも元に戻る。味わいはいつものごとくパワフルな展開ですが、20分後に酸が目立ち始める。酸っぱさが持続し、梅に変化。レシュノーにしてはいつもと違う変化具合。30分後はさらに酸味が目立つ。イレギュラーな展開です。懸念された09の酸不足はないが、逆に酸が目立ち過ぎな感触。らしくないレシュノーに渇!
2011年09月02日
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夕食後に弟が訪問してきました。夕食時に飲もうと思いつつ、クソ暑い中での焼肉なので断念したワインです。冷蔵庫に移動させていたので開けることにしました。
2011年08月23日
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今夜は鍋今宵はブルゴーニュ・ブラン[2006]アニエス・エ・セバスチャン・パケ価格:2,625円(税込、送料別)ブルゴーニュ・ブラン[2006]アニエス・エ・セバスチャン・パケ最近、09と思って購入したら06でした。色合いも美味しそうなので今宵のワインに選択。
2011年07月22日
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今宵は09のグロフィエを分析です。
2011年07月04日
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勤務は11:30-23:01昼は平和 今日も講習でスタッフが少なくなる時間帯がある。夜の後半にインバウンド団体あり。蒸し暑い夏日でした。帰宅してで涼を得てから風呂で汗を流す。そしてブルゴーニュ・ルージュ[2009]/トロ・ボー・エ・フィスブルゴーニュ・ルージュ[2009]/トロ・ボー・エ・フィス価格:2,856円(税込、送料別)写真は撮影失敗ではありませんレトロな風味を出してのモード撮影です。09なのでとりあえずトロ・ボーを試してみました♪09ハンターはこんなキュベは眼中にないことだと思います。かと言って、トロ・ボーの輸入元、ラックはコルシャルの入荷本数が48本。私などに入手は出来ませんね・・・すでに飲み会で使ってしまいました空瓶。48本しか入らないレアならストックし続けるべきでした・・・・・もう後の祭りですよね
2011年06月22日
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公休日 お約束どおりに雨午前中は歯科医に治療に行く。昼から門戸厄神に出る。雨なので親父に駅まで送ってもらう。いつもはJRですが、阪急で向かいました。到着が早くなり、ぶらぶらと時間つぶし。道中で遊楽の主人と出会う。ご機嫌がいいようで、『カレーでもどうや? 近くのインド料理に行こや!!』でインド人のお店でカレーをご馳走になりましたデジカメを持ってきてなかったので写真はなし。ターメリックライスでのカレーでしたが、思ったほど辛くはありませんでした。今度 門戸厄神 に出向くときにカレーの写真を撮ってきます。面白い雰囲気の店です。 食事後に遊楽主人のお店でいろいろ歓談して帰宅。帰宅後に遊楽主人からミッション『F社の取扱のマコン、コルディエをなんとかせよ!』で模索。別のF社もコルディエをやっていた記憶から別のF社にてミッションの回答を出しました。別のF社に連絡させてミッションはクリア。このミッションクリアで飲み会の参加資格が与えられたそうです。歴史ある蕎麦会を復活復興させるようで、私もエントリーされたようです。私の動きやすいシーズンに開催となるようです。私自身、職場の同僚が異動して、私が主事する飲み会も開催が難しい。さらに私自身が業界から干され気味で飲み会の斡旋もなくなってきます。今後は蕎麦会ぐらいしか出陣はないと思われます。今宵はもはや今後の主流はこのクラスになります。これでもいい部類か・・・飲み会にも出ることはないのでグランヴァンはそうそう口にできないでしょう・・・
2011年06月20日
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勤務は10:00-22:3511:30勤務で10時の健康診断に行くシフトでしたので出勤道中に10時出勤扱いの電話を受けました。健康診断で血圧が低いので常に水をよく飲むように言われました。昼の後半、夜の前半が多忙日。落ち着いたところでアップでした。 てっきり19時定時で帰れるものと思い込んでましたが・・・帰宅の電車で寝不足の為、寝落ちして降車駅寸前で生還。疲れてます・・・帰宅するとマルク・コランが到着。モンラッシェ[2009] マルク・コランモンラッシェ[2009] マルク・コラン価格:47,250円(税込、送料別)さっそく片手を失う購入で今月はスタートです。ヤバいですね・・・ もう自由がきかない金銭コントロールです。この崇高なボトルを眺めながらACブルを飲む。こないだ購入したLX5のマクロで接写してみました。モンラッシェの所有遍歴05 マルク・コラン 甥っ子用に死蔵中です。05 マルク・コラン 飲み会で放出06 ジャック・プリウール09 マルク・コラン飲み会でラモネ、ブラン・ガニアール、ルイ・ラトゥール、マルキ・ド・ラロッシュ、ジャドー、ソゼを飲ましていただきましたが、自分で所有するには財政がついてこない。バスバスとモンラッシェが買えるような余裕はないです。
2011年06月03日
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勤務は11:30-16:01昨日の飲み疲れ、今日の予約数とスタッフの人数で出勤前から早上がり気分でした。きっちり早上がりを出勤直後に確定してもらう。日勤スタッフで私が残業数がトップなのであっさりときまりました♪早い上がりでちょいとパチンコに行ったのが失敗熱くなって4万2千までブっ込んでやっと初当たり。しかし単発電サポなし潜伏だったようで1回転で当たるも単発さらに電サポなし潜伏だったようですぐに当る。こrても単発4回目の当たりで7連チャン。42000 ⇒ 29400▼12600早上がりも気分は敗北感で・・・・それでも帰宅は19時半 勝利の酒のハズが敗北のヤケ酒になる。《5/17より発送》ブルゴーニュ・ルージュ[2009] ユドロ・バイエ《5/17より発送》ブルゴーニュ・ルージュ[2009] ユドロ・バイエ価格:2,520円(税込、送料別)
2011年05月25日
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公休日です。昨夜からパソコンのモニターが調子悪い・・・今朝に死亡です。 前に使っていたブラウン管のモニターを接続。バタついたAMでした。昼から息抜きにパチンコ。何やかんだで2万2千の勝ちです。これで前日にブログったミュジニーの支払いが補填出来ました。本日は勝銭が薄いのでコレぐらいのワインでも・・・・
2011年05月20日
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公休日ですがいつもの時間に起床。親父の通院日での留守番待機留守番中に諸作業をこなす。夕食後に軽くワインです。可愛いハートラベルのスパークリングワイン!!【全品ポイント10倍】ジュリエット・シュニュ ク...価格:2,350円(税込、送料別)可愛いハートラベルのスパークリングワイン!!【全品ポイント10倍】ジュリエット・シュニュ ク...ガスはすぐに抜けてさらりとしたロゼワインになりました。
2011年05月16日
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勤務は11:30-17:22暇日 早上がりでした。 気力も萎えているのでどうでもいい気分。帰宅してアフターで明日勤務で公休。ヌルイシフトがさらに自堕落になります。
2011年04月27日
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公休日です。9時半に起床。 昼まで親父が用事で出るので自宅留守番。昼から用事で門戸厄神に行きました。帰宅は夕がた。何も自分の時間はなし。夕食時に⇒【YDKG-tk】Bourgogne Chardonnay 2009 (Paul Pernot) 【白】ブルゴーニュ・シャルドネ 200...【YDKG-tk】Bourgogne Chardonnay 2009 (Paul Pernot) 【白】ブルゴーニュ・シャルドネ 200...価格:2,506円(税込、送料別)本日にビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ[2009] ポール・ペルノ価格:16,275円(税込、送料別)シュヴァリエ・モンラッシェ[2009] フィリップ・コラン価格:19,950円(税込、送料別)を購入したので、ぺルノのACブルを消費する。ストック用の09ブルの経過09 ビアンビニュ・バタール ポール・ぺルノ09 アンビュラン ダニエル・バロー 2本09 レ・クロ ドーヴィサ09 リュショット・シャンベルタン アンリ・マニャン09 シュヴァリエ・モンラッシェ フィリップ・コラン09 ピュリニ ドモワゼル フィリップ・コラン09 シャンベルタン クロ・ド・ベーズ ジェラール・ラフェ09 クロ・ド・ラ・ロッシュ ジェラール・ラフェ来月に購入ストックするワイン 09 モンラッシェ マルク・コラン09 モンラッシェ ギィ・アミオ来月は08のChラフルールも購入するのでこの3本で終了。12万円程の出費か・・・・余力あらば08のルソーもいきたい。08ルソーはシャンベルタン、クロ・サン・ジャック、リュショット、シャルムは押えがあるので入金すれば確定。門戸厄神に移動道中にRWGを購入天邪鬼な性格の編集長が09は噂程ではないような記述をされてますね。09、正直なところどうなんでしょう????特徴的に酸が低いヴィンテージのようですぐに飲める、そのまましばらく持続。みたいなコメントが多い。09を色々と買い物しておりますが、89のように急に下降線に下落するか不安です。ですが、最後にストックする09。買えるだけ買います。給料の半分はワインにぶっ込みます。09以降、いいヴィンテージでも自分が生きているウチには飲みごろを迎えない。09が最後のコレクションヴィンテージです。09以降は自分が飲めるワインで購入ですね。
2011年04月20日
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勤務は11:30-23:21昼の前半が忙しい。 夜は募集Vでそこそこ。来月からはR(コース料理レストラン)は休業でV(ヴァイキングレストラン)のみの形態に変わる。 よってゲストアウトしてからレイアウトの変更作業でした。先が読めない状況での仮シフトは大きく変更となる。今月前半の公休日は1日 オールヴァイキング初日ですが公休が当たる。 土日に休ませない為??4日8日12日公休が一回減りました。 さらに5日の公休に試飲会に行くつもりもボツ明日が公休になったので今宵は飲んだくれ・・・帰宅して桜の季節ですが気分的にそうはいかない。ですがラベルだけでも花見で・・毎年春になると欲しくなります。 シュヴロ ブルゴーニュ・ロゼ・ド ピノ・ノアール Sakura ...毎年春になると欲しくなります。 シュヴロ ブルゴーニュ・ロゼ・ド ピノ・ノアール Sakura ...価格:2,500円(税込、送料別)なるほど・・・、春の気分を連想させるホロ甘いワイン。帝国ホテルに勤務してた時の桜シーズンを連想しました。桜ノ宮駅からホテルに向かって歩いている空気を感じます。ワインうんぬんよりも季節を感じるようなワイン。
2011年03月31日
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勤務は11:30-23:17終日爆裂 今日は寒い日でした。通勤中に雪が降りました。雪の影響で昼の前半の団体Vが遅れて到着。これで後半に影響がでる。厳しい昼でした。夜もかなり予約でいっぱいでした。帰宅して。寝ぼけ眼でトイレに行く親父と会う。親父が葬儀屋からの明細書が出来たので組合に提出するコピーをして欲しい、との事で書類の整理とコピー作成をする。落ち着いたのは25:58です。今からドバイミーティングのシーマクラシックの中継を見ながらワイン。入荷しました!ブルゴーニュ・ルージュ[2009]アンリ・マニャン入荷しました!ブルゴーニュ・ルージュ[2009]アンリ・マニャン価格:2,126円(税込、送料別)残念ながらルーラシップは6着でしたね。3角先頭では逃げ残れないです。そもそも国内でG1を取ってない馬がドバイにトライすること自体が間違いです。ワールドカップにはトランセンド、ブエナビスタ、ビクトワールピサの3頭が出走です。日本にはオールウェザーの馬場がないので対応性が未知。昨年の連絡みしたブエナビスタに期待がかかっているようですが、私はトランセンドに期待したい。どうせなら鞍上も日本人でいて欲しいので・・・ワールドカップの中継が始るまでワインを愉しみます。薄ウマ系ワインですが、構成がしっかりして退屈しない。また安価なのが嬉しいです。
2011年03月26日
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勤務は11:30-22:01昼の後半がちょいと忙しかっただけ。昨日から出勤で筋肉痛です。 久々に仕事でしたのでまだ身体が戻ってない。帰宅するとまたもや楽オクでロックの08クロ・ド・ベーズを落せているメールがありました。これで2本、07とで3本のストックです。それと色々購入していたワインが到着しておりました。高いと思いつつコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・レ・シャイヨ[2008]ニコラ・ルジェ価格:6,037円(税込、送料別)ブルゴーニュ・ルージュ・レ・ルージュ・シャン[2008]ニコラ・ルジェ価格:3,864円(税込、送料別)なんかも購入してしまいました。まずは安い方から分析。コルクは先代のような頼りないコルクではない。息子はここらを改善しているようです。先代のは液漏れが当たり前のような信用度にかけるコルク。色合いは父と同様、明るい綺麗なルビー。香りのニュアンスも先代譲りです。味わいは先代より少し薄いように思う。薄ウマ系。 紫蘇 梅 少しイチゴ ・・・なんとも言えないファジーさがルジェ的ACブルと言えばそうなのかもしれません。私はもう少しドスがきいたベリーなタイプが好みです。この価格なら私は入荷しました!ブルゴーニュ・ルージュ[2009]アンリ・マニャン価格:2,126円(税込、送料別)を買ううべきだったと思う。薄ウマ系なら安い方がありがたい。もちろん購入しておりますし、リュショット・シャンベルタンも購入しております。
2011年03月23日
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公休日です。8:20に起床。 朝ぶろで眠気を覚ます。9:20に弟と共に母親の病院に出かける。病室に行くと『先生が今日帰っていい、って言ってはる・・・』と言うから私は【もう、家で余生を・・・】みたいな事かと不安になる。弟は『本人のわがままやろ・・・ 後で確認する』とのやり取り。『あんたら早よ帰り』とご機嫌ななめになり、一旦我々は食事休憩。出戻ってしばらくすると母親の実姉が見舞いに来ました。母親は『どっちか一人帰って!!』との事で私が退出。時間が早いのですが試飲会の会場に向かう。JR京都駅の喫茶店で時間を潰して同僚と合流する。大阪まで出て昼食を取ることにしました。おおさかぐりるの日替わりランチです。¥780です。 ご飯はおかわり無料。 ついつい食べ過ぎました。今日は満足。 前回は、隣のお客さんがステーキランチを食べており、その方が食事を進めているうちに『すんません、お肉のソースをもう少しかけてくれへん??』と申し出ました。すると店員は『そのようなサービスは申し訳ないですが出来ません』です。ご飯がおかわり無料ならソースのかけたしぐらいどうでもいいと思いました。肉のソースをケチる店だと思いました。試飲会はあまり気乗りしない参加でしたので日記はノーコメント。試飲会終了後は何もアクションせずにすんなり帰宅。帰宅後にそしてカリフォルニアワインで不具合な体調をブルゴーニュで洗浄する。ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2008]フィリップ・ヴァンサン・レシュノーブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2008]フィリップ・ヴァンサン・レシュノー価格:2,709円(税込、送料別)半年程静かに落ち着かせていた状態。かなり濃い果皮の果実香。ムンムンと生な果実も香りで満載。リキュールのシルキーな香りもします。カリフォルニア試飲会で愉しめなかったのでこれで我慢します。公休日でも睡眠時間を補填できない環境です。けっこう疲労が蓄積してきてます。今日は早めに寝て睡眠時間を補填するつもりです。
2011年03月07日
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公休日 ちょいと睡眠を取る予定でしたが、8時に病院から電話があり、目覚める。私は自宅待機で、親父が出向く。 私は昼から諸作業でちょいと出かける。帰宅して親父に経過報告を聞きました。どうやら人生最後の祭りごと(本人はわからない)の準備をするように言われたようです。夕食は親父としんみりとした空間。明日は親父の実妹がウチに来て、最後の着物を選ぶことになりました・・・・しんみりとした夕食で飲んだのはブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ブラン [2008] ドメーヌ・ジャン・イヴ・ドゥ...ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ブラン [2008] ドメーヌ・ジャン・イヴ・ドゥ...価格:2,394円(税込、送料別)この精神状態では楽しいワインにはなりません。
2011年02月27日
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