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先月はミシガンとビアンカでかなりハードでした。今月はビアンカのみ搭乗なので勤務日数もかなり少ない。家の諸作業もあるのでこれでいいのです。先月がイレギュラーです。先月はフル勤務で残業も81.25h、さらにマキノと堅田に出向、かなり稼いだので自分への買い物でシグマ 70-200 f2.8を購入した。先月のバッテリーパックの購入とでかなり機動力がアップです。純正ニコンの 70-200 f2.8 は高すぎて無理でした。シグマですので ¥62000 で購入出来ました。先月は47万円の稼ぎなのでこれぐらいは購入してもいいでしょう・・・今後は月に8~12万でいいのです。家の関連でフル出勤が不可能な環境ですから。フル出勤できる環境ならいまもプリンスホテルに在籍してます。今週は4日のビアンカ ショート勤務 12時出勤5日 琵琶湖汽船の夏のお疲れ飲み会7日 ビアンカ ショート勤務 16時出勤8日 ビアンカ ショート勤務 12時出勤ちょいと今月からは財布もシビアに生活です。 12月の繁忙期にはまたビアンカでの稼ぎが期待できますが・・・
2013年09月02日
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公休日親父の眼科通院日なのでいつもの起床時間。昼から12月に購入して使用してないデジカメ『ルミックス GX-1』の専門書を買いに行きました。 先日楽天で『オリンパス Mズイコー9-18mm F4.0-5.6』を買いましたので、使い道としてGF-1 14-43mm F3.5-5.6 パワーズームGX-1 9-18mm F4.0-5.6で本体セット。LX-5を常時持ち歩き。14mm F2.5 弟に貸し出し中ズイコーM ED14-43mm F3.5-5.6 弟に貸し出していますがそのまま永久に貸し出しします。ルミックス 14-43mm F3.5-5.6 使用目的は皆無。1回しか実用しませんでした。ズイコーM 45mm F2.0 まだ一回も使ってません。エルマー 14-50mm F3.5-5.6 これも使い道がなくなりつつありますね・・・夕食でGX-1 ズイコーM 9-18mm で撮影。イマイチな光源画質で残念。このレンズか、GXX-1の設定か??
2012年01月28日
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公休日です。 11:30まで爆睡。 9時間睡眠です。起床後に母親の入院先への荷物を整理。 12:30に病院に家を出る。帰宅は14時すぎ。帰宅後に諸作業をこなす。ひと段落ついてから そして夕食。夕食前からチェックしていた、デュジャック シャンベルタン入りセットの2009 秋・福箱No18 ジュヴレ8本セットが2セットでスタート。 開始してからすぐに蒸発するのかをチェックするも動きなし。梅村の単体販売よりプラス7本でのセットですが、シルバーウイークでネットが動かない、あるいは不景気、意外にも全く売れてませんね。夕食は焼肉です。 まずはアフターでペルナン・ベルジュレス・ブラン[2006]マリウス・ドラルシュ06はやはり 焼肉とのコラボでも負けません。 ラムネ系展開の自分好みの白です。
2009年09月20日
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勤務は11:30-22:30昼は暇でしたが、夜は炸裂。 明日の夜ははもっと多忙風邪です(しばらく前からですが・・)、今日は頭がガンガンで、身体中が筋肉痛を伴っております。 飲んでないのに飲んでいるようなテンションです。帰宅して体温計でチェック。36.0度です。 ですが私は普段は35度なかばです。私にとっては微熱です。気分的にワインでしたのでこの体調でもトライこないだ忘年会でマリウス・ドラルシュのコルシャル06が美味しかったので今宵はマリウス・ドラルシュの赤です。ペルナン・ヴェルジュレス・ルージュ[2006]マリウス・ドラルシュ簡潔にコメントしておきます。赤系果実香です。ほっこりとしたイチゴ風味の味わい。なかなか旨いです。 薄ウマほどではないですが、親しみやすい濃度です。ここちい旨みですね。
2008年12月27日
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昨日は公休日で飲み会でした。体調が悪い時に飲み会でしたので酒が回ってしんどかったです。帰りの電車も寝過ごししたぐらいです。なんとか生還して爆睡でした。パーカーポイント 93点 のキュヴェ・アレキサンドルNVプルミエ・クリュシャンパーニュ・スーティランではじまりみんなコンブを喜んでいました。芳香な香で上出来でした。もちょっとビオ臭いと思っていましたがいい裏切りでした。
2007年10月19日
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勤務は12:00-23:00昼に団体2発、夜に小団体1発などなど・・・。帰宅道中で携帯チェック。なんと阪神が巨人を降し首位に立っています。虎キチの私は非常に嬉しいです。西宮に何年も住んでましたので、虎の低迷時代でも甲子園に応援にいったりしていました。星野政権で優勝した時には涙さえでました。今日はあきらめていた優勝にも届く勢いでの9連勝。6月ころは、今年からのプレイオフに滑り込む3以内に引っかかれば・・・、がなんとシーズン優勝が狙える位置です。帰宅してスポルトを見ながら祝い酒です。チョイスはお気に入りのマリウス・ドラルシュです。ペルナン・ベルジュレス・ブラン[2005]マリウス・ドラルシュ前回飲んでいるので詳しく検証せずに飲みます。阪神の勝利で気持ちよく酔いたいので・・・。シーズン優勝すればコルトン・シャルルマーニュ [2005] マリウス・ドゥラルシュでも飲みたいです。
2007年09月08日
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勤務は11:30-22:30昼が満席でのスタート、2回転目もそこそこ伸びて忙しかったです。平日でスタッフも少ないのでかなり厳しかったです。夜は平和な展開。昨日早上がりしている為ラストでした。帰宅すると甥っ子のために購入したジュブレ VV デュガ・ピィが到着していました。これで05の甥っ子用ワインは19本となりました。我が子でもないのにやりすぎでしょうか・・・さて今夜です。昨夜は禁酒早寝でちょいと体力があります。今宵のワインはマリウス・ドラルシュ ペルナン・ヴェルジュレス・ブラン[2005]です。そろそろコルシャルがリリースされるようです。05ともあり紛争戦になりそうです。私は04でも飲んでいるように、ここのペルナン・ブランは『貧乏人のコルシャル』と評価し、気分のいい時や、ちょいと贅沢したい気分の時に楽しんでみたいと思っています。能書きはここまでで分析コメントです。香は蜜を中心に黄色系フルーツ。僅かにメントール。果実香が支配している状態。味わいは少し薬草の苦味とフルーツの甘みの複雑な系統。酒肉が乗っておりボリューム感が感じられます。自宅ワインとしては高級感あるワインです。ここのコルシャルが入手出来れば甥っ子に残してあげたいのですが、入手出来るか自信ありません
2007年06月06日
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公休日です。 ここ2、3日風邪の症状があります。 昨夜も就寝中に鼻ズマリで何回も目覚めて鼻水をかむ。 そんな症状で公休日でもいつもの時間に起床しました。午前中に連勤で出来ていない用事を消化しました。今日は夏のごとく暑い日ですね。 昼からクソ暑いので涼しいとこに避難しました。つまりパチンコです。一応、福沢さんを野口さんに両替しましたが、押忍番に座って僅か3回転で操が出てきました。その後レギュラー主体にゾーンに乗る。ゾーン内でレギュラー、ビッグ合わせて14回。ゾーンが抜けて次の仮天ですぐにゾーンに戻る。トータルで ビッグ9回 レギュラー12回 でした。 △41800 です今日は初めてサボハニも出現して嬉しかったです。帰宅して散髪に行きました。散髪に行く道中の酒屋にレア焼酎の【甲斐商店】 芋焼酎 伊佐美 1800mlを ¥5800 でうっている店があります。 久しぶりに伊佐美を買おうかと悩みました。しかし最近は05ワインを買い漁って散財しすぎです。あきらめました。夕食後にスロット疲れで目が軋むので20時まで90分程仮眠しました。復活して亀田のボクシングを見ながら。観戦後にです。ペルナン・ヴェルジュレス [2004] フィリップ・パカレをチョイス。21時に抜栓 香は還元香のS、鉄・・・。ボジョレを思わせるような香です。 味わいは味噌汁の澄ましの上澄み。カツオ系薄口味。21:10 S香が抜け初め、ウメがチラホラ。21:30 Sは飛びきってません。 味わいに隠れていたタンニンが捕らえられるようになる。 余韻も引っ張るようになる。これはデキャンタージュすべきでした。22:20 やっとパカレ香。味わいはデュブルイユ・フォンテーヌ的なホッコリ系ペルナン。あと1/3ボトルをゆっくり検証してみます。飲んでいると何やら楽オクでの落札メールがありました。フランソワ ラヴノー シャブリ プルミエクリュ フォレ[2002]パチスロで勝っているので問題なしです。
2007年05月23日
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(1月24日)勤務は7:00-16:00朝食出勤の為、朝4時起床。帰宅して夕食とで眠気でダウン。(1月25日)公休日。P師匠と日本リカーの試飲会に行きました。05ジャドーのバレルサンプル試飲会です。一連のラインナップでコルシャル、シャサーニュ モルジュ クロ・ド・シャペルが抜群に美味しかったです。赤はバレルでまだ落ち着いていなくタンニンの収斂味があり美味しく感じませんでした。これらはまだ樽で熟成中で今回の為に昨年末に瓶詰めされたものです。コルシャルはあまりの美味しさにP師匠と私でボトル2/3程飲みました。(試飲会でこんな量を飲むのはタブーなんですが・・)13:30-16:30の間にかなり飲んで出来上がってしまいました。試飲会終了で残っていたワインを頂いたのでP師匠と三上さんが就労している松阪家に行きました。今日もかなり飲んだくれてヘロヘロで帰宅です。
2007年01月25日
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(12月16日)勤務は 11:30-23:15昼は婚礼も入っており忙しい。夜も婚礼2次会も含めレストラン満席などなど・・・超多忙な一日。非常に疲れました。帰宅の電車も6分遅れで帰ったのは25時前です。日記更新する気力もありませんでした。(12月17日)勤務は 11:30-23:00昨日ほどでもありませんでしたが、明日のスタンバイなどで遅くなる。しかし明日から連休です。それが元気の源。帰宅してとりあえずコキコキに冷えたです。アテにミニおでん鍋がありました。 これならさわやか系の白ですね。ペルナン・ヴェルジュレス[2004]をチョイス。香はブリオッシュ、バター、蜜・・・・口に含むとここちいい、爽やかな甘み。おでんと合わすと余韻にいい苦味が浮き出てきます。非常に旨い!!これだからペルナンの白はハマッテしまいますねー。これからの季節の鍋、おでんにピッタリです。おでんをアテに飲んでいるうちに味わいにラムネ水が出始める。爽やかですねーーーー、森林をイメージします。
2006年12月17日
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勤務は11:30-22:30帰宅して宿題があり日記更新する時間があまりありません。昨日のワイン会ですが私の公休日にいきなりみなさんに来ていただきました。自己中な日程を慣行してしまいました。参加者はP師匠、みっきさん、ヨッシーです。ワインリストは・03 コルトン・シャルルマーニュ VV ヴェルジェ(ブラインドで出しました)・91 モレ・サン・ドニ 1Cru VV ユベール・リニエ・03 Chレグリーズ・クリネ・86 メニル・トラディション アラン・ロベール・98 シャンベルタン アドリアン・ベラン (結局抜栓せず)アミューズがてらゴボウのフリットを食しながらブラインドでコルシャルを出す。みなさん見事AOCのペルナンと推測。答えを明かすとP師匠 『えっ!! 03でこれ?? これ補酸してるの??』一同 『これなら買ってもいいかな♪』03の白としては上出来の評価でした。時間経過でエナメルがでる。アクセントにいい苦味があります。抜栓直後から『03の厚ぼったい肉厚ながら酸度が足りない、平坦なワイン』とのイメージではなく酸もあり果実味の濃いワインでありながら、余韻にいい苦味がありフィネスは長い。次に私の最近の日記でリニエを書き込んでいるのをチェックしているみっきさんが『あんた、リニエ好きそうだから・・・』と持参してくれた91 モレ・サン・ドニ 1Cru VVモレ・サン・ドニ 1Cru VVはロマン・リニエが溺愛していた、いわば隠しフラグシップ。料理はこのレストランの『鴨のネギソース』は絶品です!!リニエですが抜栓直後は少しホコリっぽい香でしたが、まもなく黒系果実の澄み切った紳士的香に変化。 時間経過で梅、フレッシュなプラム。美しいです。 これぞリニエです。以下は明日へ続く・・・もう寝ます
2006年12月15日
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夕食後に腰痛でしんどいので床に入る。復活して『渡る世間・・・』 → 『Drコトー』 を見ていると弟が訪問してきました。ではワインです。先日のトーメン試飲会でミッキさんが大絶賛していたワインを私も購入していたので取り出す。デュブルイユ・フォンティーヌのペルナン 04です。甘い香。フルーツのシロップ漬け、プラム、甘蜜・・・。味わいは今風の濃いブルピノではなく、やさしい口当たりながらも甘酸っぱい果実が口いっぱいに広がり、正直旨い!!タンニンもしっかりしており構成は確かである。ミディアム~アッパーミディアムなボディで古典的なブルゴーニュ。このようなスタイルは最近のワインに少なく、若いワインラヴァーからは興味の対象から外れますが、熟練の飲み手には興味の対象となるタイプ。弟は『これ薄いなぁ・・。いつも飲むワインとは違う。』とコメント。しかし私は『薄いながらも底から湧き水のように果実味があふれ出す。』このように飲み手に万人うけするタイプではありません。場数を踏んだ者にのみ理解できるタイプです。いわばツウのワインでしょうか・・・
2006年11月16日
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(4月15日) 勤務は 11:30-22:00わりと暇な土曜日でした。 しかし遅番であがり時間が遅いのいで帰宅して寝るだけです。日曜日が早番ですので・・(4月16日) 勤務は 10:00-20:00今日も朝食営業をしており、ランチに切り替えからの出勤です。昼に予約だけで80名弱入っているので10時から仕事しても間に合いません。 9:10から仕事しました。夜は予約1件のみなので夜に絡まずに帰れそうでした。しかし20時まで引っ張られました。明日が公休日です。帰宅してワインを飲む日です。選択ワインはペルナン・ヴェルジュレス [1987] ルイ・ジャドーです。みなさんもブルゴーニュの入門編のごとく、フェブレやルイ・ラトゥールのように飲んだおぼえがあると思います。しかしドメーヌ物を追求しているうちに飲まなくなるメゾンかと思います。ジャドーは、私の友人が畑仕事をしており、そんな関係で飲む機会もちょいちょいとあります。ちなみにその友人はボーヌ地区の白を担当しているようです。蔵出しでキャップシールも張りたてのようで、コルク上部にカビがありません。綺麗にふき取ってキャップシュリンクしているようです。あまりに綺麗なコルクトップでリコルクかな?と安易に抜栓してみると見事に失敗コルクはちゃんと古酒のもろさでした。香りはピークを少し越えているようですが、まだまだ健全です。エナメリックな香りと葉巻などの香りがあります。古酒のヒネたニュアンスとカラメルを焼いたようなほろ苦い甘み、トロピカルフルーツをフランベしたような味わいもあり。 弟はメイプルシロップのような後味。との事。
2006年04月16日
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